一种果蔬杀菌保鲜处理装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种果蔬杀菌保鲜处理装置，属于果蔬制品的贮藏技术领域。一种果蔬杀菌保鲜处理装置，包括设置在壳体内的传输带、进料烘干机、出料烘干机、紫外照射装置、喷淋系统；所述的壳体的侧壁上分别开设有进料口和出料口，所述的进料烘干机设置在壳体内部的进料口端，出料烘干机设置在壳体内部的出料口端，所述的进料口和出料口之间通过传输带连接；所述的紫外照射装置固定在传输带的上下两侧；所述的喷淋系统设置在传输带的中间位置。本实用新型专利技术结构简单，易于操作，可显著提升果蔬的处理效率，同步达到清洗、杀菌、保鲜的作用，自动化程度高。

【技术实现步骤摘要】
一种果蔬杀菌保鲜处理装置
本技术涉及果蔬制品的贮藏
，具体涉及一种果蔬杀菌保鲜处理装置。
技术介绍
果蔬是人类生存不可或缺的食品之一，也是容易腐败变质的一类食品。致使食品腐败变质的因素有三：一是食品中微生物的生长繁殖引起食品发生物理或化学方面的变化；二是食品暴露在空气中与氧接触，部分物质易被氧化变质；三是食品内部含有多种酶会促使食品进行代谢分解致使变质。食用腐败变质食品会对人体产生不同程度的损伤，使得人体直接生病，或者具有生成各种急性或慢性病的潜在危害。因此，在食品加工中最重要的一道程序即为贮藏保鲜，保证食品或原料从生产到加工运输最后到消费一系列过程中不影响其品质。紫外线杀菌是食品杀菌常用的方法之一，其原理是紫外线在一定的波长范围内可破坏微生物机体细胞核中的脱氧核糖核酸或核糖核酸的分子结构，抑制了微生物繁殖和酶的活性造成细胞死亡，从而达到杀菌的目的，具有杀菌作用强，效率高，操作简单快捷，且不会破坏食品自身的营养品质，不会衍生对人体有害物质的优点。食品保鲜剂可以防止食品在运输贮藏等过程中发生氧化、脱水、色泽暗淡等现象，食品保鲜剂的种类繁多，不同食品具有不同的保鲜剂。本技术研发了一种将紫外和保鲜剂两种杀菌保鲜方式结合的专用于果蔬制品的保鲜装置，将两种杀菌方法结合使用，使得果蔬制品达到杀菌保鲜的最优效果。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种果蔬杀菌保鲜处理装置。本技术是通过以下技术方案实现的：一种果蔬杀菌保鲜处理装置，包括设置在壳体内的传输带、进料烘干机、出料烘干机、紫外照射装置、喷淋系统；所述的壳体的侧壁上分别开设有进料口和出料口，所述的进料烘干机设置在壳体内部的进料口端，出料烘干机设置在壳体内部的出料口端，所述的进料口和出料口之间通过传输带连接；所述的紫外照射装置固定在传输带的上下两侧；所述的喷淋系统设置在传输带的中间位置。进一步地，所述的出料口和出料口设置有柔性挡帘，待处理果蔬通过柔性挡帘进出壳体内。还包括清洗机，所述的清洗机和进料烘干机依次设置在壳体内的进料口的位置，果蔬从进料口进入壳体内，同步启动清洗机和烘干机，果蔬经流动清洗剂清洗后再经烘干机烘干，然后在传输带上继续传输，同时经上下两侧的紫外照射和喷淋系统喷洒保鲜剂，达到清洗、紫外消毒、喷淋保鲜剂进行保鲜的目的。所述的传输带的主体为网格状或者链条状，紫外照射装置间隔均匀布置在传输带的上下两侧，果蔬在传输带的传送过程中接受紫外线从两侧的照射。所述的传输带为转弯传输带，所述的喷淋系统设置在传输带转弯处。所述的喷淋系统由储液罐、高压泵、传输管和雾化喷头组成，所述的雾化喷头通过设有高压泵的传输管与储液罐连接，当果蔬经过转弯处时，保鲜液在高压泵作用下由输送管道送至雾化喷头，对果蔬进行雾化喷淋。本技术针对现有果蔬杀菌保鲜过程中存在的弊端，研发了一种简便、易操作、利用率高的装置，使用时，开启果蔬清洗机，物料经设置在进料口的柔性挡帘进入装置壳体内，在流动清洗剂的作用下进行清洗，烘干后进入杀菌保鲜区域，其中传输带为网格状或者链条状，固定在壳体的中间位置，在传输带的上下两侧都安置有紫外线灯管，果蔬在传送过程中接受紫外线照射，且移动带拐角处设有雾化喷头，在高压泵作用下将保鲜液由输送管道送至并进行雾化喷淋，并在紫外线照射下继续经传输，最后经过干燥机进行蒸发冷凝，然后从出料口输出。本技术结构简单，易于操作，可显著提升果蔬的处理效率，同步达到清洗、杀菌、保鲜的作用，自动化程度高。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术传输带的布置示意图；图中：1-壳体、2-传输带、3-清洗机、4-进料烘干机、5-紫外照射装置、6-喷淋系统、7-出料烘干机。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。实施例1如图1、2所示的一种果蔬杀菌保鲜处理装置，包括设置在壳体1内的传输带2、进料烘干机4、出料烘干机7、紫外照射装置5、喷淋系统6；所述的壳体1的侧壁上分别开设有进料口和出料口，所述的进料烘干机4设置在壳体1内部的进料口端，出料烘干机7设置在壳体1内部的出料口端，所述的进料口和出料口之间通过传输带2连接；所述的紫外照射装置5固定在传输带2的上下两侧；所述的喷淋系统6设置在传输带的中间位置。出料口依次设置有清洗机3和进料烘干机4，传输带2的主体为网格状，紫外照射装置5间隔均匀布置在传输带2的上下两侧，传输带2为设有两个90度转弯的传输带，喷淋系统6设置在传输带的两个转弯处。果蔬经流动清洗剂清洗后再经烘干机烘干，所述的传输带的主体为网格状，紫外照射装置间隔均匀布置在传输带的上下两侧，所述的传输带为设有两个90度转弯的传输带，所述的喷淋系统设置在传输带的两个转弯处，喷淋系统的雾化喷头通过设有高压泵的传输管与储液罐连接，当果蔬经过转弯处时，保鲜液在高压泵作用下由输送管道送至雾化喷头，对果蔬进行雾化喷淋。实施例2如图1、2所示的一种果蔬杀菌保鲜处理装置，包括设置在壳体1内的传输带2、进料烘干机4、出料烘干机7、紫外照射装置5、喷淋系统6；所述的壳体1的侧壁上分别开设有进料口和出料口，所述的进料烘干机4设置在壳体1内部的进料口端，出料烘干机7设置在壳体1内部的出料口端，所述的进料口和出料口之间通过传输带2连接；所述的紫外照射装置5固定在传输带2的上下两侧；所述的喷淋系统6设置在传输带的中间位置。其中传输带2的主体为链条状，传输带2为设有180度转弯的传输带，所述的喷淋系统6设置在传输带的转弯处。其中出料口依次设置有清洗机和烘干机，果蔬经流动清洗剂清洗后再经烘干机烘干，传输带的主体为链条状，紫外照射装置间隔均匀布置在传输带的上下两侧，所述的传输带为设有180度转弯的传输带，所述的喷淋系统设置在传输带的转弯处，喷淋系统的雾化喷头通过设有高压泵的传输管与储液罐连接，当果蔬经过转弯处时，保鲜液在高压泵作用下由输送管道送至雾化喷头，对果蔬进行雾化喷淋。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果蔬杀菌保鲜处理装置，其特征在于，包括设置在壳体内的传输带、进料烘干机、出料烘干机、紫外照射装置、喷淋系统；所述的壳体的侧壁上分别开设有进料口和出料口，所述的进料烘干机设置在壳体内部的进料口端，出料烘干机设置在壳体内部的出料口端，所述的进料口和出料口之间通过传输带连接；所述的紫外照射装置固定在传输带的上下两侧；所述的喷淋系统设置在传输带的中间位置。/n

【技术特征摘要】
1.一种果蔬杀菌保鲜处理装置，其特征在于，包括设置在壳体内的传输带、进料烘干机、出料烘干机、紫外照射装置、喷淋系统；所述的壳体的侧壁上分别开设有进料口和出料口，所述的进料烘干机设置在壳体内部的进料口端，出料烘干机设置在壳体内部的出料口端，所述的进料口和出料口之间通过传输带连接；所述的紫外照射装置固定在传输带的上下两侧；所述的喷淋系统设置在传输带的中间位置。


2.根据权利要求1所述的一种果蔬杀菌保鲜处理装置，其特征在于，所述的出料口和出料口设置有柔性挡帘，待处理果蔬通过柔性挡帘进出壳体内。


3.根据权利要求1或2所述的一种果...

【专利技术属性】
技术研发人员：贺莹，
申请(专利权)人：吕梁学院，
类型：新型
国别省市：山西;14