【技术实现步骤摘要】
一种食品中组胺成分的快速检测装置
[0001]本技术涉及一种食品安全
,具体是一种食品中组胺成分的快速检测装置。
技术介绍
[0002]食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。组胺是自体活性物质之一,在体内由组氨酸脱羧基而成,组织中的组胺是以无活性的结合型存在于肥大细胞和嗜碱性粒细胞的颗粒中,以皮肤、支气管粘膜、肠粘膜和神经系统中含量较多。当机体受到理化刺激或发生过敏反应时,可引起这些细胞脱颗粒,导致组胺释放,与组胺受体结合而产生生物效应。在人和动物机体细胞中,适当含量的组胺在调节生长、增强代谢活力、控制血压、消除自由基等方面具有显著作用;组胺在人和动物激素介导、多巴胺和羟色胺在中枢神经系统传递方面也具有重要作用。通常,人们摄入的食品中所含的 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品中组胺成分的快速检测装置,包括装置本体(1),其特征在于,所述装置本体(1)的左侧设置为检测室(2),所述检测室(2)的前端从左到右依次向内设置有第一试剂腔(5)和第二试剂腔(7),所述第一试剂腔(5)内放置有第一试剂瓶(6),所述第二试剂腔(7)内放置有第二试剂瓶(8),所述检测室(2)内位于第一试剂腔(5)和第二试剂腔(7)的前端设置有比色卡(9),所述比色卡(9)的前端左侧向内设置有研磨腔(10),所述研磨腔(10)的右侧设置有样本腔(11),所述研磨腔(10)的左上方向内开设有研磨棒放置槽(14),所述研磨棒放置槽(14)内放置有研磨棒(15)。2.根据权利要求1所述的一种食品中组胺成分的快速检测装置,其特征在于,所述检测室(2)的上方铰接设置有活动盖(3),所述活动盖(3)的活动端设置有卡接凹槽(4),所述活动盖(3)的活动端下方与检测室(2)的顶端边缘卡接。3.根据权利要求1所述的一种食品中组胺成分...
【专利技术属性】
技术研发人员:李继潇,高慧,樊志宏,郝雅坤,
申请(专利权)人:河北通标检测技术有限公司,
类型:新型
国别省市:
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