【技术实现步骤摘要】
一种旋转式家用肉类烟熏制作设备
本专利技术涉及一种烟熏制作设备,尤其涉及一种旋转式家用肉类烟熏制作设备。
技术介绍
烟熏腊肉是一道特色传统名菜,在湘菜、川菜中均有此菜,是新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝小火温熏,腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷,而腊肉先前制作的目的是为了长久保存肉制品,因为在过去,农村不是天天杀猪,再加之没有农贸市场,而在腊月杀猪后,需在一年内保持家中有肉,而传承下来的一种农家传统,历年腊月杀猪,鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成“烟熏腊肉”。此法会将室内积满灰尘,空间过大,会减弱熏制效果,增加熏制时间,同时浪费原料,不再符合现代大多数家庭的熏制条件。
技术实现思路
为了克服传统熏制方法会将室内积满灰尘,空间过大,会减弱熏制效果,增加熏制时间,同时浪费原料,不再符合现代大多数家庭的熏制条件的缺点,本专利技术的技术问题为:提供一种可提供密闭的熏制空间,增加熏制效果,减少熏制时间,节约原料的旋转 ...
【技术保护点】
1.一种旋转式家用肉类烟熏制作设备,其特征是,包括有:/n底座(1),其对称设有底座(1);/n固定框(2),底座(1)顶部之间连接有固定框(2);/n切割机构(4),固定框(2)一侧连接有切割机构(4),切割机构(4)顶部设有电机(3);/n转动机构(5),固定框(2)内壁两侧之间连接有转动机构(5)。/n
【技术特征摘要】
1.一种旋转式家用肉类烟熏制作设备,其特征是,包括有:
底座(1),其对称设有底座(1);
固定框(2),底座(1)顶部之间连接有固定框(2);
切割机构(4),固定框(2)一侧连接有切割机构(4),切割机构(4)顶部设有电机(3);
转动机构(5),固定框(2)内壁两侧之间连接有转动机构(5)。
2.如权利要求1所述的一种旋转式家用肉类烟熏制作设备,其特征是,切割机构(4)包括有:
储料桶(41),固定框(2)靠近电机(3)一侧下部开有通孔,通孔内壁连接有储料桶(41);
第一固定杆(42),储料桶(41)一侧连接有第一固定杆(42),第一固定杆(42)顶部与电机(3)连接;
第一转轴(43),电机(3)的输出轴端部连接有第一转轴(43),第一转轴(43)下部连接有多个刀片(44),刀片(44)均位于储料桶(41)内;
固定板(45),固定框(2)中部内壁之间连接有两个固定板(45),固定板(45)为上下设置。
3.如权利要求2所述的一种旋转式家用肉类烟熏制作设备,其特征是,转动机构(5)包括有:
第二固定杆(51),固定框(2)两侧连接有多个第二固定杆(51);
滑动轮盘(52),第二固定杆(51)上部之间通过连接轴滑动式连接有滑动轮盘(52),滑动轮盘(52)的连接轴上均滑动式设有限位块(53);
第二转轴(54),滑动轮盘(52)底部转动式连接有第二转轴(54),第二转轴(54)底部也连接有滑动轮盘(52);
第一转轮(55),滑动轮盘(52)顶部转动式连接有第一转轮(55),第一转轮(55)与第二转轴(54)连接;
第一拉杆(58),第一转轮(55)顶部偏心位置转动式连接有第一拉杆(58),第一拉杆(58)靠近储料桶(41)一侧连接有斜块(56);
第一固定块(57),滑动轮盘(52)顶部连接有第一固定块(57),第一固定块(57)与第一拉杆(58)滑动式配合,第一固定块(57)与斜块(56)弹性连接。
4.如权利要求3所述的一种旋转式家用肉类烟熏制作设备,其特征是,还包括有下料机构(6),下料机构(6)包括有:
第三固定杆(61),储料桶(41)一侧连接有第三固定杆(61);
第三转轴(62),第三固定杆(61)上转动式连接有第三转轴(62),第三转轴(62)上连接有缺齿轮(63);
锥齿轮组(64),第一转轴(43)上部与第三转轴(62)端部之间连接有锥齿轮组(64);
第二固定块(65),固定框(2)一侧对称设有第二固定块(65);
限位架(66),第二固定块(65)之间滑动式连接有限位架(66...
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