一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置，由杀菌装置壳体、杀菌舱、蒸汽进入管、热水循环管、进水管、保温层、舱门和喷孔组成，蒸汽进入管进入杀菌舱后由一条分为二条并固定在杀菌舱的底部，蒸汽进入管在杀菌舱内的2条管道上设有均匀分布的喷孔；热水循环管接杀菌舱底部的热水出口，热水循环管进入杀菌舱上部后由一条分为二条并固定在杀菌舱的上部，热水循环管在杀菌舱内的2条管道上设有均匀分布的喷孔。由于蒸汽从2条蒸汽进入管多个喷孔三个方向喷出，有利于对水均匀加热，热水从2条热水循环管多个喷孔三个方向喷洒，使得水热分布很均匀，对预包装食品进行热时加压加，保证预包装食品受热均匀，保证杀菌效果。保证杀菌效果。保证杀菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置


[0001]本技术涉及一种利用蒸汽对预包装食品进行杀菌的预包装食品蒸汽杀菌装置。

技术介绍

[0002]在食品加工中，需要对预包装食品进行杀菌处理。食品厂大多采用通过蒸汽加热水的方式对预包装食品杀菌。
[0003]在一般的食品杀菌装置中，通过蒸汽进入管道和水管向杀菌装置中注入水和蒸汽，通过加热加压，在恒定时间内保持为规定的压力和温度，来对预包装食品进行杀菌。由于现有的杀菌装置在对预包装食品进行加热加压时，由于受热不均匀，影响预包装食品杀菌效果。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置，在对预包装食品进行加热加压时，可以保证预包装食品受热均匀，保证预包装食品杀菌效果。
[0005]本技术采用技术方案是：一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置，其特征在于：由杀菌装置壳体、杀菌舱、蒸汽进入管、热水循环管、进水管、保温层、舱门和喷孔组成，所述蒸汽进入管进入杀菌舱后由一条分为二条并固定在杀菌舱的底部，所述蒸汽进入管在所述杀菌舱内的2条管道上设有均匀分布的喷本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置，其特征在于：由杀菌装置壳体、杀菌舱、蒸汽进入管、热水循环管、进水管、保温层、舱门和喷孔组成，所述蒸汽进入管进入杀菌舱后由一条分为二条并固定在杀菌舱的底部，所述蒸汽进入管在所述杀菌舱内的2条管道上设有均匀分布的喷孔；所述热水循环管接所述杀菌舱底部的热水出口，所述热水循环管进入杀菌舱上部后由一条分为二条并固定在杀菌舱的上部，所述热水循环管在所述杀菌舱内的2条管道上设有均匀分布的喷孔。2.根据权利要求1所述的一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置，其特征在于：所述热水循环管上的喷孔为3排，3排喷孔在截面上呈等圆周分布，且每排喷孔为错开分布。3.根据权利要求2所述的一种用于预包装食品的蒸汽杀菌装置，其特征在于：所述喷孔的直...

【专利技术属性】
技术研发人员：李满雄，李论，李水红，
申请(专利权)人：湖南渔米之湘食品有限公司，
类型：新型
国别省市：