一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器制造技术

本发明专利技术公开了一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器。本发明专利技术的按键单元固定安装在上外壳，显示单元固定安装在上外壳显示数值，控制单元和执行机构固定安装在装置内部，执行机构的输出端与待测水果相连，按键单元与控制单元相连，控制单元与执行机构、显示单元相连；通过按键单元发送测量命令，控制单元接收测量命令后驱动执行机构向待测水果施加压力，执行机构的输出端测量待测水果的阻抗力及水果破裂过程中的声音，执行机构将阻抗力和声音信号传输给控制单元，控制单元处理为坚实度和脆度数据并保存，同时将坚实度和脆度数据传输给显示单元显示待测水果的坚实度和脆度。本发明专利技术无需建模，测量简单方便，对操作者要求低，减小因削皮造成的误差，可用于测量多种水果的坚实度及脆度。

【技术实现步骤摘要】
一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器
本专利技术涉及了一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器，适用于在水果供应链各个环节对水果坚实度及脆度进行现场快速检测。
技术介绍
水果富含多种人体所必须的营养元素，随着人们对健康饮食的关注，对优质水果的需求日益增高。坚实度和脆度是水果重要的品质参数，极大程度上决定了水果的口感，是决定消费者是否回购的关键因素。此外，水果的硬度和脆度可用于指导水果采收，运输，贮藏，加工，分配和销售，从而减少水果在供应链中发生变质腐坏的几率，确保高品质的水果送达消费者的手中。手持式设备可在供应链的各个环节对水果坚实度及脆度进行现场检测，对减少水果损耗和保证水果品质有着极大的作用。目前，便携式水果脆度测量仪器较少，水果脆度多由感官评价来进行评估，即专家小组通过咀嚼水果对其脆度进行主观分析，水果在被咀嚼时产生的声音是水果脆度的重要指标。现有的便携式水果坚实度检测仪器如下：手持穿刺计。操作者将特定形状的探头缓缓刺入到去皮水果果肉中一定深度，记录测量过程中水果对仪器的最大阻力作为水果坚实度。该类型仪器多为仪表式，成本低，在全世本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器，其特征在于：包括上外壳(3)、下外壳(1)、控制单元、按键单元、执行机构和显示单元；按键单元固定安装在上外壳(3)一端，显示单元固定安装在上外壳(3)显示数值，控制单元固定安装在上外壳(3)和下外壳(1)内部，执行机构固定安装在下外壳(1)上且在上外壳(3)和下外壳(1)内部，执行机构的输出端与待测水果相连，按键单元与控制单元相连，控制单元与执行机构、显示单元相连；通过按键单元发送测量命令，控制单元接收测量命令并驱动执行机构向待测水果施加压力，执行机构的输出端测量待测水果的阻抗力及水果破裂过程中的声音，执行机构将阻抗力和声音信号传输给控制单元，控制单...

【技术特征摘要】
1.一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器，其特征在于：包括上外壳(3)、下外壳(1)、控制单元、按键单元、执行机构和显示单元；按键单元固定安装在上外壳(3)一端，显示单元固定安装在上外壳(3)显示数值，控制单元固定安装在上外壳(3)和下外壳(1)内部，执行机构固定安装在下外壳(1)上且在上外壳(3)和下外壳(1)内部，执行机构的输出端与待测水果相连，按键单元与控制单元相连，控制单元与执行机构、显示单元相连；通过按键单元发送测量命令，控制单元接收测量命令并驱动执行机构向待测水果施加压力，执行机构的输出端测量待测水果的阻抗力及水果破裂过程中的声音，执行机构将阻抗力和声音信号传输给控制单元，控制单元处理为坚实度和脆度数据并保存，控制单元将坚实度和脆度数据传输给显示单元，显示单元显示待测水果的坚实度和脆度。


2.根据权利要求1所述的一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器，其特征在于：所述执行机构包括直线电机(2)、滑台(9)、压力传感器(10)、弹性组件(11)、直线轴承(13)、固定座(14)、端盖(15)、压盖(16)、探头(17)、导轨(18)和麦克风(19)；直线电机(2)固定安装在下外壳(1)的一端，直线电机(2)的输出端与滑台(9)固定连接，导轨(18)固定安装在下外壳(1)的中部，滑台(9)的下端面与导轨(18)的上端面滑动连接，滑台(9)为上下二层台阶状，滑台(9)的上台阶上设置有压力传感器(10)，压力传感器(10)的一端与滑台(9)固定安装，弹性组件(11)主要由两个弹簧座和安装在两个弹簧座之间的弹簧组成，压力传感器(10)的另一端与弹性组件(11)中的一个弹簧座固定连接，滑台(9)的下台阶上固定安装有直线轴承(13)，直线轴承(13)开有第一中心通孔并且第一中心通孔中同轴活动安装有导杆，弹性组件(11)的另一个弹簧座与导杆的一端固定连接，导杆的另一端穿过直线轴承(13)后与探头(17)的一端固定连接，探头(17)活动安装在固定座(14)，固定座(14)固定安装在上外壳(3)和下外壳(1)之间，压力传感器(10)、弹性组件(11)、导杆固定座(14)、探头(17)的中心轴线和手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器的中心轴线处于一条直线，端盖(15)固定安装在上外壳(3)和下外壳(1)安装有探头(17)一端面上，探头(17)外周围和端盖(15)之间活动嵌装有压盖(16)，端盖(15)作为执行机构的输出端与待测水果表面接触形成支撑结构，通过探头(17)来检测待测水果的阻抗力，下外壳(1)、固定座(14)和端盖(15)上还开设有同轴的麦克风通孔，麦克风(19)固定安装在麦克风通孔中，用于记录水果破裂时产生的声音。


3.根据权利要求1所述的一种手持式水果坚实度及脆度自动检测仪器，其特征在于：所述控...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔笛，王大臣，冯喆，丁城桥，计淑钰，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33