结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法。本发明专利技术属于植物保存技术领域，尤其涉及鲜花保鲜技术，提供了结晶紫在鲜花保鲜中的应用，并提供了一种以结晶紫为高效广谱抑菌剂的鲜花保鲜液。本发明专利技术的鲜花保鲜液的原料包括下列各组分：结晶紫、甘油、蔗糖和维生素C。本发明专利技术还涉及上述鲜花保鲜液的制备方法。本发明专利技术所制的鲜花保鲜液配方简单、成本低且制作方便，具有高效抑菌、环境友好可降解、使用方便且鲜花保鲜期内无需更换溶液的优点。的优点。

【技术实现步骤摘要】
结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法


[0001]本专利技术属于植物保存
，具体涉及鲜花保鲜技术。

技术介绍

[0002]鲜花虽美，花期短暂，保鲜期一般在2～7天，人们通常使用鲜切花保鲜剂以延长花期。添加鲜切花保鲜剂是一类常用的化学保鲜方法。鲜切花保鲜剂的主要成分包括：水、糖、杀菌剂或抗菌剂、表面活性剂、植物生长调节剂、金属离子和可溶性无机盐。杀菌剂在切花保鲜中主要起杀菌、防腐和抑制病菌感染防止导管堵塞的作用，常用的化学物质有高锰酸钾、亚硫酸氢钠、硼酸、阿斯匹林、抗生素、马来酸、a
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琥珀酸、丁二酸、酒精、锰酸钾、8
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羟基喹啉、正烷基二甲苄基氯化氨、噻苯咪唑等。糖可以作为鲜切花开花所需的营养来源、促进花瓣伸长，增进鲜切花的水分平衡，保持花色鲜艳，常用的糖类有蔗糖、葡萄糖和果糖等。表面活性剂促进花材吸收水分，阴离子类型的高级醇类和非离子类型的聚氧乙烯月桂醚效果良好，此外，吐温
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20、中性洗衣粉等也很有效果。植物生长调节剂通过调节激素之间的平衡来达到延缓衰老的目的，常用的有细胞激动素、赤霉素和脱落酸等。金属离子和可溶性无机盐常含有银离子、铝离子和钾离子，可达到抑菌或增加花瓣细胞的渗透浓度促进水分平衡。
[0003]现有的保鲜剂和保鲜方法在延长花期、提高保鲜效果等方面具有一定的成果，但仍然存在以下不足：(1)产品的配方复杂，生产工艺繁琐。(2)杀菌剂的抑菌效果不佳，无法满足鲜花保鲜期内对细菌的高效抑制要求。(3)化学保鲜剂对环境的污染严重。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足之处，提供了结晶紫在鲜花保鲜中的应用、其鲜花保鲜液及其制备方法，以结晶紫为高效广谱抑菌剂，对鲜花具有良好的保鲜效果，且方便环保。
[0005]为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案之一是：
[0006]结晶紫在鲜花保鲜中的应用。结晶紫作为抑菌成分，用于鲜花保鲜中，具有高效广谱的抑菌效果，能防止鲜切花腐败而阻塞导管，有利于鲜花的长时间保鲜；且结晶紫可被微生物吸附和降解，所使用的浓度低也可起到保鲜效果，环境压力小，健康安全。
[0007]本专利技术采用的技术方案之二是：
[0008]一种鲜花保鲜液，所述鲜花保鲜液的原料包括配方比例为0.005～0.01g：2～4mL：1～4g：0.02～0.1g的结晶紫、甘油、蔗糖和维生素C。以100mL的鲜花保鲜液为例，其含有0.005～0.01g的结晶紫，2～4mL的甘油，1～4g的蔗糖和0.02～0.1g的维生素C。
[0009]一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.01％(w/v)，甘油2～4％(v/v)，蔗糖1～4％(w/v)，维生素C 200～1000mg/L，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100mL。
[0010]一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2～2.2％(v/v)，蔗糖1～1.1％(w/v)，维生素C 590～610mg/L；溶剂为
水。
[0011]一实施例中：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2.9～3.1％(v/v)，蔗糖1.4～1.6％(w/v)，维生素C 790～810mg/L；溶剂为水。
[0012]进一步地，所述鲜花保鲜液中，结晶紫优化配比为0.005％(w/v)。
[0013]一实施例中：所述鲜花保鲜液在储存时，各原料的浓度分别为使用时的1.01～15倍。即储存时可采用1.01～15倍数浓缩比例的配方。如：
[0014]2倍浓缩配方：结晶紫0.01～0.02％(w/v)，甘油4～8％(v/v)，蔗糖2～8％(w/v)，维生素C 400～2000mg/L，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100mL；
[0015]5倍浓缩配方：结晶紫0.025～0.05％(w/v)，甘油10～20％(v/v)，蔗糖5～20％(w/v)，维生素C 1000～5000mg/L，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100mL；
[0016]10倍浓缩配方：结晶紫0.05～0.1％(w/v)，甘油20～40％(v/v)，蔗糖10～40％(w/v)，维生素C 2000～10000mg/L，溶剂为水，例如以水溶解所有成分至100mL；等等。
[0017]一实施例中：所述的水包括自来水、地下水、泉水、蒸馏水或纯净水等中的至少一种。
[0018]一实施例中：所述鲜花包括康乃馨、玫瑰花或菊花。本专利技术的应用范围广，可适用于康乃馨、玫瑰花和菊花等鲜花剪切离体后的储存和运输，对康乃馨的保鲜效果最佳。
[0019]一实施例中：所述鲜花为康乃馨。
[0020]本专利技术采用的技术方案之三是：
[0021]一种鲜花保鲜液的制备方法，将结晶紫和维生素C放入水中，50～85℃加热搅拌至溶解；除去未溶部分；向其中加入蔗糖和甘油，50～85℃加热搅拌至溶解；超声处理20～30min，即得。
[0022]其中，原料中的颗粒固体物料可以先研磨成粉末后再进行溶解；
[0023]其中，可以采用定性滤纸真空抽滤以除去未溶部分，所述的定性滤纸使用量例如为1～3层。
[0024]本专利技术所述保鲜液配方简单，生产工艺简单，抑菌剂高效抑菌，各配方原料可降解，属于环境友好型配方。
[0025]具体地，一种鲜花保鲜液的制备方法，其包括以下步骤：
[0026](1)按上述配方称取或量取结晶紫、蔗糖、甘油、维生素C和水，将颗粒固体物料分别放于研磨机中研磨成粉末，备用；
[0027](2)将(1)中结晶紫和维生素C放入干净容器中，加入100mL水，并用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
[0028](3)将步骤(2)所得的溶液用定性滤纸真空抽滤，去除未溶解沉淀颗粒。
[0029](4)将步骤(1)的蔗糖和甘油加入步骤(3)所得溶液，继续用搅拌器加热搅拌至溶解，加热的温度控制在50～85℃；
[0030](5)将步骤(4)所得的溶液放入超声波环境中处理20～30min，去除气泡并进一步溶解超微颗粒物料。所得溶液即是所述鲜花保鲜液。
[0031]本专利技术所涉及的设备、试剂、工艺、参数等，除有特别说明外，均为常规设备、试剂、工艺、参数等，不再作实施例。
[0032]本专利技术所列举的所有范围包括该范围内的所有点值。
[0033]本专利技术所述“大约”、“约”或“左右”等指的是所述范围或数值的
±
20％范围内。
[0034]本专利技术所述“％(w/v)”的单位是g/100mL，“％(v/v)”的单位是mL/100mL。
[0035]本技术方案与
技术介绍
相比，它具有如下优点：
[0036]1.本专利技术所述保鲜液，以结晶紫为抑菌剂，高效抑制细菌生长，防止鲜切花腐本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.结晶紫在鲜花保鲜中的应用。2.一种鲜花保鲜液，其特征在于：所述鲜花保鲜液的原料包括配方比例为0.005～0.01g：2～4mL：1～4g：0.02～0.1g的结晶紫、甘油、蔗糖和维生素C。3.根据权利要求2所述的鲜花保鲜液，其特征在于：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.01％(w/v)，甘油2～4％(v/v)，蔗糖1～4％(w/v)，维生素C 200～1000mg/L，溶剂为水。4.根据权利要求2所述的鲜花保鲜液，其特征在于：所述鲜花保鲜液在使用时，各原料的浓度分别为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2～2.2％(v/v)，蔗糖1～1.1％(w/v)，维生素C 590～610mg/L；或为：结晶紫0.005～0.006％(w/v)，甘油2.9～3.1％(v/v)，蔗糖1.4～1.6％(w/v)，维生素C 790～81...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈明霞，余鑫，许志宇，邓文佳，史迪，胡颖，李奕璇，
申请(专利权)人：华侨大学，
类型：发明
国别省市：