一种可清热解毒的妙脆秋葵及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种可清热解毒的妙脆秋葵及其制作方法，该可清热解毒的妙脆秋葵成分组成包括：秋葵若干根和清热解毒粉剂；步骤如下：S1：秋葵的制备：秋葵需洗净沥干或者通过厨房纸吸干，进行切蒂，切蒂时不可以切破露出籽；S2：往放置秋葵的烤盘上布满粗盐，放入烤箱中，烤箱预热至190度，烤盘同烤箱一起预热；S3：预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，不要堆叠，在秋葵表面使用刷子均匀涂抹橄榄油；S4：在S3步骤中秋葵表面涂抹离心后的西瓜汁；S5：将清热解毒粉剂均匀的涂抹在S4步骤中秋葵的外表面上；S6：将秋葵同烤盘放入烤箱的中高层；S7：出炉装盘，抖掉或者用小刷子刷掉大颗粒的烤制盐，得到秋葵产品。得到秋葵产品。得到秋葵产品。

【技术实现步骤摘要】
一种可清热解毒的妙脆秋葵及其制作方法


[0001]本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种可清热解毒的妙脆秋葵及其制作方法。

技术介绍

[0002]秋葵植物一般生长在东南亚一带的温和湿润的亚热带季风气候，这种植物耐热，不耐寒冷，喜欢光照充足的环境；像秋葵这样的植物，具有很高的医药价值和食疗价值，而且秋葵营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味；其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等；它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7 克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜；
[0003]同时秋葵也有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等，除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
[0004]为此我们可以将食本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可清热解毒的妙脆秋葵及其制作方法，其特征在于：该可清热解毒的妙脆秋葵成分组成包括：秋葵若干根和清热解毒粉剂；该可清热解毒的妙脆秋葵的制作方法包括以下步骤：S1：秋葵的制备：准备秋葵若干根，秋葵需洗净沥干或者通过厨房纸吸干，进行切蒂，切蒂时不可以切破露出籽；S2：往放置秋葵的烤盘上布满粗盐，放入烤箱中，烤箱预热至190度，烤盘同烤箱一起预热；S3：预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，不要堆叠，在秋葵表面使用刷子均匀涂抹橄榄油；S4：在S3步骤中秋葵表面涂抹离心后的西瓜汁；S5：将清热解毒粉剂均匀的涂抹在S4步骤中秋葵的外表面上；S6：将秋葵同烤盘放入烤箱的中高层，左右火190度，烘烤8
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10分钟；S7：出炉装盘，抖掉或者用小刷子刷掉大颗粒的烤制盐，得到秋葵产品。2.根据权利要求1所述的一种可清热解毒的妙脆秋葵及其制作方法，其特征在于：所述清热解毒粉剂的组成成分如下：金银花提取物4
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6份、穿心莲提取物2
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5份、九节茶提取物1
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【专利技术属性】
技术研发人员：张仲君，牛凯，苏飞，
申请(专利权)人：安徽东方果园生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：