【技术实现步骤摘要】
啤酒制备设备
[0001]本技术涉及啤酒加工领域,特别是涉及一种啤酒制备设备。
技术介绍
[0002]啤酒机主要由:粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。啤酒机发酵过程主要为低温发酵。啤酒机负责提供技术支持,以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以提供。啤酒机主要用于生产鲜啤酒,其生产流程为:麦芽粉碎
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糖化
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麦汁过滤
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煮沸
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麦汁沉淀
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发酵
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贮酒
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售酒。鲜啤酒与普通啤酒主要区别有三点:
①
原料,鲜啤酒生产采用全麦芽,而普通啤酒还会添加辅料如大米、淀粉等等。
②
工艺,鲜啤酒不经过滤和高温杀菌,保持了啤酒原有的口感和营养物质。
③
成分,鲜啤酒必需含有活性酵母才能称为鲜啤酒,普通啤酒没有。
技术实现思路
[0003]本技术主要解决的技术问题是提供一种啤酒制备设备,能够磨粉、制备、 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种啤酒制备设备,包括磨粉装置、制备罐和酵母罐,其特征在于,所述磨粉装置固定安装在所述制备罐上端位置,所述制备罐内设有反应罐体和过滤罐体,所述过滤罐体设置在所述反应罐体上端,所述反应罐体一侧的制备罐上安装有进料斗,所述磨粉装置出料口与所述进料斗的进料口上下相对设置, 所述制备罐和所述酵母罐之间通过一换热器装置连接,所述酵母罐与所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:王东,沈若珩,钱建芳,
申请(专利权)人:浙江嘿客精酿科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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