【技术实现步骤摘要】
一种变性淀粉生产加工处理用磨料装置
[0001]本技术涉及变性淀粉加工
,具体为一种变性淀粉生产加工处理用磨料装置。
技术介绍
[0002]随着变性淀粉功能性越来越强,变性淀粉的市场潜力越来越大。变性淀粉对天然淀粉进行了物理、酶和化学方法处理,改变了淀粉的天然性质,增加其功能性或引进新的特性,从而在应用中提高了产品质量,变性淀粉能显著改善肉糜的持水性和乳化性,并能使肉糜制品具有良好的组织状态和口感,其作用效果要优于马铃薯原淀粉。在肉丸生产中使用具有对高温、酸性、剪切力及冷冻稳定的木薯变性淀粉,不仅提高了产品的品质,还增强制品的弹性、韧性及结着性,提高保水、保油性等。变性淀粉不仅能以一种配料和添加剂的面目出现,为食品提供需要的结构和稳定期,由于不被人体消化吸收,可以使热量的吸收减少,也可以帮助消化,添加在各类食品中增加保健功能,应用于糖尿病患者的餐膳中尤为理想。随着人们保健意识的提高,食品的健康性将越来越被人们重视,变性淀粉的发展潜力是巨大的。
[0003]现有技术存在以下缺陷或问题:
[0004]1、原 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种变性淀粉生产加工处理用磨料装置,其特征在于:包括箱体(1),所述箱体(1)的前端外壁表面设置有把手(2),所述箱体(1)的一侧外壁表面设置有出水盖(3),所述箱体(1)的底端固定连接着底板(4),所述底板(4)的顶端设置有接料箱(5),所述底板(4)的两侧固定连接着支撑柱(6),所述支撑柱(6)的顶端固定连接着第一磨盘(7),所述第一磨盘(7)的一侧设置有下料管(8),所述第一磨盘(7)的顶端设置有第二磨盘(9),所述第二磨盘(9)的内腔设置有第一转轴(10),所述箱体(1)的顶端内壁表面设置有喷水头(11),所述喷水头(11)的顶端固定连接着储水箱(12),所述储水箱(12)的顶端设置有进水孔(13),所述第一转轴(10)的顶端固定连接着轴承(14),所述轴承(14)的顶端固定连接着驱动电机(15),所述箱体(1)的顶端两侧设置有固定柱(16),所述固定柱(16)的一侧设置有管套(17),所述管套(17)的内腔贯穿设置有粉碎箱(18),所述粉碎箱(18)的内腔设置有第二转轴(19),所述第二转轴(19)的外壁表面设置有粉碎刀片(20),所述粉碎箱(18)的顶端设置有粉碎箱箱盖(21)。2.根据权利要求1所述的一种变性淀粉生产加工处理用磨料装置,其特征在于:所述箱体(1)的形状为矩形,所述出水盖...
【专利技术属性】
技术研发人员:周宇,许世枫,董自凯,
申请(专利权)人:苏州罗得威尔生物科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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