【技术实现步骤摘要】
一种均匀切片辅助装置
本专利技术属于切割工具
,尤其涉及一种均匀切片辅助装置。
技术介绍
切片是居家烹饪的食材准备过程中常见的操作,对食材进行均匀的切片处理既可保证食材烹饪过程重受热均匀,火候一致,而且可有效提高菜肴的视觉效果。目前为了使食材切片均匀,常见的方式有两种,一种方式为小心细致的对食材进行切片操作,这种方式无疑速度慢,费时费力,另一种方式则是通过长时间的练习积累经验,形成纯熟的刀功,但这种方式常见于职业厨师,对于日常烹饪难以实现。
技术实现思路
本专利技术提供一种均匀切片辅助装置,以解决上述
技术介绍
中的问题。本专利技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现:一种均匀切片辅助装置,包括刀具、定位部、支撑部和连接部,定位部安装在连接部上,连接部安装在支撑部上,支撑部磁吸在刀具上。定位部包括定位辊、支架、下连杆、弹簧和凸台,支架为U形支架,定位辊安装在支架的底部横杆上,定位辊处于下位时,定位滚的轴线位于刀具的刀刃下方,支架的两个竖杆上各安装一个弹簧,支架的两个竖杆上各有一对凸台,一对凸台上下布置,上方的凸台用于卡住弹簧,下方的凸台用于卡住滑槽。支撑部包括滑块、磁座、磁铁和上连杆,滑块具有一对,滑块安装在连接部上,每个滑块下方连接磁座,每个磁座内安装磁铁,磁铁将整个辅助装置磁吸在刀具上。连接部包括连接杆、螺母、滑槽和堵盖,连接部具有一对,每个连接部与一个滑块连接,连接杆安装在滑块内,连接杆的后端具有螺纹区,连接杆的螺纹区安装螺母,连接杆前端安装滑槽,滑槽具有上下布置 ...
【技术保护点】
1.一种均匀切片辅助装置,包括刀具(10)、定位部(20)、支撑部(30)和连接部(40),其特征在于,所述定位部(20)安装在连接部(40)上,连接部(40)安装在支撑部(30)上,支撑部(30)磁吸在刀具(10)上,定位部(20)包括定位辊(21)、支架(22)、下连杆(23)、弹簧(24)和凸台(25),支架(22)为U形支架,定位辊(21)安装在支架(22)的底部横杆上,定位辊(21)处于下位时,定位滚(21)的轴线位于刀具(10)的刀刃下方,支架(22)的两个竖杆上各安装一个弹簧(24),支架(22)的两个竖杆上各有一对凸台(25),一对凸台(25)上下布置,支撑部(30)包括滑块(31)、磁座(32)、磁铁(33)和上连杆(34),滑块(31)具有一对,滑块(31)安装在连接部(40)上,每个滑块(31)下方连接磁座(32),每个磁座(32)内安装磁铁(33),磁铁(33)将整个辅助装置磁吸在刀具(10)上,连接部(40)包括连接杆(41)、螺母(42)、滑槽(43)和堵盖(44),连接部(40)具有一对,每个连接部(40)与一个滑块(31)连接,连接杆(41)安装在滑块( ...
【技术特征摘要】
1.一种均匀切片辅助装置,包括刀具(10)、定位部(20)、支撑部(30)和连接部(40),其特征在于,所述定位部(20)安装在连接部(40)上,连接部(40)安装在支撑部(30)上,支撑部(30)磁吸在刀具(10)上,定位部(20)包括定位辊(21)、支架(22)、下连杆(23)、弹簧(24)和凸台(25),支架(22)为U形支架,定位辊(21)安装在支架(22)的底部横杆上,定位辊(21)处于下位时,定位滚(21)的轴线位于刀具(10)的刀刃下方,支架(22)的两个竖杆上各安装一个弹簧(24),支架(22)的两个竖杆上各有一对凸台(25),一对凸台(25)上下布置,支撑部(30)包括滑块(31)、磁座(32)、磁铁(33)和上连杆(34),滑块(31)具有一对,滑块(31)安装在连接部(40)上,每个滑块(31)下方连接磁座(32),每个磁座(32)内安装磁铁(33),磁铁(33)将整个辅助装置磁吸在刀具(10)上,连接部(40)包括连接杆(41)、螺母(42)、滑槽(43)和堵盖(44),连接部(40)具有一对,每个连接部(4...
【专利技术属性】
技术研发人员:罗招伟,喻婷,
申请(专利权)人:宜春招良信息科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江西;36
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