一种提高肉禽脂质代谢和肌肉品质的植物乳杆菌及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种提高肉禽脂质代谢和肌肉品质的植物乳杆菌及其应用，所述植物乳杆菌为植物乳杆菌ZRR，其保藏编号为CCTCC No:M2016281，其能够同时降解不同种类的胆盐，具有改善肉禽生长性能和屠宰性能，提高肉禽脂质代谢和肌肉品质等优点，可广泛应用于肉禽养殖，推进肉禽健康养殖，提高养殖效益。

【技术实现步骤摘要】
一种提高肉禽脂质代谢和肌肉品质的植物乳杆菌及其应用
本专利技术属于益生菌
，具体涉及一种提高肉禽脂质代谢和肌肉品质的植物乳杆菌及其应用。
技术介绍
随着肉禽养殖规模的扩大和生产效率的提高，其肉产量迅速增加，已成为仅次于猪肉的第二大肉类产品，养殖中过分强调生产性能，常采用高脂日粮饲喂肉禽，导致肝内脂质代谢紊乱与脂肪异位沉积，继而也引发饲料转换率与肌肉品质下降。禽类甘油三脂、胆固醇与脂肪酸等脂类物质主要在肝脏中合成，广泛分布于腹部、皮下与肌肉组织中，同摄取、降解以及转运等过程构成复杂的代谢网络，对肉禽的生长性能与肌肉品质产生重要影响。乳酸菌是益生菌中最具代表性的菌属，乳酸菌除了具有改善饲料风味，抑制病原菌等功能外，还具有改善宿主肠道菌群、增强免疫力、降低胆固醇，改善血脂代谢等生理功能。胆盐水解酶是微生物生长、繁殖过程中产生的一种胞内酶，将结合态甘氨酸胆盐和牛磺酸胆盐，水解为甘氨酸、牛磺酸和共轭胆盐,从而逐步降低体内胆固醇水平，有效降低肝内脂肪积累和血脂水平。胆盐包括牛磺胆酸钠、甘氨胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠和甘氨脱氧胆酸钠这四种，而对四种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种植物乳杆菌在提高肉禽脂质代谢中的应用，其特征在于：所述植物乳杆菌，为植物乳杆菌ZRR，其保藏编号为CCTCC No:M2016281。/n

【技术特征摘要】
1.一种植物乳杆菌在提高肉禽脂质代谢中的应用，其特征在于：所述植物乳杆菌，为植物乳杆菌ZRR，其保藏编号为CCTCCNo:M2016281。


2.如权利要求1所述的植物乳杆菌在提高肉禽脂质代谢中的应用，其特征在于：所述植物乳杆菌ZRR能够同时降解牛磺胆酸钠、甘氨胆酸钠、牛磺脱氧胆酸钠和甘...

【专利技术属性】
技术研发人员：宦海琳，林勇，杨瑶，闫俊书，周维仁，严敏，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32