醒面搅面机制造技术

本实用新型专利技术公开了醒面搅面机，包括搅面机构，搅面机构下方设置一搅面桶；其特征在于，搅面桶位于一基座上，基座内还设置有一加热元件，加热元件与搅面桶的底部紧密接触；还包括用于检测搅面桶温度的感应元件,感应元件位于基座内；控制组件，控制组件分别与加热元件和感应元件电连接。根据本实用新型专利技术的醒面搅面机，加热元件安装在基座底部，并且与搅面桶环绕接触，能够均匀加热桶底周缘，使桶底温度均匀上升，从而使面团均匀受热；控制组件能够通过加热元件监测温度，并控制加热元件，使面团温度始终保持最佳发酵温度；由于加热元件设置在基座内，使用者清理搅面桶和搅面棒时更加方便，后期维修成本更低。后期维修成本更低。后期维修成本更低。

【技术实现步骤摘要】
醒面搅面机


[0001]本技术涉及搅面设备
，特别涉及一种醒面搅面机。

技术介绍

[0002]在传统制面工艺中，使用者在和面之后往往需要把面团放在指定温度进行发酵处理，让面团内的酵母菌能够充分分解面团内的淀粉，使面团糖分更充足，并且酵母菌呼吸产生的二氧化碳能够使面团更加蓬松。
[0003]为了使面团能够尽早地发酵，在搅面过程中就进行预热，能够缩短面团发酵的时间，为此现代化设备中，开发出了能够在搅面过程中就对面团进行预加热的搅面机。授权号为CN207411196U的中国技术专利公布了一种可对搅拌料进行加热的搅面机，能够在搅面过程中对搅拌料进行加热。但由于加热元件与搅拌棒做成一体，搅拌棒在搅拌过程中只能够对接触到的面团进行加热，加热不均匀，无法使酵母菌充分发挥作用；并且加热元件分部在搅拌棒、搅拌桶和加热棒内，会对搅拌棒和搅拌桶的清理造成一定麻烦，容易造成损坏，维护成本高。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术中存在的“搅面过程中，面团受热不均匀，导致发酵不完全”以及“加热元件设置在需清洗的部件内，维修成本昂本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种醒面搅面机，包括搅面机构(100)，所述搅面机构(100)下方设置一搅面桶(200)；其特征在于，所述搅面桶(200)位于一基座(300)上，所述基座(300)内还设置有一加热元件(310)，所述加热元件(310)与所述搅面桶(200)的底部紧密接触；还包括：用于检测所述搅面桶(200)温度的感应元件(330),所述感应元件(330)位于所述基座(300)内；控制组件(340)，所述控制组件(340)分别与所述加热元件(310)和感应元件(330)电连接。2.根据权利要求1所述的醒面搅面机，其特征在于，所述基座(300)向内凹陷，凹陷周缘设置有卡槽(301)。3.根据权利要求2所述的醒面搅面机，其特征在于，所述搅面桶(200)底部设置有一环型固定件(201)，所述环型固定件(201)的周缘设置有与所述卡槽(301)相互嵌合的卡块(202)。4.根据权利要求3所述的醒面搅面机，其特征在于，所述加热元件(310)为加热线，所述加热线环绕于所述基座(300)凹陷处的内部，紧贴基座(300)内壁。5.根据权利要求4所述的醒面搅面机，其特征在于，还包括隔热件(320)，所述隔热件(320)与所述加热元件(310)贴合，所述基座(300)内壁、所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：许庭祯，
申请(专利权)人：东莞兴龙家用电器有限公司，
类型：新型
国别省市：