一种2制造技术

本发明专利技术公开了一种2'

【技术实现步骤摘要】
一种2
’‑
岩藻糖基乳糖的分批发酵方法


[0001]本专利技术属于微生物发酵领域，具体涉及一种2
’‑
岩藻糖基乳糖的发酵罐分批发酵方法。

技术介绍

[0002]2’‑
岩藻糖基乳糖(2
’‑
Fucosyllactose，2
’‑
FL)是母乳低聚糖中含量最高的一种，其分子量为488.44Da。它通过α1
‑
2糖苷键连接岩藻糖残基和乳糖的半乳糖端，是一种十分特殊的天然三糖。2
’‑
FL作为一种中性寡糖，可以抵御人体胃肠道酶类的消化作用，因此它可以直接到达人体的结肠部位，被人体肠道的微生物消化分解，促进相关有益菌的增殖，起到益生元的作用。
[0003]近年来，大量研究表明，口服2
’‑
FL可调节乳鼠的免疫功能，减轻炎症，增强肠屏障功能，降低过敏反应，甚至提高小鼠的认知能力。此外，研究还表明2
’‑
FL对病原体感染具有保护作用。此外，2015年和2016年，FDA和欧盟也相继批准将2
’本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种2'
‑
岩藻糖基乳糖的分批发酵方法，其特征在于：由如下步骤组成：1)制备一级种子发酵液：取
‑
80冰箱冻藏甘油株大肠杆菌，按体积百分比1
‑
5％接种量接种于LB培养基中，37℃220rpm摇床培养4
‑
8h；2)制备二级种子发酵液：取一级种子发酵液按5
‑
10％接种量接种于LB培养基中，37℃220rpm摇床培养3
‑
6h；3)分批发酵：配制培养基灭菌后，按10
‑
20％接种量取二级种子发酵液接种，37℃400
‑
600rpm搅拌，通气0.8
‑
1.5vvm，恒定pH 7.0，发酵4
‑
6h后加入诱导剂0.2mM，随后温度设置为30℃，搅拌速度降为300
‑
400rpm，通气量降至0.5
‑
1vvm，添加诱导剂2
‑
4h后添加底物乳糖至10
‑
15g/L，添加消泡剂0.05mL/L，持续发酵96h后结束。2.根据权利要求1所述一种2'
‑
岩藻糖基乳糖的分批发酵方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：王硕，王远一飞，
申请(专利权)人：南开大学，
类型：发明
国别省市：