【技术实现步骤摘要】
一种高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作方法及装置
本专利技术涉及咖啡制作
,尤其涉及一种高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作方法及装置。
技术介绍
咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。传统的速溶咖啡采用的工艺是高温蒸汽萃取,如通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物,热使咖啡提取物中的水分蒸发掉,留下干燥的咖啡粒。这种工艺可以带来大量的而且快速的生产,但是缺点就是,咖啡的香气经过高温处理,会随着高温蒸汽被带走,消失了。目前市场上冻干速溶咖啡深受欢迎,冻干咖啡将液态制品冷冻及通过升华作用将冰除去而制得的速溶咖啡,因为冻干咖啡粉较好地保留了咖啡原有风味,但冻干咖啡粉制作中需要咖啡豆进行焙炒,目前焙炒装置使用热气流加热和电热管加热,会造成咖啡豆受热不均匀导致焦糊。因此,有必要提供一种新的高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作方法及装置解决上述技术问题。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题是提供一种结构简单,操作方便,焙炒效果好,便于出料的高咖啡因冻干速溶 ...
【技术保护点】
1.一种高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作装置,其特征在于,包括:底座,所述底座的顶侧固定安装有滑轨,所述滑轨上滑动安装有滑动座,所述滑动座的顶侧转动安装有罐体,所述罐体的一侧设置有进料口,所述罐体的一侧底部开设有出料口,所述罐体的顶侧固定安装有第一电机,所述第一电机的输出轴上固定安装有驱动杆,所述驱动杆上固定套接有主动皮带轮,所述罐体的一侧开设有通孔,所述通孔内转动安装有转轴,所述转轴的一端延伸至所述罐体的内部并固定安装有多个搅拌叶,所述转轴的另一端延伸至所述通孔外并固定套接有从动皮带轮,所述从动皮带轮与所述主动皮带轮通过皮带连接,所述罐体的顶侧固定安装有安装架,所述安装架上安装 ...
【技术特征摘要】
1.一种高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作装置,其特征在于,包括:底座,所述底座的顶侧固定安装有滑轨,所述滑轨上滑动安装有滑动座,所述滑动座的顶侧转动安装有罐体,所述罐体的一侧设置有进料口,所述罐体的一侧底部开设有出料口,所述罐体的顶侧固定安装有第一电机,所述第一电机的输出轴上固定安装有驱动杆,所述驱动杆上固定套接有主动皮带轮,所述罐体的一侧开设有通孔,所述通孔内转动安装有转轴,所述转轴的一端延伸至所述罐体的内部并固定安装有多个搅拌叶,所述转轴的另一端延伸至所述通孔外并固定套接有从动皮带轮,所述从动皮带轮与所述主动皮带轮通过皮带连接,所述罐体的顶侧固定安装有安装架,所述安装架上安装有弧形镜面反射罩,所述弧形镜面反射罩内安装有远红外电热管,所述底座的顶侧安装有升降装置,所述罐体的一侧安装有连接座,所述升降装置与所述连接座转动连接。
2.根据权利要求1所述的高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作方法及装置,其特征在于,所述通孔内安装有第一轴承,所述第一轴承的内圈与所述转轴固定套接,所述通孔内固定安装有过滤网,所述转轴贯穿所述过滤网。
3.根据权利要求1所述的高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作方法及装置,其特征在于,所述罐体的顶侧安装有转动支撑装置,所述转动支撑装置与所述驱动杆转动套接。
4.根据权利要求1所述的高咖啡因冻干速溶咖啡粉制作方法及装置,其特征在于,所述升降装置包括第二电机和支柱,所述第二电机和所述支柱均固定安装在所述底座的顶侧,所述支柱的一侧固定安装有连接杆,所述连接杆的一侧固定连接有套筒,所述套筒内滑动安装有滑杆,所述滑杆的顶...
【专利技术属性】
技术研发人员:熊相人,陈碧峰,
申请(专利权)人:昆明弘承食品科技有限公司,
类型:发明
国别省市:云南;53
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