青贮制品的制备方法和设备以及青贮工艺技术

本发明专利技术涉及一种制备具有改进质量的青贮制品的方法，一种使用该方法或青贮制品的青贮工艺，以及一种制备具有改进质量的青贮制品的设备。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】青贮制品的制备方法和设备以及青贮工艺
本专利技术涉及一种制备具有改进质量的青贮制品的方法，一种使用该方法或青贮制品的青贮工艺，以及一种制备具有改进质量的青贮制品的设备。专利技术背景玉米青贮是世界上大部分地区牛群口粮中应用最广泛的饲料之一。虽然青贮的营养成分通常以其化学成分、干物质含量、粗蛋白质、淀粉、纤维和营养物质的消化率为特征，对优化动物生长性能至关重要，但人们普遍认为青贮工艺中的发酵质量及其好氧稳定性也很重要。事实上，经过异常发酵的青贮营养价值较低，动物经常拒食，导致干物质摄入量减少，生长性能下降。青贮工艺中发生的发酵质量可通过分析pH值和各种发酵产物(如乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、乙醇、甘露醇和氨)浓度来确定。然而，这些参数中的每一个仅给出关于发酵的某个方面的信息。因此，为了评估一种发酵是否在质量上优于另一种发酵，必须建立质量指数得分，如Flieg-Zimmer得分、德国农业协会(DLG)和Vanbelle得分，或如之前Igino和Righetto等人(AndrighettoIetal.(2018),Proposalandvali本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种制备待经受青贮工艺的具有改进质量的青贮制品(30)的方法(100)，所述方法包括：/n对待经受青贮工艺的新鲜收获制品(20)进行分析工艺，以确定表征所述收获制品(20)的化学成分和/或性质的多个参数(x

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180622 EP 18425048.81.一种制备待经受青贮工艺的具有改进质量的青贮制品(30)的方法(100)，所述方法包括：
对待经受青贮工艺的新鲜收获制品(20)进行分析工艺，以确定表征所述收获制品(20)的化学成分和/或性质的多个参数(xi)；
对所确定的参数(xi)应用第一模型以确定青贮能力指数(Ini)，其是所述收获制品(20)的预期青贮能力的特征；
对所确定的参数(xi)应用第二模型以确定保持指数(Rei)，其是在所述青贮工艺中所述收获制品(20)的干物质(DM)预期损失的特征；
根据所述青贮能力指数(Ini)和保持指数(Rei)，确定待添加到所述收获制品(20)中用于控制所述青贮工艺的青贮添加剂(17)的类型和量；和
如果所确定的所述青贮添加剂(17)的量超过零，则向所述收获制品(20)供应所确定的添加剂(17)以获得所述青贮制品(30)。


2.根据权利要求1所述的方法，其中所述分析工艺包括光谱法，如红外光谱，优选近红外光谱；太赫兹光谱，优选太赫兹时域光谱、拉曼光谱、紫外光谱、质谱(如MALDI-TOF光谱)、核磁光谱、激光诱导击穿光谱和/或色谱法(如气相色谱法和高效液相色谱法)；热成像法、湿法分析和元素痕量分析法。


3.根据权利要求1至2中任一权利要求所述的方法，其中所述收获制品(20)选自玉米(如Zeamays))，高粱(如双色高粱(Sorghumbicolor))，甘蔗(如Saccharumofficinarum)，黑麦(如Secalecereale)，黑小麦，大麦(如Hordeumvulgare)，小麦(如普通小麦(Triticumaestivum))，黑麦草(如Loliumperenne)，苜蓿(如Medicagosativa)。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中所述参数(xi)选自pH值、水含量、干物质(DM)含量、灰分(A)含量、酸不溶性灰分(AIA)含量、粗蛋白质(CP)含量、总糖(TS)含量、葡萄糖(GLU)含量、果糖(FRU)含量、蔗糖(SAC)含量、总醚提取物(EE)含量、淀粉含量、纤维素含量、木质素含量、粗纤维(CF)含量、酸性洗涤纤维(ADF)含量、中性洗涤纤维(NDF)含量和酸性洗涤木质素(ADL)含量。


5.根据权利要求1至4中的任一项所述的方法，其中通过将青贮前的测试样品所测得的参数(xi,e)与在预定条件下青贮后获得的青贮制品的化学成分相关联，获得应用于所述方法中的所述第一模型。


6.根据权利要求1至5中的任一项所述的方法，其中通过将青贮前的测试样品所测得的参数(xi,e)与在预定条件下青贮后的干物质含量相关联，获得应用于所述方法中的所述第二模型。


7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中所述方法中应用的所述第一和/或第二模型通过数学回归分析获得。


8.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其中对要添加到所述收获制品(20)中的所述青贮添加剂(17)的类型和量的确定包括：
比较所述青贮能力指数(Ini)和第一阈值(Ini1)，并根据所确定的青贮能力指数(Ini)是否超过或低于所述第一阈值(Ini1)，确定从第一组添加剂中选择的添加剂的类型和含量；和
比较所述保持指数(Rei)与第二阈值(Rei1)，并根据所述确定的保持指数(R...

【专利技术属性】
技术研发人员：I·安德里赫托，G·马尔凯西尼，L·塞尔瓦，M·加齐耶罗，S·滕蒂，M·米里索拉，E·加尔宾，B·孔蒂耶罗，D·格兰迪斯，
申请(专利权)人：科沃施种子欧洲股份两合公司，帕多瓦大学，
类型：发明
国别省市：德国;DE