【技术实现步骤摘要】
一种选育黑白黄同质糯玉米自交系的方法
[0001]本专利技术属于作物改良
,具体涉及一种选育黑白黄同质糯玉米自交系的方法。
技术介绍
[0002]糯玉米又称蜡质玉米。糯玉米突出特点是胚乳几乎由100%支链淀粉所组成。与普通玉米淀粉比较,糯玉米淀粉具有粘度大、不易凝沉、糊液稳定性好、耐温度剧变、透明度高、成膜性好、食用消化率高等特点。其主要用途有三种:一是工业的优质原料,如高级棉织品的上浆剂,优质纸张的粘合剂、润滑剂等;其价格比普通玉米淀粉高1倍以上;二是优质饲料,支链淀粉消化率为85%,而普通玉米淀粉仅有69%,因而有较高的饲料转化率;三是食品工业的优质原料。
[0003]糯玉米与普通玉米相比,其籽粒中的水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高,醇溶性蛋白比例较低,赖氨酸含量一般要比普通玉米增加16~74%,糯玉米籽粒的蛋白品质好,大大改善了籽粒的食用品质。因此,可代替糯米制作糕点等传统食品。如罐头、保健粉、面包、面条、饮料、糖果、营养粥、粉条、粉皮、玉米片等,有利于消化吸收,是人们喜食的食品类型。鲜食糯玉米粘软清香, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种选育黑白黄同质糯玉米自交系的方法,其特征在于,包括以下步骤:以黑糯玉米自交系和普通玉米自交系杂交,筛选有黑白黄杂色果穗上的黑色籽粒进行6代连续自交,再利用有黑白黄杂色果穗上的黑色、白色和黄色的籽粒分别自交,得改...
【专利技术属性】
技术研发人员:周波,韩小花,孙建军,黄保,王延召,陈京仑,
申请(专利权)人:河南省农业科学院粮食作物研究所,
类型:发明
国别省市:
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