一种顶淋式杀菌釜锅体制造技术

本实用新型专利技术公开了一种顶淋式杀菌釜锅体，包括位于锅体内顶部的水平喷淋隔板和喷淋隔板上方的主进水管，喷淋隔板的左右两侧向上弯曲且紧贴锅体内侧壁，喷淋隔板表面分别间隔竖直前后排布后多块隔板内挡板，每块相邻隔板内挡板与喷淋隔板两侧弯曲侧壁之间形成热水排布腔，主进水管的两侧分别固定有分水管，分水管的分别设置有多个出水口，喷淋隔板弯曲部位的下表面分别固定有前后方向的不锈钢键条，不锈钢键条分别支撑在两侧的隔板支撑板的上端凹槽内，隔板支撑板为多块。本实用新型专利技术喷淋隔板可以方便抽出进行清理，清理更彻底高效；可以调节喷淋隔板的水平度，从而更好地保证出水孔出水均匀，更好地保证杀菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种顶淋式杀菌釜锅体
本技术涉及杀菌釜
，具体说是一种顶淋式杀菌釜锅体。
技术介绍
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机，杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域。随着科技的发展与人们生活水平的提高 现代食品的种类也越加多样化，为了迎合大众的口味以及达到方便以及食用安全，大多都采用真空包装，但是在包装的过程中，总是会有细菌等微生物进入包装袋里面，从而使食品出现变质等情况。为了改善此种情况，现今也采用了许多灭菌的方式，而高压灭菌锅不仅是医疗上经常被使用的一种灭菌仪器，在食品加工中对于食品的灭菌也可以被广泛使用。顶淋式杀菌釜便是常用的杀菌釜之一，顶淋式杀菌釜在顶部有一个存放热水的腔，腔体底部有均匀的喷孔，将热水通入到该腔体内，然后热水便会从喷孔落下，对锅体内的食品进行喷淋高温杀菌。但该种顶淋式杀菌釜存在缺点，使用一段时间后喷孔会因为水垢，特别是循环后的水含有更多的杂质，容易造成喷孔的堵塞，影响喷淋的均匀度，需要定期进入锅内进行清理，清理起来比较费劲，另外，受地形影响，有的车间地面不一定完全水平，因此，导致顶部腔体的喷孔所在的面发生倾斜，这样相对位置较低的喷孔出水量大，其他部位则较小，因此也会造成喷淋的不均匀，影响杀菌效果。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术的目的是提供一种顶淋式杀菌釜锅体。为实现上述目的，本技术的技术方案为：一种顶淋式杀菌釜锅体，包括位于锅体内顶部的水平喷淋隔板和喷淋隔板上方的主进水管，喷淋隔板的左右两侧向上弯曲且紧贴锅体内侧壁，喷淋隔板表面分别间隔竖直前后排布后多块隔板内挡板，每块相邻隔板内挡板与喷淋隔板两侧弯曲侧壁之间形成热水排布腔，主进水管的两侧分别固定有分水管，分水管的分别设置有多个出水口，喷淋隔板弯曲部位的下表面分别固定有前后方向的不锈钢键条，不锈钢键条分别支撑在两侧的隔板支撑板的上端凹槽内，隔板支撑板为多块，且分别固定有与隔板支撑板垂直固定连接的隔板支撑调节板，每块隔板支撑调节板通过固定螺栓固定在锅体内顶部的角钢一侧，固定螺栓贯穿隔板支撑调节板的部位设置有竖直的长条形调节槽，喷淋隔板的开有多个均匀排布的出水孔。进一步地，每块隔板内挡板的两端底部与喷淋隔板弯曲部位内侧面设置有通水缺口。进一步地，锅体内底部分别固定有对称的C形支撑板，C形支撑板的开口朝下，且边沿与锅体内侧壁固定连接在一起。进一步地，分水管的出水口为斜朝向上方的喷头，且喷头出水通道的延长线汇集到锅体的轴心。进一步地，中间部分的每块隔板内挡板下边沿分别设置有连通前后热水排布腔的连通孔。本技术喷淋隔板和隔板内挡板形成的热水排布腔结构通过隔板支撑板支撑在锅体顶部，可以方便抽出进行清理，而且可以对喷淋隔板两面进行清，清理更彻底高效；隔板支撑调节板可以挺过长条形调节槽调节其自身的高度，从而调节隔板支撑板的高度，通过调节各隔板支撑板的高度来调节喷淋隔板的各个角以及中间部位的高度，从而调节喷淋隔板的水平度，从而更好地保证出水孔出水均匀，更好地保证杀菌效果。附图说明现结合附图对本技术做进一步说明。图1为本技术的主视结构示意图；图2为本技术喷淋隔板的俯视结构示意图；图3为本技术喷淋隔板的主视结构示意图；图4为图1的A局部放大结构示意图。具体实施方式在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。如图1-4所示，一种顶淋式杀菌釜锅体，包括位于锅体1内顶部的水平喷淋隔板2和喷淋隔板2上方的主进水管3，喷淋隔板2的左右两侧向上弯曲且紧贴锅体1内侧壁，喷淋隔板2表面分别间隔竖直前后排布后多块隔板内挡板4，每块相邻隔板内挡板4与喷淋隔板2两侧弯曲侧壁之间形成热水排布腔5，主进水管3的两侧分别固定有分水管6，分水管6的分别设置有多个出水口，喷淋隔板2弯曲部位的下表面分别固定有前后方向的不锈钢键条7，不锈钢键条7分别支撑在两侧的隔板支撑板8的上端凹槽9内，隔板支撑板8为多块，且分别固定有与隔板支撑板8垂直固定连接的隔板支撑调节板10，每块隔板支撑调节板10通过固定螺栓11固定在锅体1内顶部的角钢12一侧，固定螺栓11贯穿隔板支撑调节板10的部位设置有竖直的长条形调节槽13，喷淋隔板2的开有多个均匀排布的出水孔14。喷淋隔板2和隔板内挡板4形成的热水排布腔5结构通过隔板支撑板8支撑在锅体1顶部，可以方便抽出进行清理，而且可以对喷淋隔板2两面进行清，清理更彻底高效；隔板支撑调节板10可以挺过长条形调节槽13调节其自身的高度，从而调节隔板支撑板8的高度，通过调节各隔板支撑板8的高度来调节喷淋隔板2的各个角以及中间部位的高度，从而调节喷淋隔板2的水平度，从而更好地保证出水孔14出水均匀，更好地保证杀菌效果。每块隔板内挡板4的两端底部与喷淋隔板2弯曲部位内侧面设置有通水缺口15。锅体1内底部分别固定有对称的C形支撑板16，C形支撑板16的开口朝下，且边沿与锅体1内侧壁固定连接在一起。为了进一步保证喷淋杀菌的均匀度，分水管6的出水口为斜朝向上方的喷头17，且喷头17出水通道的延长线汇集到锅体1的轴心，水从喷头17喷出，喷到锅体1的内侧面，在撞击作用下形成向外散射的若干条更细的水柱，从而使分水管6的出水形成更广范围的出水喷淋，使落到喷淋隔板2上的水更均匀排布，进一步提高了喷淋隔板2布水喷淋的均匀度，使内部的食品喷淋杀菌受热更均匀。为了使各热水排布腔5内布水均匀，中间部分的每块隔板内挡板4下边沿分别设置有连通前后热水排布腔5的连通孔18。以上所述仅为本技术示意性的具体实施方式，并非用以限定本技术的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本技术的构思和原则的前提下所作出的等同变化与修改，均应属于本技术保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种顶淋式杀菌釜锅体，其特征在于：包括位于锅体（1）内顶部的水平喷淋隔板（2）和喷淋隔板（2）上方的主进水管（3），喷淋隔板（2）的左右两侧向上弯曲且紧贴锅体（1）内侧壁，喷淋隔板（2）表面分别间隔竖直前后排布后多块隔板内挡板（4），每块相邻隔板内挡板（4）与喷淋隔板（2）两侧弯曲侧壁之间形成热水排布腔（5），主进水管（3）的两侧分别固定有分水管（6），分水管（6）的分别设置有多个出水口，喷淋隔板（2）弯曲部位的下表面分别固定有前后方向的不锈钢键条（7），不锈钢键条（7）分别支撑在两侧的隔板支撑板（8）的上端凹槽（9）内，隔板支撑板（8）为多块，且分别固定有与隔板支撑板（8）垂直固定连接的隔板支撑调节板（10），/n每块隔板支撑调节板（10）通过固定螺栓（11）固定在锅体（1）内顶部的角钢（12）一侧，固定螺栓（11）贯穿隔板支撑调节板（10）的部位设置有竖直的长条形调节槽（13），喷淋隔板（2）的开有多个均匀排布的出水孔（14）。/n

【技术特征摘要】
1.一种顶淋式杀菌釜锅体，其特征在于：包括位于锅体（1）内顶部的水平喷淋隔板（2）和喷淋隔板（2）上方的主进水管（3），喷淋隔板（2）的左右两侧向上弯曲且紧贴锅体（1）内侧壁，喷淋隔板（2）表面分别间隔竖直前后排布后多块隔板内挡板（4），每块相邻隔板内挡板（4）与喷淋隔板（2）两侧弯曲侧壁之间形成热水排布腔（5），主进水管（3）的两侧分别固定有分水管（6），分水管（6）的分别设置有多个出水口，喷淋隔板（2）弯曲部位的下表面分别固定有前后方向的不锈钢键条（7），不锈钢键条（7）分别支撑在两侧的隔板支撑板（8）的上端凹槽（9）内，隔板支撑板（8）为多块，且分别固定有与隔板支撑板（8）垂直固定连接的隔板支撑调节板（10），
每块隔板支撑调节板（10）通过固定螺栓（11）固定在锅体（1）内顶部的角钢（12）一侧，固定螺栓（11）贯穿隔板支撑调节板（10）的部位设置有竖直的长条...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜伟，
申请(专利权)人：山东鼎泰盛食品工业装备股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37