S－甲基蛋氨酸含量高的甘蓝植物制造技术

本发明专利技术提供一种S－甲基蛋氨酸的含量高的甘蓝植物。本发明专利技术涉及与现有的甘蓝植物相比以高浓度含有S－甲基蛋氨酸的甘蓝植物，具体而言，涉及S－甲基蛋氨酸的含量为48mg/100gFW(鲜重)以上的甘蓝植物。(鲜重)以上的甘蓝植物。(鲜重)以上的甘蓝植物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】S－甲基蛋氨酸含量高的甘蓝植物


[0001]本专利技术涉及比现有的甘蓝植物含有更多S－甲基蛋氨酸的甘蓝(Brassica oleracea)植物和其培育方法。

技术介绍

[0002]十字花科(Brassicaceae)植物是起源于中东和地中海沿岸的植物品种，芸苔(Brassica)属植物中包括农业上极为重要的作物。其中，甘蓝(Brassica oleracea L.)包含B.oleracea L.var.capitata(卷心菜)、Brassica oleracea L.var.italica(西蓝花)、Brassica oleracea L.var.botrytis(菜花)、B.oleracea L.var.gemmifera(抱子甘蓝)、B.oleracea L.var.gongyloides(苤蓝)、B.oleracea L.var.acephala(叶牡丹、羽衣甘蓝)、B.oleracea L.var.alboglabra(芥蓝)等极为重要的植物品种。
[0003]十字花科芸苔属植物之中，自20世纪80年代以来，日本对西兰花的消费量不断扩大。西兰花的小花和茎被用作食物，因为西兰花富含维生素B、维生素C、维生素A和膳食纤维，加之还富含胡萝卜素和铁，并且还含有萝卜硫素等被认为具有癌症预防效果的物质等，被认为是有益于健康的蔬菜。
[0004]S－甲基蛋氨酸是被称为维生素U或鉴于从卷心菜中发现而被称为卡白京(cabagin)的氨基酸衍生物，属于含硫氨基酸的一种。其为一种抗消化器官溃疡因子，以游离形式存在于蔬菜中。
[0005]至今为止，各种蔬菜所含S－甲基蛋氨酸的含量经过了筛选。有报告中称，芹科、茄科和百合科的蔬菜中按鲜重计含有1～4mg％，绿茶中按干重计含有1～9mg％，十字花科的蔬菜按鲜重计含有4～20mg％。特别看到了十字花科蔬菜中的水芹菜、白菜、卷心菜中仅有较少量的2～4mg％，而在菜花、西蓝花、苤蓝、油菜花中含较多量的10～20mg％的分析结果(非专利文献1)。
[0006]在对西蓝花中各部位的营养成分分布的报告中，记载了在花蕾中含有较多S－甲基蛋氨酸，确认了花蕾中的含量为16.7mg/100gFW，比茎、主轴下部、叶轴、叶、根等其他部位的含量更多(非专利文献2)。
[0007]另一方面，专利文献1中公开了一种包括将异种染色体导入植物中的步骤的、增强植物中的氨基酸和/或氨基酸关联物质含量的方法。其中，作为氨基酸的下位概念之一虽然包含S－甲基蛋氨酸，但是依然未公开增强了本成分的十字花科植物。
[0008]现有技术文献
[0009]专利文献
[0010]专利文献1：日本专利特开2013－143920号公报
[0011]非专利文献
[0012]非专利文献1：1988年度实绩报告书大槻耕三：京都府立大学学术报告(理学
·
生活科学).40.(1989)
[0013]非专利文献2：《西蓝花的维生素C、S－甲基蛋氨酸、多酚含量的分部位解析与对于
细胞功能的影响》2015年度福冈县工业技术中心研究报告No.25

技术实现思路

[0014]专利技术所要解决的课题
[0015]本专利技术的目的在于提供一种S－甲基蛋氨酸的含量高的甘蓝植物。
[0016]用于解决课题的技术方案
[0017]本专利技术的专利技术人为了提供一种S－甲基蛋氨酸的含量高的甘蓝植物而进行了深入研究，结果完成了以下的专利技术。
[0018](1)一种S－甲基蛋氨酸的含量为48mg/100gFW(鲜重)以上的甘蓝植物。
[0019](2)一种甘蓝植物，其具有导致植物体内高浓度S－甲基蛋氨酸的遗传性状，所述遗传性状存在于以保藏号FERM BP
‑
22352保藏了代表性种子的西蓝花中，或者存在于所述西蓝花的具有导致植物体内高浓度S－甲基蛋氨酸的遗传性状的后代中。
[0020](3)如(1)或(2)所述的甘蓝植物，其中，
[0021]甘蓝植物为选自西蓝花、菜花、芥蓝、卷心菜、抱子甘蓝、苤蓝、叶牡丹、羽衣甘蓝和它们的杂交品种中的一种。
[0022](4)如(3)所述的甘蓝植物，其中，甘蓝植物为西蓝花。
[0023](5)(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物的一部分。
[0024](6)(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物的种子。
[0025](7)一种甘蓝植物的培育方法，包括将(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物与其他的甘蓝植物杂交的杂交步骤。
[0026](8)如(7)所述的方法，其中，培育出的甘蓝植物含有48mg/100gFW以上的S－甲基蛋氨酸。
[0027](9)如(7)或(8)所述的方法，其中，还包括通过花药培养和/或花粉培养从由所述杂交步骤得到的后代植物培育出双单倍体的双单倍体培育步骤。
[0028](10)一种甘蓝植物、其种子或其一部分，其为通过甘蓝植物的培育方法能够培育出的甘蓝植物、其种子或其一部分，该甘蓝植物的培育方法包括将(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物与其他的甘蓝植物杂交的杂交步骤。
[0029](11)如(10)所述的甘蓝植物、其种子或其一部分，其含有48mg/100gFW以上的S－甲基蛋氨酸。
[0030](12)一种含有48mg/100gFW以上的S－甲基蛋氨酸的甘蓝植物的培育方法，包括：
[0031]使甘蓝植物杂交的杂交步骤；
[0032]从由所述杂交步骤得到的后代植物通过花药培养和/或花粉培养培育出双单倍体的双单倍体培育步骤；和
[0033]从由所述双单倍体培育步骤培育出的所述双单倍体中选拔含有48mg/100gFW以上的S－甲基蛋氨酸的甘蓝植物的选拔步骤。
[0034](13)一种含有S－甲基蛋氨酸的组合物，其含有(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物或其一部分或者所述植物或部分的处理物。
[0035](14)一种S－甲基蛋氨酸的制造方法，其包括从(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物或其一部分或者所述植物或部分的处理物获取S－甲基蛋氨酸的步骤。
[0036](15)(1)～(4)中任一项所述的甘蓝植物、其种子或其一部分用于培育含有48mg/100gFW以上的S－甲基蛋氨酸的甘蓝植物的用途。
[0037](16)一种甘蓝植物，其与现有的甘蓝(Brassica oleracea)植物相比含有高浓度的S－甲基蛋氨酸。
[0038](17)一种甘蓝植物，其以保藏号FERM BP－22352被保藏的西蓝花为代表，具有以高浓度含有S－甲基蛋氨酸的性状。
[0039]本说明书包含作为本专利技术优先权基础的日本国特许申请号2018－131069号的公开内容。
[0040]专利技术效果
[0041]本专利技术能够提供一种以高浓度含有S－甲基蛋氨酸(维生素U)的甘蓝植物。
[0042]通过将本专利技术的甘蓝植物与其他的甘蓝植物杂交，能够培育出以高浓度含有S－本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种甘蓝植物，其特征在于，所述甘蓝(Brassica oleracea)植物中，S－甲基蛋氨酸的含量为48mg/100gFW(鲜重)以上。2.一种甘蓝植物，其特征在于，具有导致植物体内高浓度S－甲基蛋氨酸的遗传性状，所述遗传性状存在于以保藏号FERM BP
‑
22352保藏了代表性种子的西蓝花中，或者存在于所述西蓝花的具有导致植物体内高浓度S－甲基蛋氨酸的遗传性状的后代中。3.如权利要求1或2所述的甘蓝植物，其特征在于，甘蓝植物为选自西蓝花、菜花、芥蓝、卷心菜、抱子甘蓝、苤蓝、叶牡丹、羽衣甘蓝和它们的杂交品种中的一种。4.如权利要求3所述的甘蓝植物，其特征在于，甘蓝植物为西蓝花。5.一种甘蓝植物的一部分，其特征在于，其为权利要求1～4中任一项所述的甘蓝植物的一部分。6.一种甘蓝植物的种子，其特征在于，其为权利要求1～4中任一项所述的甘蓝植物的种子。7.一种甘蓝植物的培育方法，其特征在于，包括将权利要求1～4中任一项所述的甘蓝植物与其他的甘蓝植物杂交的杂交步骤。8.如权利要求7所述的甘蓝植物的培育方法，其特征在于，培育出的甘蓝植物含有48mg/100gFW以上的S－甲基蛋氨酸。9.如权利要求7或8所述的甘蓝植物的培育方法，其特征在于，还包括通过花药培养和/或花粉培养从由所述杂交步骤得到的后...

【专利技术属性】
技术研发人员：川村学，
申请(专利权)人：坂田种苗株式会社，
类型：发明
国别省市：