具有手柄的烹饪容器制造技术

一种烹饪容器，具有手柄（１０），特别是用于锅或平底锅，其中手柄的握持区域（１５）由金属构成。再此手柄具有至少一各基本上金属的第一固定部分（１２）用以固定在烹饪容器上、一个过渡部分（１３）和一个基本上金属的握持部分（１４、１５）。过渡部分（１３）的横截面具有一相对于各相邻邻接的部分（１２和１４、１５）减小的金属横截面，其中过渡部分（１３）或者由一与各相邻的部分（１２和１４、１５）连成一体的金属部分（２３）和一陶瓷件（９０）构成或者只由一陶瓷件构成并且陶瓷件（９０）形锁合地连接于各相邻邻接的金属部分（１２、２３、１４）。借此达到向握持区域（１５）减小的传热，而不降低手柄（１０）的稳定性。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种具有手柄的烹饪容器、特别是一种具有手柄的锅 或平底锅，手柄的握持区域由金属构成，其中手柄具有至少一个基本 上金属的用于固定在烹饪容器上的第一固定部分、 一个过渡部分和一 个基本上金属的握持部分，其中过滤部分的横截面具有一相对于各邻 接的部分减小的金属横截面。
技术介绍
由现有技术已知一系列这样的具有手柄的烹饪容器(Kochgefaess ),其中存在向实际的烹饪容器的过渡区域，其用作为 隔热闸。由FR 2730 399已知一种这才羊的手柄，其由一单件的扁平的 水平设置的金属元件构成，其中在一接近烹饪容器的区域内设置多个 孔，其局部地减小金属的传热横截面并且由此不大强烈地加热用于使 用者的更远离烹饪容器的握持区域。由US 5 121 848已知一种具有金属手柄的平底锅，该手柄由一唯 一的模压的元件构成，它在其中心弯曲并从而形成用于握持区域的两 个空心的半壳。在接近烹饪容器的区域内手柄的连接于烹饪容器的两 端垂直于烹饪容器的底平面并从而在它们之间形成一通道，例如在平 底锅上上升的热空气可以通过该通道上升。由DE92 11 465 Ul已知一种烹饪容器，其中在邻接手柄的边缘区 域内设置多个切口，其能够形成在锅上上升的热空气的通道。按现有技术的装置全部设置用来使在烹饪容器上上升的热空气和 气体更容易地通过，以使其不太过分地加热手柄。在这方面部分地涉及很简单的结构，其由使用者只不方便地抓住。 此外，不同的通道的设置导致其后的握持区域的减弱并从而特别是在 装满的较大的锅或平底锅中导致手柄的不稳定性，在较长的使用期间时尤其如此。
技术实现思路
从该现有技术出发，本专利技术的目的在于，提供一种具有改进的手 柄的烹饪容器，其中避免上述现有技术的缺点。作为烹饪容器对此不需要完整地逐个列举，考虑平底锅、烤煎锅(Saiiteusen )、焙锅、锅 (Topf)等，最后全部厨房器具，它们在厨房中可放置在加热板或加热 面上；而与是通过感应、加热条还是通过煤气火焰产生热无关。利用一种具有按照权利要求1特征的改进的手柄的烹饪容器达到 该目的，其中过渡部分分别或者由一与各相邻的部分连成一体的金属 部分和一隔热障构成或者只由一隔热障构成，其中隔热障形锁合或力 锁合地连接于各相邻邻接的金属部分。借此通过隔热障达到向握持区域中的减小的传热，而不降低手柄 本身的稳定性。诸从属权利要求中说明其他的有利的实施形式。 附图说明现在参照附图借助几个实施例示例性说明本专利技术。其中 图1 按照本专利技术的第一实施例的烹饪容器用的手柄的透视的 分解图；图2 按照本专利技术的第二实施例的烹饪容器用的手柄的透视的 分解图；图3 按图2的手柄与作为阴影线绘出的手柄内部装置 (Innenleben )的组装状态；图4 按照本专利技术的第三实施例的烹饪容器用的手柄在与作为 阴影线绘出的所述手柄内部装置的组装状态的透视图；图5 按照本专利技术的第四实施例的烹饪容器用的手柄的组装状 态的透视图；图6 按照本专利技术的第五实施例的烹饪容器用的手柄的透视的 分解图；图7 按照本专利技术的第五实施例的烹饪容器用的手柄的组装状态的透视图；以及图8按图6的手柄的另一透视的分解图。 具体实施例方式图1示出按照本专利技术的第一实施例的用于图中未示出的烹饪容器 的手柄10。手柄IO例如是U形的并且在其两个自由端11固定在一烹 饪容器上。但其也可以是L形的并且只具有一个自由端11用以固定 在烹饪容器上。优选在本专利技术的手柄组装以后通过例如凸焊实施在烹 饪容器上的固定。有利地，该单件的手柄10由金属构成并且当其由管或薄金属板件 制造时是空心的，或其由整材(Vollmaterial:实心材料)通过例如锻 造或铸造制造。在两个自由端11上可以分别形成一固定区域12，在 其上连接一按照本专利技术的过渡区域13和最后连接手柄区域14的实际 的第一部分。其中区域12和13关于其纵轴线相互平行地分别设置在 两侧面上并且垂直于实际的握持区域15。握持区域15具有一长度， 其允许由使用者的一只手舒适地握住区域15，包括一由他事先握住的 锅抹布或类似辅助物在内。所述部分14有利地与部分12和13对准定位，但只要其(见下部) 是以容纳锁定销95的上悬的长度就可以构成为很短的。部分12固定 在作为烹饪容器实例的锅上并且在此通常不直接与锅中心成径向定 位。与径向定位的偏差取决于握持区域15的长度和烹饪容器的尺寸。 对于这样的具有两个或一个自由端11的手柄的筒单的使用重要的是 握持区域15的切向定位。在用于平底锅的手柄中经常要求的是只具有一单独的杆形的手 柄，其中径向定位握持部分15。于是随握持部分15 —起优选径向定 位全部的部分12、 13和14。在空心的手柄10中，构成它的金属套筒具有一横截面在手柄10 的整个直径的1/20与1/8之间的外壳金属厚度。在过渡区域13内切 除手柄10的外壳材料的一个分区域并因此形成一侧面的开口 19,其 相对于保留的金属区域23设置。在图1所示的实施形式中，这是总是向内定向的手柄半部。借此在过渡区域13的上部和下部区域内构成上 外壳棱边和下外壳棱边16。优选在过渡区域13的空心手柄的情况下 不去掉被去除的区域，而被向内弯曲，以便在过渡区域13的对置的两 端上形成封闭区域17。各封闭区域17分别优选相对于连接的区域12 和14覆盖手柄10的整个横截面。在各过渡区域17中分别大致在中心， 亦即对准于部分12和14的纵轴线设置一个孔18。在通过切除的区域产生的侧面开口 19中，其在这里为外壳的 50%,但也可以为总金属表面的1/3与2/3之间，嵌入一陶资件90， 其有利地具有外面的外壳面91，该外壳面基本上对应于过渡区域13 的被切除的外壳面，从而在区域12、 13与14之间形成一光滑的表面， 如其在图1中在图左侧上可看出的。陶瓷件90在其向内定向的侧面上具有一轮廓面92，其有利地基 本上填满被切除的过渡区域13的开口 19的所述空腔。陶乾件卯因此 以其上棱边和下棱边93形锁合封闭地支承在过渡区域13的金属套筒 的各棱边16上。陶瓷件10的四个角棱可以是倒角的，以便与上面的 或下面的外壳棱边16上的各相应的角棱28对接。可以通过粘合或钎焊实现陶瓷件在开口 19的凹槽中的固定。适用 的粘结剂必须如部件90的材料那样同样经受得住较高的温度，例如至 少250。C并且有利地高达300'C的温度。但按照所示的实施例，由一整 材构成的陶瓷件90还设有一通孔94，其对准于封闭面17中的孔18 定位，从而从手柄10的自由端11可将一锁定销95插过这些孔18和 94和18。锁定销95对此有利地是一细长的弹簧环，其在压缩状态下 插过孔18和94，以便接着在松弛的状态下将陶资件卯可靠地保持于 手柄10中。在该制造步骤以后，接着将手柄10以已知的方式例如通过焊接固 定在烹饪容器上。代替陶瓷件90 ，在本专利技术的全部的实施例中也可以采用塑料件， 同时选择一种塑料材料，其经受得住高的温度，例如250或甚至300°C 的温度。7图2示出按照本专利技术的第二实施的烹饪容器用的手柄20。在各不 同的实施例的全部附图中相同的和类似的特征用相同的标记表示。手 柄20在这里在其各自由端11也具有三个接连的区域12、 13和14。 但在这里本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有手柄（１０、２０、３０、４０、１００）的烹饪容器、特别是对于一种具有手柄的锅或平底锅，手柄的握持区域（１５）由金属构成，其中手柄具有至少一个基本上金属的用于固定在烹饪容器上的第一固定部分（１２）、一个过渡部分（１３）和一个基本上金属的握持部分（１４、１５），其中所述过渡部分（１３）的横截面具有一相对于相邻的部分（１２和１４、１５）减小的金属横截面；其特征在于，所述过渡部分（１３）分别或者由一与各相邻的部分（１２和１４、１５）连成一体的金属部分（２３）和一隔热障（８０、９０、１１０）构成或者只由一隔热障（７０）构成，其中隔热障（７０、８０、９０、１１０）形锁合或力锁合地连接于各相邻邻接的金属部分（１２、２３、１４）。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】CH 2005-10-27 1726/051.一种具有手柄(10、20、30、40、100)的烹饪容器、特别是对于一种具有手柄的锅或平底锅，手柄的握持区域(15)由金属构成，其中手柄具有至少一个基本上金属的用于固定在烹饪容器上的第一固定部分(12)、一个过渡部分(13)和一个基本上金属的握持部分(14、15)，其中所述过渡部分(13)的横截面具有一相对于相邻的部分(12和14、15)减小的金属横截面；其特征在于，所述过渡部分(13)分别或者由一与各相邻的部分(12和14、15)连成一体的金属部分(23)和一隔热障(80、90、110)构成或者只由一隔热障(70)构成，其中隔热障(70、80、90、110)形锁合或力锁合地连接于各相邻邻接的金属部分(12、23、14)。2. 按照权利要求l所述的烹饪容器，其特征在于，隔热障(70、 80、卯、110)的外壳面(71、 91)与各邻接的金属部分(12、 23、 14) 齐平地或几乎齐平地端接。3. 按照权利要求1或2所述的烹饪容器，其特征在于，固定部分 (12 )具有5至25毫米、优选10至15毫米的长度。4. 按照权利要求1至3之一项所述的烹饪容器，其特征在于，过 渡部分(13)具有10至30亳米、特别优选在15与25毫米之间的长 度。5. 按照权利要求1至4之一项所述的烹饪容器，其特征在于，隔 热障(70、 90)具有一轴向中心的孔(74、 94)，各邻接的部分(12、 14)具有一横向设置的...

【专利技术属性】
技术研发人员：汉斯于尔根贝克，
申请(专利权)人：AMC国际公司，
类型：发明
国别省市：CH[瑞士]