【技术实现步骤摘要】
一种智能恒温食品发酵装置
本技术涉及恒温食品发酵
,具体为一种智能恒温食品发酵装置。
技术介绍
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,食品因在发酵过程中有微生物参与作用,进而可以形成一些特异性营养因子,如提供小肠黏膜能源的谷氨酰胺,供结肠黏膜能源物质的短链脂肪酸,以及亚油酸、精氨酸等;而现有的恒温食品发酵装置,仍存在较为明显的问题:1、现有的装置中通常盖子都直接盖在仓体上的,对盖子和仓体连接处进行密封的效果较差,使仓内密封性较差,进而降低了装置发酵的效果;2、在发酵时都会产生大量的刺鼻气体,现有的装置对发酵过程中产生的刺鼻气味进行吸收的效果较差,操作人员在开盖时会受到影响,进而降低了装置在使用时的舒适性;3、现有的装置对发酵过程中产生的气压进行检测的效果较差,当气压到达一定的盖高度时,无法发出警报提醒操作人员,对气压进行释放时还需将盖子打开进行释放,进而降低了装置在使用时的便捷性。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种智能恒 ...
【技术保护点】
1.一种智能恒温食品发酵装置,包括仓体(1),其特征在于:所述仓体(1)顶部的两侧设置有安装板(2),所述仓体(1)顶部的边缘处设置有密封卡槽(5),所述密封卡槽(5)的内部设置有与其相互配合的密封卡块(3),所述密封卡块(3)的顶部设置有顶盖(4),所述顶盖(4)内部的中间位置处套设有气压检测组件,所述顶盖(4)内部的两侧对称设置有第一安装柱(16),且第一安装柱(16)贯穿顶盖(4)和安装板(2)的内部,所述第一安装柱(16)内部的中间位置处设置有转动杆(17),所述转动杆(17)外侧的中间位置处套设有第二锥齿轮(15),所述第一安装柱(16)内部的两侧对称设置有螺纹杆 ...
【技术特征摘要】
1.一种智能恒温食品发酵装置,包括仓体(1),其特征在于:所述仓体(1)顶部的两侧设置有安装板(2),所述仓体(1)顶部的边缘处设置有密封卡槽(5),所述密封卡槽(5)的内部设置有与其相互配合的密封卡块(3),所述密封卡块(3)的顶部设置有顶盖(4),所述顶盖(4)内部的中间位置处套设有气压检测组件,所述顶盖(4)内部的两侧对称设置有第一安装柱(16),且第一安装柱(16)贯穿顶盖(4)和安装板(2)的内部,所述第一安装柱(16)内部的中间位置处设置有转动杆(17),所述转动杆(17)外侧的中间位置处套设有第二锥齿轮(15),所述第一安装柱(16)内部的两侧对称设置有螺纹杆(13),所述螺纹杆(13)靠近转动杆(17)的一侧设置有第一锥齿轮(11),且第一锥齿轮(11)与第二锥齿轮(15)相互啮合,所述螺纹杆(13)的外侧套设有内螺纹套管(14),所述内螺纹套管(14)的底部设置有卡块(12),且卡块(12)与安装板(2)相互适配,所述仓体(1)的内壁设置有电加热丝(10),所述仓体(1)内部的底部的两侧设置有放置仓(6),所述放置仓(6)的底部设置有盖子(7),所述放置仓(6)的顶部设置有发酵仓(9),所述仓体(1)正面一端的一侧设置有控制面板(24),所述控制面板(24)通过导线与电加热丝(10)电连接。
2.根据权利要求1所述的一种智能恒温食品发酵装置,其特征在于:所述气压检测组件包括触块(18)、第...
【专利技术属性】
技术研发人员:李晶,
申请(专利权)人:无锡商业职业技术学院,
类型:新型
国别省市:江苏;32
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