一种不沾菜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种不沾菜刀，刀身的一侧面沿着刀身的长度方向设置有分离段，分离段凸出于刀身的表面，分离段的下端位于刀刃与刀身的连接处；在设置有分离段的刀身的一侧面从上至下有间隔地设有与刀身长度方向相平行的多排弧形凸起，弧形凸起凸出于刀身的表面。本实用新型专利技术中的分离段与表面具有一定的高度差，相当于一个导气的间隙，空气能够在这个间隙中流通，这样被切菜就不会直接吸附在表面上，再出现粘在表面上的现象了；而设置的多排的弧形凸起，当被切起的菜碰到刀身上的弧形凸起后，由于刀身表面不平，被切菜就会脱离刀身，从而就起到防止被切菜粘连在刀身上的效果。就起到防止被切菜粘连在刀身上的效果。就起到防止被切菜粘连在刀身上的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种不沾菜刀


[0001]本技术涉及厨房用品
，尤其是涉及一种不沾菜刀。

技术介绍

[0002]菜刀是厨房中必不可少的一种厨具，传统的菜刀表面光滑，在切菜过程中被切开的菜非常容易粘在表面上，需要人腾出手来花费额外时间将表面上的菜拨下去，很影响切菜的速度，既费事又容易划破手，此外，当切一些本身就比较粘的菜时，粘到表面上后轻易不能用手剥落。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本技术的目的在于提供一种不沾菜刀。
[0004]为实现上述目的，本技术采用以下内容：
[0005]一种不沾菜刀，包括刀体和刀柄，刀体上具有刀刃和刀身，刀刃与刀身一体成型，所述刀身的一侧面沿着刀身的长度方向设置有分离段，分离段凸出于刀身的表面，分离段的下端位于刀刃与刀身的连接处，所述分离段的倾斜角度不大于刀刃的倾斜角度；在设置有分离段的刀身的一侧面从上至下有间隔地设有与刀身长度方向相平行的多排弧形凸起，弧形凸起凸出于刀身的表面。
[0006]本技术中的分离段设置在刀身的表面下方，且位于刀刃的上方，分离段的下端位于刀刃与刀身的连接处，分离本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种不沾菜刀，包括刀体和刀柄，刀体上具有刀刃和刀身，其特征在于，刀刃与刀身一体成型，所述刀身的一侧面沿着刀身的长度方向设置有分离段，分离段凸出于刀身的表面，分离段的下端位于刀刃与刀身的连接处，所述分离段的倾斜角度不大于刀刃的倾斜角度；在设置有分离段的刀身的一侧面从上至下有间隔地设有与刀身长度方向相平行的多排弧形凸起，弧形凸起凸出于刀身的表面。2.根据权利要求1所述的一种不沾菜刀，其特征在于，所述分离段的倾斜角度等于刀刃的倾斜角度，分离段的外表面与刀刃相平行。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：管明全，
申请(专利权)人：管明全，
类型：新型
国别省市：