一种商用食物垃圾处理设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种商用食物垃圾处理设备，包括：箱体；操作台，设于箱体的顶部，该操作台的周沿相对顶部的台面向上凸出形成挡水沿，并由该挡水沿与台面组合形成水槽结构，操作台的台面上具有高位区域以及低位区域，并在高位区域和低位区域之间形成倾斜设置的排水斜面，该操作台的台面上的低位区域安置有水槽盆，水槽盆的底部具有落水口；研磨处理单元，设于箱体内，研磨处理单元并与水槽盆的落水口相连；防溅罩盖，转动式连接在操作台上，并具有盖合在水槽盆的上方的盖合状态以及具有相对水槽盆敞开的打开状态。该垃圾处理设备是采用将箱体、操作台以及研磨处理单元集成在一起的一体化设计，商户可以直接将其接入水路而即时使用，十分方便。十分方便。十分方便。

【技术实现步骤摘要】
一种商用食物垃圾处理设备


[0001]本技术涉及食物垃圾处理设备
，尤其涉及一种商用食物垃圾处理设备。

技术介绍

[0002]商用食物垃圾处理机能在源头上实现对餐厨垃圾进行低成本无害化处理，减量率超过70％，能够将餐厨垃圾中的水、油、食物垃圾进行分离，从而实现真正意义上的源头垃圾分类，并为后续的有效资源化提供了保障，符合国家倡导的“减量化、资源化、无害化”垃圾治理方针。商用垃圾处理机适用于各种规模的单位食堂、社区、宾馆、餐饮机构等餐厨垃圾集中的场所。如申请号为CN201920384501.2(授权公告号为CN209794645U)的中国技术专利公开《一种餐厨垃圾处理商用机》。
[0003]但是，现有的商用食物垃圾处理机还存有一定的不足，首先，现有的商用食物垃圾处理机多是以独立的单元存在，安装在已固定设置的水槽底部的落水管上后进行使用，这对很多商户来说十分不方便，在较多情况下，食物垃圾处理机存在与已有的水槽下空间不匹配问题，大多商户期望的是，能够提供一种能够即时使用的一体化的商用食物垃圾处理设备。其次，现有商用食物垃圾处理机的研磨系统的结构较为单一，不能对不同食物垃圾进行分级处理，适用范围较窄，难以应对商用环境中的复杂的食物来源。

技术实现思路

[0004]本技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能够即时使用的一体化的商用食物垃圾处理设备。
[0005]本技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种适用范围广、可对不同类型的食物垃圾进行处理的商用食物垃圾处理设备。
[0006]本技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种商用食物垃圾处理设备，包括：
[0007]箱体；
[0008]操作台，设于所述箱体的顶部，该操作台的周沿相对顶部的台面向上凸出形成挡水沿，并由该挡水沿与台面组合形成水槽结构，操作台的台面上具有高位区域以及低位区域，并在高位区域和低位区域之间形成倾斜设置的排水斜面，该操作台的台面上的低位区域安置有水槽盆，水槽盆的底部具有落水口；
[0009]研磨处理单元，设于所述的箱体内，研磨处理单元并与所述水槽盆的落水口相连；
[0010]防溅罩盖，转动式连接在所述操作台上，并具有盖合在所述水槽盆的上方的盖合状态以及具有相对所述水槽盆敞开的打开状态。
[0011]为了避免防溅罩盖在打开时出现食物垃圾物料飞溅问题，还包括用于对上述的防溅罩盖开合状态进行识别的感应组件，该感应组件与食物垃圾处理设备的控制系统信号连通，以控制研磨处理单元的启动或关闭。在防溅罩盖打开时，感应组件能对此进行识别，并
将信号传给控制系统，进而通过控制系统控制研磨处理单元的驱动机构停止转动，避免食物垃圾物料继续研磨造成向外飞溅问题；在防溅罩盖盖合时，感应组件也能对此进行识别，并将信号传给控制系统，进而通过控制系统控制研磨处理单元的驱动机构启动，继续对食物垃圾物料进行研磨处理。
[0012]作为改进，所述感应组件包括设于所述操作台上的触发按钮以及与该触发按钮联动的感应件，在所述防溅罩盖处于打开状态下，所述防溅罩盖与所述触发按钮相抵，在所述防溅罩盖处于盖合状态下，所述防溅罩盖与所述触发按钮相脱离。
[0013]为了更好地配合操作台实现防溅罩盖的转动连接，所述防溅罩盖的侧壁通过合页连接在所述操作台的挡水沿上。当然，可以想到的是，防溅罩盖也可以通过铰接、枢接等现有技术转动连接在操作台的挡水沿上。
[0014]为了在防溅罩盖盖合状态下使水槽中的水流顺利流入到低处的水槽盆中，所述防溅罩盖处于盖合状态下，所述防溅罩盖的边沿与所述操作台的台面相贴合，防溅罩盖的侧壁上还开设有多个朝向排水斜面而供水流通过的条形过水口。
[0015]为了实现箱体与操作台的装配，所述操作台的底部边沿上具有内凹形成的装配槽，该装配槽沿操作台的周向延伸布置，所述箱体的上端边沿能嵌设在所述的装配槽中，并由所述的操作台将箱体的上端部覆盖住。
[0016]为了方便地将研磨处理单元放入到箱体内以及对研磨处理单元进行检修，所述箱体的侧壁上还设有能够相对箱体打开或关闭的门体。
[0017]为了方便实现商用食物垃圾处理设备的挪移，所述箱体的底部设有移动滑轮。移动滑轮优选为万向轮。
[0018]为了方便用水，还包括设置在所述操作台上的水龙头。
[0019]本技术解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述研磨处理单元包括：
[0020]刀盘，包括能绕自身轴线转动的刀盘本体；
[0021]研磨环，套设在所述刀盘本体之外，从而形成用于对食物进行研磨处理的研磨腔，该研磨腔与所述水槽盆的落水口相连通；
[0022]所述刀盘本体上设有至少一个凸出该刀盘本体的上表面的条形凸台，该条形凸台沿所述刀盘本体的径向设置并向外延伸至刀盘本体的周沿位置，所述研磨环的上端口的边沿具有向内延伸的挡料凸台，所述挡料凸台位于所述条形凸台之上，所述研磨环的内壁上还具有多个竖向延伸且凸出所述研磨环的内壁面的研磨条，上述多个研磨条沿研磨环的周向间隔布置，各所述研磨条的内侧边沿上沿研磨条的长度方向设有台阶，所述刀盘本体的周沿上具有径向内凹形成的内凹齿，所述刀盘本体的周沿上还具有径向向外延伸的外凸齿，在所述刀盘转动状态下，所述条形凸台与所述挡料凸台之间形成一级研磨配合，所述条形凸台与所述研磨条上的台阶之间形成二级研磨配合，所述内凹齿以及外凸齿与所述研磨条上的台阶之间形成三级研磨配合。
[0023]在刀盘转动时，刀盘本体上沿其径向延伸设置的条形凸台与研磨环的上端口的挡料凸台之间能够形成一级研磨配合，其可对大颗粒物料(如玉米、骨头等)进行粗研磨处理以形成中等颗粒物料，中等颗粒物料随后进入到条形凸台与研磨环的内壁上研磨条上的台阶之间，又可进行二级研磨处理，从而被进一步研磨细化成细颗粒物料，细颗粒物料随后又
进入到刀盘本体的周沿与研磨环的内壁上研磨条之间，进行三级研磨处理。这种垃圾处理器的研磨系统可在同一研磨腔中对食物垃圾物料进行分级处理，其适用范围广，能对不同类型的食物垃圾进行研磨处理，可方便地应用在商用垃圾处理设备中。
[0024]与现有技术相比，本技术的优点：首先，该商用食物垃圾处理设备是采用将箱体、操作台以及研磨处理单元集成在一起的一体化设计，商户可以直接将其接入水路而即时使用，十分方便。其次，操作台的台面上具有倾斜设置的排水斜面，这方便了水流的排水过程，并能将台面上的食物残渣冲洗带入低位置区域的水槽盆中进而进入研磨处理单元进行研磨处理，这种结构设计极大地方便了用户对操作台的台面进行清洁处理。再者，防溅罩盖的设置，可有效避免研磨处理单元在工作时食物垃圾物料从水槽盆飞溅出来的问题。
附图说明
[0025]图1为本技术实施例的垃圾处理器的立体结构示意图(防溅罩盖处于盖合状态)；
[0026]图2为本技术实施例的垃圾处理器的立体结构示意图(防溅罩盖处于打开状态)；
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种商用食物垃圾处理设备，其特征在于包括：箱体(20)；操作台(30)，设于所述箱体(20)的顶部，该操作台(30)的周沿相对顶部的台面向上凸出形成挡水沿(31)，并由该挡水沿(31)与台面组合形成水槽结构，操作台(30)的台面上具有高位区域以及低位区域，并在高位区域和低位区域之间形成倾斜设置的排水斜面(32)，该操作台(30)的台面上的低位区域安置有水槽盆(34)，水槽盆(34)的底部具有落水口；研磨处理单元，设于所述的箱体(20)内，研磨处理单元并与所述水槽盆(34)的落水口相连；防溅罩盖(35)，转动式连接在所述操作台(30)上，并具有盖合在所述水槽盆(34)的上方的盖合状态以及具有相对所述水槽盆(34)敞开的打开状态。2.根据权利要求1所述的商用食物垃圾处理设备，其特征在于：还包括用于对上述的防溅罩盖(35)开合状态进行识别的感应组件，该感应组件与食物垃圾处理设备的控制系统信号连通，以控制研磨处理单元的启动或关闭。3.根据权利要求2所述的商用食物垃圾处理设备，其特征在于：所述感应组件包括设于所述操作台(30)上的触发按钮(37)以及与该触发按钮(37)联动的感应件，在所述防溅罩盖(35)处于打开状态下，所述防溅罩盖(35)与所述触发按钮(37)相抵，在所述防溅罩盖(35)处于盖合状态下，所述防溅罩盖(35)与所述触发按钮(37)相脱离。4.根据权利要求1所述的商用食物垃圾处理设备，其特征在于：所述防溅罩盖(35)的侧壁通过合页连接在所述操作台(30)的挡水沿(31)上。5.根据权利要求4所述的商用食物垃圾处理设备，其特征在于：所述防溅罩盖(35)处于盖合状态下，所述防溅罩盖(35)的边沿与所述操作台(30)的台面相贴合，防溅罩盖(35)的侧壁上还开设有多个朝向排水斜面(32)而供水流通过的条形过水口(36)。6.根据权利要求1-5中任一项所述的商用食物垃圾处理设备，其特征在于：所述操作台(30)的底部边沿上具有内凹形成的装配槽(33)，该装配槽(33)沿操作台(30...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈茂焕，杨贤岳，
申请(专利权)人：宁波亿盛电机有限公司，
类型：新型
国别省市：