【技术实现步骤摘要】
本文公开一般涉及厨房用具，尤其是油酥糕点搅拌器，也被称为 油酥糕点分切机。
技术介绍
油酥糕点生面团一般呈片状或松软结构。好的油酥糕点是轻的和 疏松的。当制作油酥糕点生面团时，必须小心操作在加液体前彻底混 合油脂和面粉，诸如起酥油或黄油。这样保证面粉颗粒被充分涂有油 脂并很少会变成面筋。另一方面，过混合产生长的面筋束使得油酥 糕点变硬。油酥糕点搅拌器主要用于在制作油酥糕点生面团过程中将油脂到 打散到面粉中，以及将两者混合一起。因为油脂一般是冷的大块添加 到面粉中，所以希望用油酥糕点搅拌器将油脂切开。 一旦油脂被切开， 就希望用油酥糕点搅拌器将油脂和面粉混合均匀，达到粒状一致。不同类型的油酥糕点搅拌器有不同的优势和劣势。例如叶片式的 搅拌器，切开冷油脂很好，但因在叶片之间空间大而不容易混合油脂。 线束式搅拌器，可以很好地混合油脂到面粉中，但是不能像叶片式那 样好的切割油脂，因为线束易于在冷的大块油脂周围张开而不是切开 油脂。使用两者类型的油酥糕点搅拌器，在使用期间油脂和面粉经常粘 住该搅拌器，尤其是对叶片或线束的内表面。叶片或线束上积聚的油 脂和面粉消弱了切和混合...
【技术保护点】
一种油酥糕点搅拌器，其包括： 手柄，其具有把手，第一线束接收端，和第二线束接收端； 多条附接在手柄上的弓形切割线束，每条切割线束具有切割线束粗度，由所述手柄的第一接收端接收的第一端，顶端，和由所述手柄的第二接收端接收的第二端；以及 多条附接在手柄上的弓形混合线束，每条混合线束具有小于切割线束粗度的混合线束粗度，由所述手柄的第一接收端接收的第一端，顶端，和由所述手柄的第二接收端接收的第二端； 其中至少一条切割线束与至少一条混合线束相邻而附接于所述手柄。
【技术特征摘要】
US 2007-7-10 60/959,0411.一种油酥糕点搅拌器，其包括手柄，其具有把手，第一线束接收端，和第二线束接收端；多条附接在手柄上的弓形切割线束，每条切割线束具有切割线束粗度，由所述手柄的第一接收端接收的第一端，顶端，和由所述手柄的第二接收端接收的第二端；以及多条附接在手柄上的弓形混合线束，每条混合线束具有小于切割线束粗度的混合线束粗度，由所述手柄的第一接收端接收的第一端，顶端，和由所述手柄的第二接收端接收的第二端；其中至少一条切割线束与至少一条混合线束相邻而附接于所述手柄。2、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中油酥糕点搅拌器包 括至少两条切割线束。3、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中油酥糕点搅拌器包 括至少两条切割线束。4、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中油酥糕点搅拌器包 括至少三条切割线束。5、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中油酥糕点搅拌器包 括至少四条混合线束。6、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中每条弓形切割线束 的顶端和每条弓形混合线束的顶端基本共面。7、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中每条混合线束与至 少一条切割线束相邻。8、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中每条混合线束与一 条切割线束和一条混合线束相邻。9、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，其中每条混合线束与一 条切割线束和一条混合线束相邻。10、 如权利要求1所述的油酥糕点搅拌器，还包括可移除地连接 到切割线束和混合线束的刮刀。11、 如权利要求10所述的油酥糕点搅拌器，其中刮刀包括 线束保持端；和附接在线束保持端的闭锁端，所述闭锁端具有闭锁位置和开锁位置。12、 如权利要求ll所述的油酥糕点搅拌...
【专利技术属性】
技术研发人员：林恩文德尔，路易斯亨利，梅拉妮康克林，查尔斯帕拉戴斯，
申请(专利权)人：威尔顿工业有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]
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