一种具备快速解冻功能的砧板柜台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种具备快速解冻功能的砧板柜台，包括柜台、工作台板和砧板，所述工作台板底端与柜台顶端固定连接，柜台的正面转动安装有柜门，所述工作台板上表面一侧开设有凹槽，所述凹槽内部底端从前向后等距固定有三个电热管，电热管内置电阻丝，所述电热管一端的电接头通过电线与工作台板正面一侧嵌入安装的开关连接，所述电热管上方的凹槽内固定有导热板，所述砧板放置在凹槽内，所述工作台板另一侧嵌入安装有水池，工作台板另一侧开设有与水池相匹配的孔。本实用新型专利技术具有砧板柜台具有加热功能，便于对冷冻食材解冻后使用的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种具备快速解冻功能的砧板柜台
本技术涉及食品加工
，具体为一种具备快速解冻功能的砧板柜台。
技术介绍
砧板指的是当捶、切、剁、砸东西时，垫在底下的器物，一般用在烹调上。砧板有木材、竹材和塑料三种，木砧板密度高、韧性强、使用起来很牢固；竹子砧板比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，但它的密度不及木砧板；塑料砧板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。一般的砧板放置在柜台上，砧板柜台功能性单一，对于冷冻的食材需要通过另外的解冻装置解冻后才能在砧板上操作，不方便使用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种具备快速解冻功能的砧板柜台，具备砧板柜台具有加热功能，便于对冷冻食材解冻后使用的优点，解决了砧板柜台功能性单一，对于冷冻的食材需要通过另外的解冻装置解冻后才能在砧板上操作的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具备快速解冻功能的砧板柜台，包括柜台、工作台板和砧板，所述工作台板上表面一侧开设有凹槽，所述凹槽内部底端从前向后等距固定有三个电热管，电热管内置电阻丝，所述电热管上方的凹槽内固定有导热板，所述砧板放置在凹槽内。优选的，所述工作台板底端与柜台顶端固定连接，柜台的正面转动安装有柜门。优选的，所述电热管一端的电接头通过电线与工作台板正面一侧嵌入安装的开关连接。优选的，所述导热板采用铜铝合金制成。优选的，所述砧板底端与导热板接触，砧板与凹槽相匹配。优选的，所述工作台板另一侧嵌入安装有水池，工作台板另一侧开设有与水池相匹配的孔。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：本技术通过设置凹槽、电热管和导热板，达到了砧板柜台具有加热功能，便于对冷冻食材解冻后使用的效果，本技术设置有凹槽、电热管和导热板，工作台板上表面一侧开设有凹槽，凹槽内部底端等距固定有三个电热管，电热管内置电阻丝，电热管的功率由工作人员根据实际使用情况自行选配使用。电热管一端的电接头通过电线与工作台板正面一侧嵌入安装的开关连接，并接入外部电源线。电热管上方的凹槽内固定有导热板，导热板采用铜铝合金制成，导热性好。对食品解冻时，通过开关使电热管通电加热，食品放置在导热板上，电热管产生的热量传递到导热板上，导热板的温度升高，位于导热板上的食品加热后解冻，由于食品有包装袋，解冻后的水大部分留在包装袋内。解冻后，将砧板盖在凹槽内，食品放置在砧板上进行后续操作。附图说明图1为本技术的主视结构示意图；图2为本技术的俯视结构示意图；图3为本技术的导热板俯视连接结构示意图；图4为本技术的电热管俯视连接结构示意图；图5为本技术的工作台板正面剖视连接结构示意图。图中：1、柜台；2、柜门；3、工作台板；4、水池；5、砧板；6、开关；7、导热板；8、凹槽；9、电热管；10、电线。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。请参阅图1至图5，本技术提供的一种实施例：一种具备快速解冻功能的砧板柜台，包括柜台1、工作台板3和砧板5，工作台板3底端与柜台1顶端固定连接，柜台1的正面转动安装有柜门2，打开柜门2，将物品放置在柜台1内，然后关上柜门2。工作台板3上表面一侧开设有凹槽8，凹槽8内部底端从前向后等距固定有三个电热管9，电热管9内置电阻丝，电热管9的功率由工作人员根据实际使用情况自行选配使用。电热管9一端的电接头通过电线10与工作台板3正面一侧嵌入安装的开关6连接，并接入外部电源线。电热管9上方的凹槽8内固定有导热板7，导热板7采用铜铝合金制成，导热性好。对食品解冻时，通过开关6使电热管9通电加热，食品放置在导热板7上，电热管9产生的热量传递到导热板7上，导热板7的温度升高，位于导热板7上的食品加热后解冻，由于食品有包装袋，解冻后的水大部分留在包装袋内。解冻后，砧板5放置在凹槽8内，砧板5底端与导热板7接触，砧板5与凹槽8相匹配，食品放置在砧板5上进行后续操作。工作台板3另一侧嵌入安装有水池4，工作台板3另一侧开设有与水池4相匹配的孔，食品可放置在水池4内清洗。工作原理：对食品解冻时，通过开关6使电热管9通电加热，食品放置在导热板7上，电热管9产生的热量传递到导热板7上，导热板7的温度升高，位于导热板7上的食品加热后解冻，食品放置在砧板5上进行后续操作。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具备快速解冻功能的砧板柜台，包括柜台(1)、工作台板(3)和砧板(5)，其特征在于：所述工作台板(3)上表面一侧开设有凹槽(8)，所述凹槽(8)内部底端从前向后等距固定有三个电热管(9)，电热管(9)内置电阻丝，所述电热管(9)上方的凹槽(8)内固定有导热板(7)，所述砧板(5)放置在凹槽(8)内。/n

【技术特征摘要】
1.一种具备快速解冻功能的砧板柜台，包括柜台(1)、工作台板(3)和砧板(5)，其特征在于：所述工作台板(3)上表面一侧开设有凹槽(8)，所述凹槽(8)内部底端从前向后等距固定有三个电热管(9)，电热管(9)内置电阻丝，所述电热管(9)上方的凹槽(8)内固定有导热板(7)，所述砧板(5)放置在凹槽(8)内。


2.根据权利要求1所述的一种具备快速解冻功能的砧板柜台，其特征在于：所述工作台板(3)底端与柜台(1)顶端固定连接，柜台(1)的正面转动安装有柜门(2)。


3.根据权利要求1所述的一种具备快速解冻功能的砧板柜台，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：鄢小群，张丽琼，
申请(专利权)人：梅州市群益厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44