一种饼干加工用均匀烘烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及饼干加工设备技术领域，提供一种饼干加工用均匀烘烤装置，旨在解决统的烤箱在烘烤的过程中容易出现热力集中导致一部分饼干变糊，降低饼干品质，且在烘烤的过程中饼干的受热不均也会导致烘烤的速度变慢，降低加工效率的问题，包括烘烤机箱和烘烤机箱下端安装的多个支撑脚，所述烘烤机箱的前壁上设有箱门，且烘烤机箱的内腔中设有烘烤机构，烘烤机箱的上端开设有水汽排出口；所述烘烤机构包括固定安装在烘烤机箱内底壁上的电机防护壳，且电机防护壳内置有驱动电机。本实用新型专利技术尤其适用于饼干均匀烘烤，具有较高的社会使用价值和应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种饼干加工用均匀烘烤装置
本技术涉及饼干加工设备
，具体涉及一种饼干加工用均匀烘烤装置。
技术介绍
饼干是以谷类粉(豆类、薯类粉)等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤等工艺制成的食品。初期饼干的产业是长期的航海或战争中的紧急食品，开始以手工形态传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干的大型标准化生产中，常采用大型烤箱进行烘烤，但是由于传统的烤箱在烘烤的过程中容易出现热力集中导致一部分饼干变糊，降低饼干品质，且在烘烤的过程中饼干的受热不均也会导致烘烤的速度变慢，降低加工效率。公开号为CN209073332U的专利，公开了一种饼干的烘烤装置，它包括工作箱，所述工作箱内壁顶部固定连接有液压缸，所述液压缸底部通过液压杆固定连接有升降架，所述升降架底部通过电机架固定连接有驱动电机，所述驱动电机通过输出轴转动连接有转动盘，所述驱动电机通过转动盘转动连接有驱动杆，所述驱动杆远离驱动电机的一端转动连接有活动烘烤箱，所述升降架两侧固定连接有活动机架，该装置防止热量集中导致饼干变糊，但是该装置存在受热不均的问题。为此，我们提出了一种饼干加工用均匀烘烤装置。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种饼干加工用均匀烘烤装置，克服了现有技术的不足，设计合理，结构紧凑，旨在解决统的烤箱在烘烤的过程中容易出现热力集中导致一部分饼干变糊，降低饼干品质，且在烘烤的过程中饼干的受热不均也会导致烘烤的速度变慢，降低加工效率的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种饼干加工用均匀烘烤装置，包括烘烤机箱和烘烤机箱下端安装的多个支撑脚，所述烘烤机箱的前壁上设有箱门，且烘烤机箱的内腔中设有烘烤机构，烘烤机箱的上端开设有水汽排出口；所述烘烤机构包括固定安装在烘烤机箱内底壁上的电机防护壳，且电机防护壳内置有驱动电机，驱动电机的输出端贯穿电机防护壳的顶壁并通过联轴器连接有中空轴，中空轴的环形侧壁上安装有多组竖直向等距设置的电热单元，且每组电热单元包括三个呈环形阵列分布的电热板，中空轴的上端贯穿烘烤机箱的顶壁并安装有导电触头，导电触头上安装有多个导线，且多个导线的另一端穿过中空轴的内部并分别连接每组电热单元，导电触头上转动安装有导电触座，且导电触座固定安装在防护壳套的内壁上，防护壳套固定安装在烘烤机箱的顶壁上；每组电热单元的下方匹配设有两个对称的托盘架，且托盘架固定安装在烘烤机箱的内壁上，托盘架上托举有烤盘。优选的，多个所述导线并联连接，且导电触头内置有分别与每个导线相连接并用于控制每个导线单独导通的电路开关。优选的，所述烘烤机箱的侧壁下部贯通安装有热风机的输出端，且热风机安装在烘烤机箱的侧壁上。优选的，位于所述烘烤机箱对应托盘架下方位置的内腔中水平安装多孔网板，且多孔网板套设在电机防护壳上。优选的，所述烤盘的上端边缘设有延伸边，托盘架上开设有与延伸边相匹配并用于烤盘卡接的卡接台阶。优选的，所述箱门的前壁上安装有控制面板，且控制面板上设有显示屏和控制按钮，控制面板内置有PLC控制器。(三)有益效果本技术实施例提供了一种饼干加工用均匀烘烤装置，具备以下有益效果：1、通过烘烤机箱和烘烤机构的设置，驱动电机启动，带动中空轴上的多组电热单元转动，此时，通过导电触头、导电触座、导线和电热单元组成的电路，启动电热单元，电热板通电产生热量，并随着中空轴的转动，对烤盘上的饼干进行均匀加热，提高饼干烘烤的效率，并保证饼干的烘烤品质。2、通过导电触头、导线和电路开关的设置，在放置有烤盘的托盘架位置，依靠单独导通的电路开关，其对应的电热单元启动，电热板通电产生热量对烤盘内的饼干进行烘烤，有效的保证节能运行，降低成本。3、通过水汽排出口和热风机的组合结构，热风机启动，输入热风，加速饼干烘烤时水汽的排出，水汽通过水汽排出口排出，提高饼干烘烤的效率，配合多孔网板，均匀的导流热风，加速饼干烘烤时水汽的排出，提高饼干烘烤的效率。附图说明下面将以明确易懂的方式，结合附图说明优选实施方式，对一种饼干加工用均匀烘烤装置的上述特性、技术特征、优点及其实现方式予以进一步说明。图1为本技术外观示意图；图2为本技术结构示意图；图3为本技术的俯视剖面结构图；图4为本技术中托盘架和烤盘的组合结构示意图；图5为本技术中托盘架和烤盘的拆分结构示意图。图中：烘烤机箱1、支撑脚2、箱门3、水汽排出口4、烘烤机构5、驱动电机51、电机防护壳52、联轴器53、中空轴54、导电触头55、导线56、电热板57、导电触座58、托盘架59、卡接台阶591、防护壳套510、控制面板6、热风机7、多孔网板8、烤盘9、延伸边91。具体实施方式下面结合附图1-5和实施例对本技术进一步说明：实施例1一种饼干加工用均匀烘烤装置，包括烘烤机箱1和烘烤机箱1下端安装的多个支撑脚2，所述烘烤机箱1的前壁上设有箱门3，通过可以开启的箱门3，可以便捷的放入饼干烘烤以及取出烘烤好的饼干，且烘烤机箱1的内腔中设有烘烤机构5，烘烤机箱1的上端开设有水汽排出口4，用于排出饼干烘烤产生的水汽；本实施例中，如图2和3所示，所述烘烤机构5包括固定安装在烘烤机箱1内底壁上的电机防护壳52，且电机防护壳52内置有驱动电机51，驱动电机51的输出端贯穿电机防护壳52的顶壁并通过联轴器53连接有中空轴54，中空轴54的环形侧壁上安装有多组竖直向等距设置的电热单元，且每组电热单元包括三个呈环形阵列分布的电热板57，中空轴54的上端贯穿烘烤机箱1的顶壁并安装有导电触头55，导电触头55上安装有多个导线56，且多个导线56的另一端穿过中空轴54的内部并分别连接每组电热单元，导电触头55上转动安装有导电触座58，且导电触座58固定安装在防护壳套510的内壁上，防护壳套510固定安装在烘烤机箱1的顶壁上；每组电热单元的下方匹配设有两个对称的托盘架59，且托盘架59固定安装在烘烤机箱1的内壁上，托盘架59上托举有烤盘9。本实施例中，在托盘架59上放入饼干烘烤的烤盘9，随后关闭箱门3，接通外接电源，驱动电机51启动，带动中空轴54上的多组电热单元转动，此时，通过导电触头55、导电触座58、导线56和电热单元组成的电路，启动电热单元，电热板57通电产生热量，并随着中空轴54的转动，对烤盘9上的饼干进行均匀加热，提高饼干烘烤的效率，并保证饼干的烘烤品质。本实施例中，多个所述导线56并联连接，且导电触头55内置有分别与每个导线56相连接并用于控制每个导线56单独导通的电路开关，可以理解的是，在放置有烤盘9的托盘架59位置，依靠单独导通的电路开关，其对应的电热单元启动，电热板57通电产生热量对烤盘9内的饼干进行烘烤，有效的保证节能运行，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饼干加工用均匀烘烤装置，包括烘烤机箱和烘烤机箱下端安装的多个支撑脚，其特征在于，所述烘烤机箱的前壁上设有箱门，且烘烤机箱的内腔中设有烘烤机构，烘烤机箱的上端开设有水汽排出口；/n所述烘烤机构包括固定安装在烘烤机箱内底壁上的电机防护壳，且电机防护壳内置有驱动电机，驱动电机的输出端贯穿电机防护壳的顶壁并通过联轴器连接有中空轴，中空轴的环形侧壁上安装有多组竖直向等距设置的电热单元，且每组电热单元包括三个呈环形阵列分布的电热板，中空轴的上端贯穿烘烤机箱的顶壁并安装有导电触头，导电触头上安装有多个导线，且多个导线的另一端穿过中空轴的内部并分别连接每组电热单元，导电触头上转动安装有导电触座，且导电触座固定安装在防护壳套的内壁上，防护壳套固定安装在烘烤机箱的顶壁上；/n每组电热单元的下方匹配设有两个对称的托盘架，且托盘架固定安装在烘烤机箱的内壁上，托盘架上托举有烤盘。/n

【技术特征摘要】
1.一种饼干加工用均匀烘烤装置，包括烘烤机箱和烘烤机箱下端安装的多个支撑脚，其特征在于，所述烘烤机箱的前壁上设有箱门，且烘烤机箱的内腔中设有烘烤机构，烘烤机箱的上端开设有水汽排出口；
所述烘烤机构包括固定安装在烘烤机箱内底壁上的电机防护壳，且电机防护壳内置有驱动电机，驱动电机的输出端贯穿电机防护壳的顶壁并通过联轴器连接有中空轴，中空轴的环形侧壁上安装有多组竖直向等距设置的电热单元，且每组电热单元包括三个呈环形阵列分布的电热板，中空轴的上端贯穿烘烤机箱的顶壁并安装有导电触头，导电触头上安装有多个导线，且多个导线的另一端穿过中空轴的内部并分别连接每组电热单元，导电触头上转动安装有导电触座，且导电触座固定安装在防护壳套的内壁上，防护壳套固定安装在烘烤机箱的顶壁上；
每组电热单元的下方匹配设有两个对称的托盘架，且托盘架固定安装在烘烤机箱的内壁上，托盘架上托举有烤盘。


2.如权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张献领，刘颜，杨丽萍，杜传来，
申请(专利权)人：安徽科技学院，
类型：新型
国别省市：安徽;34