一种养生酒的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种养生酒的制作方法，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米15%、糯玉米5%、糯高粱米15%、软白小麦仁5%、青碗豆仁10%、红枸杞15%、桑椹10%和拐枣30%；包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米16%、糯玉米6%、糯高粱米16%、软白小麦仁6%、青碗豆仁9%。该养生酒的制作方法，通过珍珠糯米、糯玉米、糯高粱米、软白小麦仁、青碗豆仁、红枸杞、桑椹和拐枣进行酿酒，采用的均属杂粮和水果，这样酿出来的养生酒经过过滤和沉淀，将内部杂质进行过滤，又不会丧失食材本身特有的味道和功效，并且该食材酿出来的酒香宜人、色泽醇厚、容易洗后并且适用人群广，既满足了品尝的酒瘾又达到了养生的目的。目的。

【技术实现步骤摘要】
一种养生酒的制作方法


[0001]本专利技术涉及养生酒制作方法
，具体为一种养生酒的制作方法。

技术介绍

[0002]养生酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分，养生酒又称药酒，中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载，随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药的有效成份制成高含量的功能药酒，将强身健体的中药与酒
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溶
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于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
[0003]但是目前的养生酒大多会添加酒精，并且大多养生酒是针对某种情况或某种目的性而酿出的养生酒，适应人群较小，并且酒色较为浑浊口感较为辛辣，不太容易被人群所吸引。

技术实现思路

[0004]（一）解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种养生酒的制作方法，具备酒香宜人、色泽醇厚、容易洗后并且适用人群广等优点，解决了上述
技术介绍
中心所提到的问题。
[0005]（二）技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米15%、糯玉米5%、糯高粱米15%、软白小麦仁5%、青碗豆仁10%、红枸杞15%、桑椹10%和拐枣30%。
[0006]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米16%、糯玉米6%、糯高粱米16%、软白小麦仁6%、青碗豆仁9%、红枸杞14%、桑椹9%和拐枣29%。
[0007]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米14%、糯玉米4%、糯高粱米14%、软白小麦仁4%、青碗豆仁11%、红枸杞16%、桑椹11%和拐枣31%。
[0008]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米17%、糯玉米7%、糯高粱米17%、软白小麦仁7%、青碗豆仁8%、红枸杞13%、桑椹8%和拐枣28%。
[0009]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米13%、糯玉米3%、糯高粱米13%、软白小麦仁3%、青碗豆仁12%、红枸杞17%、桑椹12%和拐枣32%。
[0010]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米18%、糯玉米8%、糯高粱米18%、软白小麦仁8%、青碗豆仁7%、红枸杞12%、桑椹7%和拐枣27%。
[0011]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米12%、糯玉米2%、糯高粱米12%、软白小麦仁2%、青碗豆仁13%、红枸杞18%、桑椹13%和拐枣33%。
[0012]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米15.5%、糯玉米5.5%、糯高粱米15.5%、软白小麦仁4.5%、青碗豆仁9.5%、红枸杞15.5%、桑椹9.5%和拐枣29.5%。
[0013]优选的，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米14.5%、糯玉米4.5%、糯高粱米14.5%、软白小麦仁5.5%、青碗豆仁10.5%、红枸杞15.5%、桑椹10.5%和拐枣30.5%。
[0014]本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种养生酒的制作方法，包括以下步骤：1）蒸煮发酵：珍珠糯米、糯玉米、糯高粱米、软白小麦仁、青碗豆仁、红枸杞和桑椹加糖化曲蒸煮5小时；2）降温冷却：自然降温后，发酵曲加入，恒温35℃，200小时然后蒸馏；3）回锅提纯：在回锅提纯后，再过滤。
[0015]（三）有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种养生酒的制作方法，具备以下有益效果：该养生酒的制作方法，通过珍珠糯米、糯玉米、糯高粱米、软白小麦仁、青碗豆仁、红枸杞、桑椹和拐枣进行酿酒，采用的均属杂粮和水果，这样酿出来的养生酒经过过滤和沉淀，将内部杂质进行过滤，又不会丧失食材本身特有的味道和功效，并且该食材酿出来的酒香宜人、色泽醇厚、容易洗后并且适用人群广，既满足了品尝的酒瘾又达到了养生的目的。
具体实施方式
[0016]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0017]实施例一：一种养生酒的制作方法，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米15%、糯玉米5%、糯高粱米15%、软白小麦仁5%、青碗豆仁10%、红枸杞15%、桑椹10%和拐枣30%。
[0018]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米16%、糯玉米6%、糯高粱米16%、软白小麦仁6%、青碗豆仁9%、红枸杞14%、桑椹9%和拐枣29%。
[0019]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米14%、糯玉米4%、糯高粱米14%、软白小麦仁4%、青碗豆仁11%、红枸杞16%、桑椹11%和拐枣31%。
[0020]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米17%、糯玉米7%、糯高粱米17%、软白小麦仁7%、青碗豆仁8%、红枸杞13%、桑椹8%和拐枣28%。
[0021]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米13%、糯玉米3%、糯高粱米13%、软白小麦仁3%、青碗豆仁12%、红枸杞17%、桑椹12%和拐枣32%。
[0022]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米18%、糯玉米8%、糯高粱米18%、软白小麦仁8%、青碗豆仁7%、红枸杞12%、桑椹7%和拐枣27%。
[0023]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米12%、糯玉米2%、糯高粱米12%、软白小麦仁2%、青碗豆仁13%、红枸杞18%、桑椹13%和拐枣33%。
[0024]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米15.5%、糯玉米5.5%、糯高粱米15.5%、软白小麦仁4.5%、青碗豆仁9.5%、红枸杞15.5%、桑椹9.5%和拐枣29.5%。
[0025]包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米14.5%、糯玉米4.5%、糯高粱米14.5%、软白小麦仁5.5%、青碗豆仁10.5%、红枸杞15.5%、桑椹10.5%和拐枣30.5%。
[0026]一种养生酒的制作方法，包括以下步骤：
1）蒸煮发酵：珍珠糯米、糯玉米、糯高粱米、软白小麦仁、青碗豆仁、红枸杞和桑椹加糖化曲蒸煮5小时；2）降温冷却：自然降温后，发酵曲加入，恒温35℃，200小时然后蒸馏；3）回锅提纯：在回锅提纯后，再过滤。
[0027]实施例二：1）蒸煮发酵：珍珠糯米16%、糯玉米6%、糯高粱米16%、软白小麦仁6%、青碗豆仁9%、红枸杞14%、桑椹9%和拐枣29%加糖化曲蒸煮5小时；2）降温冷却：自然降温后，发酵曲加入，恒温35℃，200小时然后蒸馏；3）回锅提纯：在回锅提纯后，再过滤。
[0028]实施例三：1）蒸煮发酵：珍珠糯米14%、糯玉米4%、糯高粱米14%、软白小麦仁4%、青碗豆仁11%、红枸杞16%、桑椹11%和拐枣31%加糖化曲蒸煮5小本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米15%、糯玉米5%、糯高粱米15%、软白小麦仁5%、青碗豆仁10%、红枸杞15%、桑椹10%和拐枣30%。2.根据权利要求1所述的一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米16%、糯玉米6%、糯高粱米16%、软白小麦仁6%、青碗豆仁9%、红枸杞14%、桑椹9%和拐枣29%。3.根据权利要求1所述的一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米14%、糯玉米4%、糯高粱米14%、软白小麦仁4%、青碗豆仁11%、红枸杞16%、桑椹11%和拐枣31%。4.根据权利要求1所述的一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米17%、糯玉米7%、糯高粱米17%、软白小麦仁7%、青碗豆仁8%、红枸杞13%、桑椹8%和拐枣28%。5.根据权利要求1所述的一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：珍珠糯米13%、糯玉米3%、糯高粱米13%、软白小麦仁3%、青碗豆仁12%、红枸杞17%、桑椹12%和拐枣32%。6.根据权利要求1所述的一种养生酒的制作方法，其特征在于，包括以下重量份数配...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐建朋，
申请(专利权)人：徐建朋，
类型：发明
国别省市：