本实用新型专利技术公开了一种用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置，包括外壳，所述的外壳的内部居中横向设置有主转轴，所述的主转轴的一端与外壳外侧的驱动部件相连，所述的主转轴的前后两侧均设置有一对夹瓶板，所述的夹瓶板的两端穿接在与主转轴垂直相连的导杆上，每对夹瓶板之间通过中部的调节螺杆相连且控制夹瓶板之间的距离。本实用新型专利技术操作简单，运行稳定，具有防爆结构，安装可靠。安装可靠。安装可靠。
【技术实现步骤摘要】
一种用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置
[0001]本技术涉及麦芽生产设备领域，具体为一种用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置。
技术介绍
[0002]啤酒喷涌是指包装啤酒开盖后二氧化碳突然冒出，引起大量很细的泡沫，导致泡沫状啤酒流出容器之外。它是一种严重的质量缺陷，至今仍是困扰酿酒界的难题。引起啤酒喷涌的因素比较复杂，其中霉菌的污染是引起啤酒喷涌的主要原因。大麦和麦芽作为啤酒酿造的主要原料,其受霉菌污染后会产生一种疏水蛋白,它能引起啤酒喷涌。由于在大麦生长及储存过程、麦芽的生产过程中都会产生霉菌的污染，因此对大麦和麦芽进行喷涌潜力的测定，对啤酒酿造来说是非常重要的。
[0003]目前大麦和麦芽喷涌潜力的检测，一般使用往复式振荡器，虽然可以对往复频率和振幅进行设定，但震荡力度往往由于生产厂家及型号的不同而有所变化。往复式振荡器使用弹簧丝进行试验物品的固定，无法保证喷涌潜力检测过程长时间高强度震荡的稳固性。以上不足势必会对最终检测结果的稳定性和重现性造成影响。另外由于喷涌潜力检测试验过程存在爆瓶可能，使用往复式振荡器也存有一定的安全隐患。
技术实现思路
[0004]本技术提供了一种用于喷涌潜力测定的稳定可靠、安全有效的摇瓶设备，以克服现有设备的上述不足问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置，包括外壳，所述的外壳的内部居中横向设置有主转轴，所述的主转轴的一端与外壳外侧的驱动部件相连，所述的主转轴的前后两侧均设置有一对夹瓶板，所述的夹瓶板的两端穿接在与主转轴垂直相连的导杆上，每对夹瓶板之间通过中部的调节螺杆相连且控制夹瓶板之间的距离。
[0006]作为优选，所述的主转轴的上下两侧均设置有夹瓶垫板，所述的夹瓶垫板通过其两端的连接螺杆与主转轴相连，所述的连接螺杆的端部安装有夹紧螺母。
[0007]作为优选，所述的外壳包括用于架设主转轴的固定侧板和沿着固定侧板由上至下插入的防爆挡板，所述的固定侧板的上侧水平插入设置有防爆顶板。
[0008]作为优选，所述的防爆顶板上均布有若干通槽。
[0009]作为优选，所述的驱动部件包括电机和与电机的主轴相连减速器，所述的主转轴的一端与减速器相连。
[0010]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0011]试验样品在试验过程可以保持稳定的垂直360
°
旋转，夹瓶结构保证了样品的稳固和实验条件的稳定，有效的提高了实验结果的稳定性和重现性，外壳设置有可移动防爆挡板，既保证了试验过程的安全性，又能方便操作，具有结构科学合理，使用安全方便、稳定有
效的特点。
附图说明
[0012]图1为本技术的俯视内部结构图；
[0013]图2为本技术的主视内部结构图；
[0014]图3为本技术的主视内部使用状态结构图；
[0015]图4为本技术的防爆顶板的结构图。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0017]如图1
‑
4示，本技术涉及一种用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置，包括外壳1，所述的外壳1的内部居中横向设置有主转轴4，所述的主转轴4的一端与外壳1外侧的驱动部件相连，所述的主转轴4的前后两侧均设置有一对夹瓶板5，所述的夹瓶板5的两端穿接在与主转轴4垂直相连的导杆9上，每对夹瓶板5之间通过中部的调节螺杆6相连且控制夹瓶板5之间的距离。
[0018]通过转动调节螺杆6可以将夹瓶板5之间的啤酒瓶夹紧。
[0019]为了更好地夹紧啤酒瓶，所述的主转轴4的上下两侧均设置有夹瓶垫板11，所述的夹瓶垫板11通过其两端的连接螺杆13与主转轴4相连，所述的连接螺杆13的端部安装有夹紧螺母12，啤酒瓶的两端由两个夹瓶垫板11夹紧顶住，实现对啤酒瓶的全面固定。
[0020]为了保证试验的安全性，防止啤酒瓶爆裂而伤到操作者，所述的外壳1包括用于架设主转轴4的固定侧板8和沿着固定侧板8由上至下插入的防爆挡板7，所述的固定侧板8的上侧水平插入设置有防爆顶板14，防爆挡板7和防爆顶板14可以快速拆下来，方便啤酒瓶的安装和拆卸。
[0021]所述的防爆顶板14上均布有若干通槽15，方便观察内部的试验过程。
[0022]所述的驱动部件包括电机3和与电机3的主轴相连减速器2，所述的主转轴4的一端与减速器2相连，方便控制主转轴4的转速。
[0023]实施例1：
[0024]将标准喷涌麦芽样品51.0g磨成细粉，准确称取50.00g到离心杯中，加入200ml蒸馏水并用玻棒充分搅拌2min，使其混合均匀后静置5min，配平各离心杯重量后以3700rpm离心10min。将离心后的悬浮液倒入500ml玻璃烧杯中，置于电炉上蒸煮，直到液体剩余大约100ml，冷却至室温。冷却后用双层滤纸进行过滤，滤液备用。
[0025]将未开封的瓶装啤酒称重，并将称得的重量记录在瓶身。用螺丝刀小心开盖，倒出50g啤酒弃去。将上述制备的滤液缓慢沿瓶壁倒入啤酒瓶中，直至达到啤酒瓶身所记录重量(包括瓶盖。即用50g滤液代替弃去的50g啤酒)。用螺丝刀柄轻轻敲打瓶颈去除啤酒瓶顶部的空气，当泡沫去到啤酒瓶顶部后，用撬下的瓶盖重新将啤酒瓶压盖封好。
[0026]将封好的啤酒瓶置于60℃水浴中杀菌30min。
[0027]把灭菌好的啤酒瓶固定在本专利申请所述的摇瓶装置上，室温下连摇3天。
[0028]把瓶子从本专利申请所述的摇瓶装置上取下，再放在台面上静止10min，记下液面
的高度和总重量。在10s内把瓶子正反翻倒三次，让瓶子静止30s。迅速将瓶子打开，啤酒喷涌，以开瓶前后啤酒瓶的重量差计算喷涌量。
[0029]标准喷涌麦芽的标准喷涌量在50
‑
160g，根据试验要求每次试验结果中标准喷涌麦芽的喷用量需要在50
‑
160g的标准范围内，此次试验的结果是真实有效的，若未在标准范围内，则判定此次试验失败，结果不可信。用一种麦芽大麦喷涌试验设备分析的标准喷涌麦芽的试验结果都50
‑
160g的标准范围内，结果较稳定，未出现过试验失败现象。
[0030]实施例2：
[0031]将标准喷涌麦芽样品51.0g磨成细粉，准确称取50.00g到离心杯中，加入200ml蒸馏水并用玻棒充分搅拌2min，使其混合均匀后静置5min，配平各离心杯重量后以3700rpm离心10min。将离心后的悬浮液倒入500ml玻璃烧杯中，置于电炉上蒸煮，直到液体剩余大约100ml，冷却至室温。冷却后用双层滤纸进行过滤，滤液备用。
[0032]将未开封的哈尔滨啤酒的瓶装啤酒称重，并将称得的重量记录在瓶身。用螺丝刀小心开盖，倒出50g啤酒弃去。将上述制备的4份滤液分别缓慢沿瓶壁倒入啤酒瓶中，直至达到啤酒瓶身本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置，包括外壳(1)，其特征在于，所述的外壳(1)的内部居中横向设置有主转轴(4)，所述的主转轴(4)的一端与外壳(1)外侧的驱动部件相连，所述的主转轴(4)的前后两侧均设置有一对夹瓶板(5)，所述的夹瓶板(5)的两端穿接在与主转轴(4)垂直相连的导杆(9)上，每对夹瓶板(5)之间通过中部的调节螺杆(6)相连且控制夹瓶板(5)之间的距离。2.根据权利要求1所述的用于检测大麦、麦芽喷涌潜力的摇瓶装置，其特征在于：所述的主转轴(4)的上下两侧均设置有夹瓶垫板(11)，所述的夹瓶垫板(11)通过其两端的连接螺杆(13)与主转轴(4)相连，所述的连接螺杆(13)的端部安装有夹...
【专利技术属性】
技术研发人员：齐娜，
申请(专利权)人：粤海永顺泰宁波麦芽有限公司，
类型：新型
国别省市：
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