一种油炸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及油炸技术领域，尤其是一种油炸锅，包括机壳及锅体，所述锅体开口向上镶嵌于机壳内部，在锅体下方的机壳内部设置有线圈盘和控制器，控制器与线圈盘之间通过导线连接，控制器通过导线连接有第一控制开关，在锅体的底面与线圈盘之间设置有面板，在机壳内部设置有静电发生器，静电发生器通过导线连接至锅体，静电发生器将静电输送至锅体，静电发生器通过导线连接有第二控制开关，在锅体的侧壁与机壳之间设置有绝缘层，锅体与机壳之间不导通。本实用新型专利技术所得到的一种油炸锅，其利用静电发生器的设计及锅体与机壳之间的绝缘设计，能有效实现在锅体内产生静电波，以提升油炸的效果及对油的保质。效果及对油的保质。效果及对油的保质。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸锅


[0001]本技术涉及油炸
，尤其是一种油炸锅。

技术介绍

[0002]现有技术中，油炸锅都是利用电磁加热或者燃气加热等热源对锅体进行简单的加热及控温。其在实际使用过程中，由于食物中会有水分，在一定温度下水分会蒸发，从而会将油分子带走，使得空气中产生油烟味。另外，多种食材混炸时，食材中的水分会在油锅内移动，所以会造成食材串味等情况。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是为了解决上述技术的不足而提供一种油炸锅，能在锅体内部产生静电波而快速去除食材中的水分。
[0004]为了达到上述目的，本技术所设计的一种油炸锅，包括机壳及锅体，所述锅体开口向上镶嵌于机壳内部，在锅体下方的机壳内部设置有线圈盘和控制器，控制器与线圈盘之间通过导线连接，控制器通过导线连接有第一控制开关，第一控制开关设置在机壳的表面，在锅体的底面与线圈盘之间设置有面板，在机壳内部设置有静电发生器，静电发生器通过导线连接至锅体，静电发生器将静电输送至锅体，静电发生器通过导线连接有第二控制开关，第二控制开关设置在机壳表面，在锅体的侧壁与机壳之间设置有绝缘层，锅体与机壳之间不导通。其中面板可以为钢化玻璃，当然也可以采用电磁加热领域其他常用的面板材料。
[0005]上述技术方案中，控制器控制线圈盘的导电与断电，对锅体进行加热，当然控制器上连接有延伸至机壳外部的电源线。第一控制开关包括对线圈盘内电流大小的控制，也可以包括显示屏用于显示功率等。在锅体内部可以设置传感器，用于监测油温。同时静电发生装置将静电输送至锅体，使得锅体内部产生静电波，可以使得食材中的水分子产生共振，一方面使食材的芯温与表面温度达到均衡，从而缩短油炸时间，而且使得油炸效果更好；同时静电波可以食材中的水分快速共振蒸发，不易带走油分子，减少油烟的产生，另外极大的降低了油中的水分，使得多种食材混炸时也不会串味，并抑制油的算话，减少致癌物质的产生，食材吸油更少，使油炸食品更美味。通过机壳与锅体之间设置的绝缘层，能更好的在锅体内产生静电波，减少静电的浪费。其中在锅体与机壳之间设置绝缘层，并不是一定要利用绝缘材料将锅体的侧壁完全包裹，其可以间断性设置绝缘材料，将锅体与机壳之间隔断即可，使得机壳与锅体之间不导通，电子基本无法通过即可。
[0006]在锅体侧壁最下端处设置有排油管，在排油管对应位置处的机壳上设置有贯通机壳的通孔，所述排油管从通孔内穿过延伸至机壳外部，在机壳外部的排油管上设置有排油阀，通孔的直径大于排油管的外径，在排油管的外壁与通孔内壁之间设置有绝缘层。通过排油管的设计，能更好的对锅体内的油的更换，效率更高，而且排油管一般为金属材质，所以在排油管与机壳之间也设置绝缘层，能更好的减少静电的流失，提升静电波的产生及发挥
的效果。
[0007]作为优化或优选，所述绝缘层为陶瓷或者耐高温橡胶或者钢化玻璃或者耐高温塑料。当然作为绝缘层的材料不仅限于上述几种，也可以为木材、织物，不导电的无机物等。
[0008]本技术所得到的一种油炸锅，其利用静电发生器的设计及锅体与机壳之间的绝缘设计，能有效实现在锅体内产生静电波，以提升油炸的效果及对油的保质。
附图说明
[0009]图1为本技术的结构示意图。
具体实施方式
[0010]下面通过实施例结合附图对本技术作进一步的描述。
[0011]实施例1：
[0012]如图1所示，本实施例描述的一种油炸锅，包括机壳1及锅体2，所述锅体2开口向上镶嵌于机壳1内部，在锅体2下方的机壳1内部设置有线圈盘3和控制器6，控制器6与线圈盘3之间通过导线连接，控制器6通过导线连接有第一控制开关7，第一控制开关7设置在机壳1的表面，在锅体2的底面与线圈盘3之间设置有面板4，在机壳1内部设置有静电发生器8，静电发生器8通过导线连接至锅体2，静电发生器8将静电输送至锅体2，静电发生器8通过导线连接有第二控制开关9，第二控制开关9设置在机壳1表面，在锅体2的侧壁与机壳1之间设置有绝缘层5，锅体2与机壳1之间不导通。
[0013]在锅体2侧壁最下端处设置有排油管10，在排油管10对应位置处的机壳1上设置有贯通机壳1的通孔，所述排油管10从通孔内穿过延伸至机壳1外部，在机壳1外部的排油管10上设置有排油阀11，通孔的直径大于排油管10的外径，在排油管10的外壁与通孔内壁之间设置有绝缘层5。
[0014]所述绝缘层5为耐高温橡胶。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油炸锅，包括机壳及锅体，其特征是：所述锅体开口向上镶嵌于机壳内部，在锅体下方的机壳内部设置有线圈盘和控制器，控制器与线圈盘之间通过导线连接，控制器通过导线连接有第一控制开关，第一控制开关设置在机壳的表面，在锅体的底面与线圈盘之间设置有面板，在机壳内部设置有静电发生器，静电发生器通过导线连接至锅体，静电发生器将静电输送至锅体，静电发生器通过导线连接有第二控制开关，第二控制开关设置在机壳表面，在锅体的侧壁与机壳之间设...

【专利技术属性】
技术研发人员：后藤锦隆，翁祖贤，
申请(专利权)人：德恩伯亚中国有限公司，
类型：新型
国别省市：