一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶、茶包及制备方法技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶的制备方法，其材料按质量的配制比例：天香菊叶50～100％，辅料0～50％；具体步骤如下：采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；清洗、晾干后，切成1厘米左右的叶片；蒸汽或微波杀青；轻度揉捻；干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥，冷却后包装储藏；配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶和辅料，混合均匀后装袋。按质量配制比例100％天香菊叶的为天香菊纯茶；按质量配制比例天香菊叶和辅料的为天香菊花果茶。本发明专利技术天香菊纯茶香气浓郁，滋味清爽，具有清热解毒、清肝明目、增强免疫力、改善便秘的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶、茶包及制备方法
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶、茶包及制备方法。
技术介绍
天香菊原产地北美，引入国内有30多年历史，是经过我们多代育种选育出的新栽培品种。经化学分析和药理试验表明：天香菊富含蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、多酚类化合物、多糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E、SOD(超氧化物歧化酶)等营养和生物活性物质。具有巨大的经济价值和科研价值。目前天香菊的利用价值和功能效用正在进一步开发中。本专利技术提出一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶、茶包及制备方法。
技术实现思路
本专利技术提出了一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶、茶包及制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术提出了一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶的制备方法，其材料按质量的配制比例：天香菊叶50～100％，辅料0～50％；具体步骤如下：步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；步骤2、清洗，用清水加超声波处理清洗1-2次，去除天香菊叶上的浮尘；步骤3、摊青，清洗后的天香菊鲜叶摊放1-3小时；步骤4、切片，摊青后的天香菊鲜叶切成1厘米左右的叶片；步骤5、杀青，蒸汽或者微波高温快速杀青；步骤6、揉捻，杀青后的天香菊叶经快速摊凉后，轻度揉捻10-30分钟；步骤7、干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥至含水量5-6％，冷却后低温储藏备用；步骤8、配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶和辅料，混合均匀后用茶包装袋成天香菊纯茶或天香菊系列花果茶的袋泡茶。优选地，所述辅料为干品的玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶、枸杞、红枣、苹果、桃、梨、菠萝、桂圆、山楂、柠檬、陈皮中的几种或20种以下的混合物。本专利技术提出的天香菊茶香气浓郁，滋味清爽，具有清热解毒、清肝明目、增强免疫力、改善便秘的效果，相比传统的茶叶，天香菊茶营养价值较高，具有抗氧化、增强心脑血管功能、改善便秘等效果；且不含咖啡因，对想喝茶，但怕因咖啡因兴奋而引起失眠的人具有很大帮助。本专利技术还提出了一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶的茶包，所述茶包内按质量配制比例100％天香菊叶的为天香菊纯茶茶包，所述茶包内按质量配制比例配制而成的天香菊叶和辅料的天香菊花果茶茶包，所述茶包由外袋、内袋和天香菊茶组成，所述内袋为网状带，天香菊茶置于内袋中，所述外袋为防水密封袋，内袋置于外袋中。进一步的，所述内袋和外袋之间设有干燥剂包。进一步的，所述外袋的一侧设有撕拉口。与现有技术相比，采用了上述技术方案的茶包，具有如下有益效果：该茶包内置独立的干燥剂，可延长茶叶的品质和茶包保质期，同时，独立内置的干燥剂可使茶包独立携带，使用方便。附图说明图1本专利技术茶包的内部结构示意图。附图标记：1、外袋；2、内袋；3、干燥剂包；5、撕拉口。具体实施方式下面结合具体实施例来对本专利技术做进一步说明。实施例1本专利技术提出了一种天香菊纯茶的制备方法，其材料按质量的配制比例：天香菊叶100％，辅料0％；具体步骤如下：步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；步骤2、清洗，用清水加超声波处理清洗2次，去除天香菊叶上的浮尘；步骤3、摊青，清洗后的天香菊鲜叶摊放1-3小时；步骤4、切片，摊青后的天香菊鲜叶切成1厘米的叶片；步骤5、杀青，蒸汽或者微波高温快速杀青；步骤6、揉捻，杀青后的天香菊叶经快速摊凉后，轻度揉捻10-30分钟；步骤7、干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥至含水量5-6％，冷却后低温储藏备用；步骤8、配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶用茶包装袋成天香菊纯茶。实施例2本专利技术提出了一种天香菊花果茶的制备方法，其材料按质量的配制比例：天香菊叶80％，辅料20％；其中，辅料为玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶、枸杞、红枣、苹果、桃、梨、菠萝、桂圆、山楂、柠檬、陈皮中混合干品的几种或20种以下，按照质量配方进行配比。具体步骤如下：步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；步骤2、清洗，用清水加超声波处理清洗2次，去除天香菊叶上的浮尘；步骤3、摊青，清洗后的天香菊鲜叶摊放1-3小时；步骤4、切片，摊青后的天香菊鲜叶切成1厘米的叶片；步骤5、杀青，蒸汽或者微波高温快速杀青；步骤6、揉捻，杀青后的天香菊叶经快速摊凉后，轻度揉捻10-30分钟；步骤7、干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥至含水量5-6％，冷却后低温储藏备用；步骤8、配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶和辅料玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶、枸杞、红枣、苹果、桃、梨、菠萝、桂圆、山楂、柠檬、陈皮中混合干品的几种或20种以下，按照质量配方进行配比，混合均匀后用茶包装袋成天香菊系列花果茶。实施例3本专利技术提出了一种天香菊花果茶的制备方法，其材料按质量的配制比例：天香菊叶70％，辅料30％；其中，辅料为玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶、枸杞、红枣、苹果、桃、梨、菠萝、桂圆、山楂、柠檬、陈皮中混合干品的几种或20种以下，按照质量配方进行配比。具体步骤如下：步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；步骤2、清洗，用清水加超声波处理清洗2次，去除天香菊叶上的浮尘；步骤3、摊青，清洗后的天香菊鲜叶摊放1-3小时；步骤4、切片，摊青后的天香菊鲜叶切成1厘米的叶片；步骤5、杀青，蒸汽或者微波高温快速杀青；步骤6、揉捻，杀青后的天香菊叶经快速摊凉后，轻度揉捻10-30分钟；步骤7、干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥至含水量5-6％，冷却后低温储藏备用；步骤8、配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶和辅料玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶、枸杞、红枣、苹果、桃、梨、菠萝、桂圆、山楂、柠檬、陈皮中混合干品的几种或20种以下，按照质量配方进行配比，混合均匀后用茶包装袋成天香菊系列花果茶。实施例4本专利技术提出了一种天香菊花果茶的制备方法，其材料按质量的配制比例：天香菊叶50％，辅料50％；其中，辅料为玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶、枸杞、红枣、苹果、桃、梨、菠萝、桂圆、山楂、柠檬、陈皮中混合干品的几种或20种以下，按照质量配方进行配比。具体步骤如下：步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；步骤2、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶的制备方法，其特征在于，其材料按质量的配制比例：天香菊叶50～100％，辅料0～50％；/n具体步骤如下：/n步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；/n步骤2、清洗，用清水加超声波处理清洗1-2次，去除天香菊叶上的浮尘；/n步骤3、摊青，清洗后的天香菊鲜叶摊放1-3小时；/n步骤4、切片，摊青后的天香菊鲜叶切成1厘米左右的叶片；/n步骤5、杀青，蒸汽或者微波高温快速杀青；/n步骤6、揉捻，杀青后的天香菊叶经快速摊凉后，轻度揉捻10-30分钟；/n步骤7、干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥至含水量5-6％，冷却后低温储藏备用；/n步骤8、配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶和辅料，混合均匀后用茶包装袋成天香菊纯茶或天香菊系列花果茶的袋泡茶。/n

【技术特征摘要】
1.一种天香菊纯茶、天香菊系列花果茶的制备方法，其特征在于，其材料按质量的配制比例：天香菊叶50～100％，辅料0～50％；
具体步骤如下：
步骤1、采摘，每年五月至十月天香菊生长期间，采摘成熟嫩叶；
步骤2、清洗，用清水加超声波处理清洗1-2次，去除天香菊叶上的浮尘；
步骤3、摊青，清洗后的天香菊鲜叶摊放1-3小时；
步骤4、切片，摊青后的天香菊鲜叶切成1厘米左右的叶片；
步骤5、杀青，蒸汽或者微波高温快速杀青；
步骤6、揉捻，杀青后的天香菊叶经快速摊凉后，轻度揉捻10-30分钟；
步骤7、干燥，将揉捻后的天香菊叶放置在低温干燥设备内进行低温干燥至含水量5-6％，冷却后低温储藏备用；
步骤8、配制，按质量配制比例称取烘干后的天香菊叶和辅料，混合均匀后用茶包装袋成天香菊纯茶或天香菊系列花果茶的袋泡茶。


2.根据权利要求1所述的天香菊纯茶、天香菊系列花果茶的制备方法，其特征在于，
所述辅料为干品的玫瑰花、玫瑰茄、菊花、人参花、石斛花、桂花、金银花、薄荷叶、荷叶、淡竹叶...

【专利技术属性】
技术研发人员：许心青，陈绩峰，方定国，刘辉，赵晓辉，
申请(专利权)人：南京天香菊生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32