【技术实现步骤摘要】
一种加热均匀的蒸汽加热食品加工机
本技术涉及食品加工机领域，尤其涉及一种加热均匀的蒸汽加热食品加工机。
技术介绍
现有食品加工机的多采用加热管加热，有通过加热管接触内杯底部或侧部传导加热，有直接将加热管置于内杯内接触浆液加热。前者传热不均匀，接触部位温度高，非接触部位温度上不去，需要通过电机搅匀；后者由于加热管接触浆液易糊管，清洗不便。虽然出现了一种蒸汽加热式的食品加工机，可很好的解决上述问题，但仍然存在一定问题，如现有的蒸汽加热食品加工机一般为底部进气结构，底部进汽结构也分为两种，一种是容器盖上设置蒸汽导管，蒸汽导管伸入液面至杯底，将蒸汽从杯体底部向下喷出，然后再向上运动，这样蒸汽导管由于温度高，导致浆液粘覆在其外壁上不易清洗；另一种则将蒸汽喷射口设置在杯底，大多蒸汽喷射口正对杯体上端口设置，使得蒸汽从杯体底部进入到浆液中，由于蒸汽在蒸汽喷射口具有一定速度，进入到浆液后，蒸汽推动浆液直接向上翻滚，蒸汽在浆液中的路径为从杯体底部至浆液液面，行程较小，蒸汽出口的浆液迅速吸收热量，而远离蒸汽出口的浆液尚未吸收蒸汽热量，当...
【技术保护点】
1.一种加热均匀的蒸汽加热食品加工机，包括机体、搅拌杯和蒸汽发生器，机体内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯盖与杯体盖合形成加工腔，加工腔内设有粉碎刀，电机驱动粉碎刀转动，其特征在于，所述杯体通过杯体支架固定于机体上，杯体的侧壁靠近底壁处设有与蒸汽发生器连通的蒸汽进口，蒸汽进口的蒸汽喷射方向与杯体的侧壁之间设有夹角，机体包括机身和机座，蒸汽发生器设于机座内，机体内设有蒸汽导管，蒸汽导管一端与蒸汽进口连通，另一端与蒸汽发生器连通。/n
【技术特征摘要】
1.一种加热均匀的蒸汽加热食品加工机，包括机体、搅拌杯和蒸汽发生器，机体内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体和杯盖，杯盖与杯体盖合形成加工腔，加工腔内设有粉碎刀，电机驱动粉碎刀转动，其特征在于，所述杯体通过杯体支架固定于机体上，杯体的侧壁靠近底壁处设有与蒸汽发生器连通的蒸汽进口，蒸汽进口的蒸汽喷射方向与杯体的侧壁之间设有夹角，机体包括机身和机座，蒸汽发生器设于机座内，机体内设有蒸汽导管，蒸汽导管一端与蒸汽进口连通，另一端与蒸汽发生器连通。
2.根据权利要求1所述的蒸汽加热食品加工机，其特征在于，所述蒸汽导管包括横向段，横向段一端插入蒸汽进口内，横向段的端口与蒸汽进口平齐设置，另一端与蒸汽发生器连通，横向段倾斜设置以使蒸汽向上倾斜喷射，横向段的中心轴线与蒸汽进口的蒸汽喷射方向相同。
3.根据权利要求1所述的蒸汽加热食品加工机，其特征在于，所述蒸汽导管包括横向段，横向段为从蒸汽进口向外延伸的圆管，横向段倾斜设置以使蒸汽向上倾斜喷射，横向段的中心轴线与蒸汽进口的蒸汽喷射方向相同，圆管与杯体一体成型。
4.根据权利要求2或3所述的蒸汽加热食品加工机，其特征在于，所述蒸汽导管还包括与横向段连接的纵向段。
5.根据权利要求4所述的蒸汽加热食品加工机，其特征在于，所述纵向段为与横向段连接的软管。
6.根据权利要求1所述的蒸汽加热食品加工机，其特征在于，所述夹角为α，80°≤α≤100°，杯体包括上下...
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，王丽军，薛领珑，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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