一种提取大球盖菇多糖的方法技术

本发明专利技术公开一种提取大球盖菇多糖的方法，包括如下步骤：大球盖菇采摘洗净干燥后超微粉碎得到大球盖菇粉；用聚乙二醇4000‑氢氧化钠复合溶液在微波辅助条件下萃取两次，收集萃取液用苯酚硫酸法来测定多糖的浓度，计算多糖提取率。本发明专利技术首次以聚乙二醇4000‑氢氧化钠复合溶液作为提取介质，结合微波辅助法在密闭环境下进行高温高压提取大球盖菇多糖：微波提取法可以破裂细胞壁，导致细胞内多糖成分的释放，聚乙二醇4000‑氢氧化钠复合溶液可以同时把大球盖菇中的脂溶性和水溶性多糖提取出来，本发明专利技术提供的从大球盖菇中提取多糖的方法，可以显著提高大球盖菇多糖的提取率，缩短了提取时间，降低生产成本且环境友好，有利于大球盖菇多糖类成分的产业化发展。

【技术实现步骤摘要】
一种提取大球盖菇多糖的方法
本专利技术涉及食用菌中天然活性成分提取领域，具体涉及一种提取大球盖菇多糖的方法。
技术介绍
大球盖菇又称皱环球盖菇，粗腿菇、彩云菇，因其外形像松茸，商品名为“赤松茸”。是国际菇类交易市场上十大菇类之一，也是世界粮农组织(FAO)近年来向发展中国家推荐栽培的特色品种之一。大球盖菇色泽艳丽、柄粗盖肥、口感滑爽、脆嫩，营养丰富，含有多糖、黄酮和氨基酸等活性成分。近年来研究发现，大球盖菇具有改善冠心病、降血糖、抗肿瘤、抑菌和抗氧化等方面的功效。多糖是大球盖菇的主要活性成分之一，结合单糖组成分析、红外光谱及核磁共振分析表明大球盖菇多糖是由5种单糖组成的杂多糖，主要有D-葡糖糖、D-木糖和D果糖等。现代医学研究表明，大球盖菇多糖能增强机体免疫功能，可以有效用于病毒、肿瘤等疾病以及精神疲劳、消化系统疾病等方面的治疗。目前大球盖菇子实体多糖提取方法主要有水提、碱法提取和超声波辅助提取等。这些方法提取时间较长，细胞内多糖很难被充分提取出来，因此多糖提取率相对较低，无法满足人们对现代化工业化提取的需要。微波辅助提取(Microw本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提取大球盖菇多糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：/nS101：采摘大球盖菇子实体，冲洗干净经干燥后粉碎，然后过筛，收集细粉，得到大球盖菇粉；/nS102：称取一定质量的上述大球盖菇粉，注入到微波萃取管内，用一定PH值的复合聚乙二醇4000-氢氧化钠溶液，密闭后放入微波萃取设备内进行高温高压提取；/nS103：提取后经过滤得到提取液Ⅰ和滤渣Ⅰ，滤渣Ⅰ干燥后按照上述提取条件再提取一次，得到提取液Ⅱ和滤渣Ⅱ；/nS104：合并上述提取液Ⅰ和提取液Ⅱ并定容，采用苯酚硫酸法来测定提取液中大球盖菇多糖的浓度，再进一步换算成大球盖菇多糖的提取量。/nS105：计算大球盖菇粉多糖提取率：/n多糖提取...

【技术特征摘要】
1.一种提取大球盖菇多糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：
S101：采摘大球盖菇子实体，冲洗干净经干燥后粉碎，然后过筛，收集细粉，得到大球盖菇粉；
S102：称取一定质量的上述大球盖菇粉，注入到微波萃取管内，用一定PH值的复合聚乙二醇4000-氢氧化钠溶液，密闭后放入微波萃取设备内进行高温高压提取；
S103：提取后经过滤得到提取液Ⅰ和滤渣Ⅰ，滤渣Ⅰ干燥后按照上述提取条件再提取一次，得到提取液Ⅱ和滤渣Ⅱ；
S104：合并上述提取液Ⅰ和提取液Ⅱ并定容，采用苯酚硫酸法来测定提取液中大球盖菇多糖的浓度，再进一步换算成大球盖菇多糖的提取量。
S105：计算大球盖菇粉多糖提取率：
多糖提取率＝多糖提取物(g)/称取大球盖菇粉质量(g)╳100％。


2.如权利要求1所述的提取大球盖菇多糖的方法，其特征在于，在所述步骤S102中，所述的复合聚乙二醇4000-氢氧化钠溶液，用氢氧化钠来调整溶液的PH值，聚乙二醇-4000的质量百分比浓度为5％，PH值为9、10、11、12或13。


3.如权利要求1所述的提取大球盖菇多糖的方法，其特征在于，在所述步骤S102中，复合聚乙二醇4000-氢氧化钠溶液中还要添加吩噻嗪，所述吩噻嗪的质量百分比浓度为0.2％。

【专利技术属性】
技术研发人员：贺伟强，
申请(专利权)人：贺伟强，
类型：发明
国别省市：浙江;33