一种食品加工设备冷却液及其制备方法技术

本发明专利技术涉及工业设备冷却液技术领域，具体涉及一种食品加工设备冷却液及其制备方法。本发明专利技术提供一种食品加工设备冷却液，其包含由糖类缓蚀剂和氨基酸类缓蚀剂组成的复合缓蚀剂以及丙三醇、杀菌剂、抗菌剂、表面活性剂和纤维素衍生物。本发明专利技术提供的食品加工设备冷却液的原料低毒安全，对多种金属均具有优异的防锈、缓蚀作用，能够有效防止冷却系统中的金属腐蚀，同时具有良好的防冻功效，能够有效保证食品加工设备的正常运行并延长其使用寿命。品加工设备的正常运行并延长其使用寿命。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工设备冷却液及其制备方法


[0001]本专利技术涉及工业设备冷却液
，具体涉及一种食品加工设备冷却液及其制备方法。

技术介绍

[0002]食品加工设备冷却液主要用于食品加工设备冷却传热系统，作为热传导介质，将热量及时散发出去，保证设备在适宜的温度下工作。与其它工业设备冷却系统对于冷却液的性能要求相同，食品加工设备冷却液也需要具有防冻、防锈、散热的功能。但是，由于食品加工设备的传热系统型式较为多样，主要零部件可由钢、铁、铝等多种金属组成，其对于冷却液的防锈性能提出了更高的要求，同时，由于食品安全与人类健康息息相关，食品加工设备冷却液还应保证低毒性。
[0003]目前，市场上专用的食品加工设备冷却液较少见，很多食品加工设备的冷却液多用水或其他非专用冷却液代替，而这可能会对设备运行性能或食品安全造成不利影响或产生隐患，例如：用水代替冷却液，容易产生金属腐蚀问题，引发渗漏，缩短设备使用寿命；使用其他非食品加工设备冷却液，则可能会由于冷却液含有高毒性物质而产生食品安全隐患。
[0004]因此，开发适用于食品加工设备的、低毒本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合缓蚀剂，其特征在于，包含糖类缓蚀剂和氨基酸类缓蚀剂。2.根据权利要求1所述的复合缓蚀剂，其特征在于，所述糖类缓蚀剂为选自富勒烯多糖、羧甲基壳聚糖、海藻多糖、棉子糖中的一种或多种；和/或，所述氨基酸类缓蚀剂为选自N-油酰基肌氨酸钠、N-十二烷甘氨酸、辛酰谷氨酸、S-苄基-L-半胱氨酸中的一种或多种；优选地，所述糖类缓蚀剂和氨基酸类缓蚀剂的质量比为(1-10)：(2-10)。3.权利要求1或2所述的复合缓蚀剂在制备设备冷却液或在设备冷却系统中的应用。4.一种食品加工设备冷却液，其特征在于，包含权利要求1或2所述的复合缓蚀剂。5.根据权利要求4所述的食品加工设备冷却液，其特征在于，所述复合缓蚀剂为选自如下(1)～(5)中的任一种：(1)所述糖类缓蚀剂为富勒烯多糖、羧甲基壳聚糖和海藻多糖；所述氨基酸类缓蚀剂为N-油酰基肌氨酸钠、N-十二烷甘氨酸、辛酰谷氨酸；(2)所述糖类缓蚀剂为富勒烯多糖、羧甲基壳聚糖、海藻多糖和棉子糖；所述氨基酸类缓蚀剂为N-十二烷甘氨酸、S-苄基-L-半胱氨酸；(3)所述糖类缓蚀剂为羧甲基壳聚糖；所述氨基酸类缓蚀剂为N-十二烷甘氨酸、辛酰谷氨酸和S-苄基-L-半胱氨酸；(4)所述糖类缓蚀剂为海藻多糖和棉子糖；所述氨基酸类缓蚀剂为辛酰谷氨酸；(5)所述糖类缓蚀剂为羧甲基壳聚糖和棉子糖；所述氨基酸类缓蚀剂为N-油酰基肌氨酸钠、N-十二烷甘氨酸、辛酰谷氨酸和S-苄基-L-半胱氨酸；优选地，所述糖类缓蚀剂和氨基酸类缓蚀剂的质量比为(1-5)：(2-7)；所述食品加工设备冷却液中所述复合缓蚀剂的质量百分含量为5-20％。6.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁烨，杨兵，耿立波，黄红亚，
申请(专利权)人：中国石油化工股份有限公司，
类型：发明
国别省市：