一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料及其生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料及其生产工艺，属于淡水鱼技术领域。其专用饲料含有鱼粉和乙醇梭菌蛋白；所述乙醇梭菌蛋白部分代替鱼粉添加至水产饲料中；且乙醇梭菌蛋白的代替量为≤6％水产饲料总质量。其生产工艺包括将各原料混合均匀后，制成颗粒、干燥后为含乙醇梭菌蛋白的水产饲料。该本发明专利技术基于乙醇梭菌菌种不产生孢子、无有毒基因、属于风险等级组Ⅰ、与环境隔离并未经基因改造，另外还具有蛋白质含量高、氨基酸种类齐全平衡性好、消化率高等优点，研发出一种鱼类饲料；能够部分替代鱼粉，减少对鱼粉依赖；具有良好的经济效益。

【技术实现步骤摘要】
一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料及其生产工艺
本专利技术涉及淡水鱼饲养
，具体涉及一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料及其生产工艺。
技术介绍
随着世界饲料业、养殖业的发展，对鱼粉的需求量不断增加。近年来，由于过度捕捞、环境污染及厄尔尼诺现象等不良气候的影响，野生鱼粉资源日益减少，导致世界鱼粉产量有所下降。因此，急需寻求新型蛋白源替代鱼粉。鱼粉替代物主要有动物性蛋白源、植物性蛋白源及单细胞蛋白源三种：动物性蛋白存在生物安全性问题，例如沙门氏菌和疯牛病。植物蛋白是最廉价最丰富的替代蛋白源，但植物蛋白存在适口性差、氨基酸不平衡以及抗营养因子多等缺点。因此，可寻找抗营养因子含量较低的菌体蛋白，如单细胞蛋白质，但菌体蛋白产品质量很大程度受非蛋白氮含量的影响，部分产品质量较差，存在真蛋白质含量低、氨基酸不平衡和氨基酸消化率问题。目前对于单细胞蛋白源鱼粉的研究较少，有很大的开发空间。
技术实现思路
本专利技术提供一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料及其生产工艺；其乙醇梭菌蛋白部分代替鱼粉后，对养殖鱼类的生长、生化指标没有明显负本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料，其特征在于，含有鱼粉和乙醇梭菌蛋白；所述乙醇梭菌蛋白部分代替鱼粉添加至水产饲料中；且乙醇梭菌蛋白的代替量为≤6％水产饲料总质量。/n

【技术特征摘要】
1.一种含乙醇梭菌蛋白的水产饲料，其特征在于，含有鱼粉和乙醇梭菌蛋白；所述乙醇梭菌蛋白部分代替鱼粉添加至水产饲料中；且乙醇梭菌蛋白的代替量为≤6％水产饲料总质量。


2.根据权利要求1所述的含乙醇梭菌蛋白的水产饲料，其特征在于：所述乙醇梭菌蛋白以质量百分比计算，其粗蛋白≥80％、粗灰分≤7％、水分≤12％、铵盐≤1％。


3.根据权利要求1或2所述的含乙醇梭菌蛋白的水产饲料，其特征在于：所述乙醇梭菌蛋白以乙醇梭菌为发酵菌种，以含CO气体为原料，进行液态发酵培养，将所述液态发酵的发酵液中的菌体经过离心、干燥处理后得到。


4.根据权利要求3所述的含乙醇梭菌蛋白的水产饲料，其特征在于：所述液态发酵的温度为33-38℃，时间为≥12天。


5.根据权利要求1所述的含乙醇梭菌蛋白的水产饲料，其特征在于：还包括面粉、米糠、植物蛋白、奶氨酸、蛋氨酸、大豆油...

【专利技术属性】
技术研发人员：米海峰，张璐，王武刚，尹恒，王祎，李宝圣，
申请(专利权)人：通威股份有限公司，天津通威饲料有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51