本发明专利技术提出了一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，包括框架、安装于框架上部的机体、安装于框架底部的控制机构，机体下方设有加热机构，机体内顶部横向固设有功能板，功能板底面沿长轴线方向开设有活动槽，活动槽上部内壁阵列设有若干齿牙一，活动槽内滑动连有若干翻炒机构，翻炒机构包括环形框、翻炒板，环形框外壁环形阵列有若干与齿牙一啮合适配的齿牙二，环形框内壁于直径方向固设有连接板，连接板两侧通过压缩弹簧连有翻炒板，本申请炒货机以不锈钢替代铁锅，辅以导热铁片层，同时配合动态的翻炒机构，保证了足够的加热效率并大大降低了焦糊粘锅的问题，综合高效实用。综合高效实用。综合高效实用。
【技术实现步骤摘要】
一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机
[0001]本专利技术涉及炒货机
，具体涉及一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机。
技术介绍
[0002]炒货机是用于炒栗子、炒花生、瓜子、核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能，豪华卫生、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前最理想最先进的炒货设备。
[0003]炒货机的发展离不开坚果炒货行业的支持，同时炒货行业的发展也促进坚果炒货行业技术进步与发展，随着坚果炒货行业的壮大，对其技工技术及加热方式提出了更高的要求和更新的概念，从坚果炒货行业加工发展过程来看，坚果炒货行业对炒货机的节能，环保，质量，温度，速度都有了更高的要求。
[0004]目前，市面上的炒货机都是一般的加热方式，多是煤气罐之类的，在使用过程中会产生污染，加热不均匀，火候难以控制，且多为铁质锅体，极易粘锅焦糊。另外，现有的翻炒结构固定死板，翻炒范围有限，不利于均匀炒熟。
技术实现思路
[0005]针对上述存在的问题，本专利技术提出了一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，以不锈钢替代铁锅，辅以导热铁片层，同时配合动态的翻炒机构，保证了足够的加热效率并大大降低了焦糊粘锅的问题，综合高效实用。
[0006]为了实现上述的目的，本专利技术采用以下的技术方案：一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，包括框架、安装于框架上部的机体、安装于框架底部的控制机构，机体下方设有加热机构，机体内顶部横向固设有功能板，功能板底面沿长轴线方向开设有活动槽，活动槽上部内壁阵列设有若干齿牙一，活动槽内滑动连有若干翻炒机构，翻炒机构包括环形框、翻炒板，环形框外壁环形阵列有若干与齿牙一啮合适配的齿牙二，环形框内壁于直径方向固设有连接板，连接板两侧通过压缩弹簧连有所述翻炒板。
[0007]作为本专利技术的进一步优化，机体采用不锈钢材质，机体上部铰接开设有进料门。
[0008]作为本专利技术的进一步优化，加热机构包括由上至下依次设置的导热铁片层、电磁线圈加热层、隔热层。
[0009]作为本专利技术的进一步优化，功能板底部为波浪状，活动槽为对应的波浪形，活动槽内两侧壁开设有波浪形的滑槽一，环形框两侧壁开设有环形的滑槽二，滑槽二内滑动连有滑接块，滑接块另一端适配滑接于滑槽一内，以实现环形框相对活动槽滑动连接。
[0010]作为本专利技术的进一步优化，滑槽二内还滑动设有两个连接环，连接环上系连有钢丝索，机体两侧内转动安装有收卷辊，两个钢丝索分别绕设于对应的收卷辊上，机体外安装有驱动收卷辊转动电机，电机由控制机构电控连接。
[0011]作为本专利技术的进一步优化，机体内靠近出料口侧纵向固设有立板，立板上安装有
其中一个收卷辊，另一个收卷辊安装于机体异于出料口端内壁。
[0012]作为本专利技术的进一步优化，翻炒机构至少设有1个，多个翻炒机构间通过钢丝索依次相连。
[0013]作为本专利技术的进一步优化，翻炒板与环形框垂直设置，两侧翻炒板组合形成完整的圆形。
[0014]作为本专利技术的进一步优化，翻炒板上贯穿开设有若干导流孔。
[0015]由于采用上述的技术方案，本专利技术的有益效果是：本专利技术电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，以不锈钢替代铁锅，辅以导热铁片层，同时配合动态的翻炒机构，保证了足够的加热效率并大大降低了焦糊粘锅的问题，综合高效实用。
[0016]设有若干翻炒机构，在钢丝索的收放作用下（电机运作下收卷辊收卷作用），沿活动槽内滑槽一滑动，即可沿机体从左到右或从右到左往复运动，期间，由于齿牙一、齿牙二的啮合，翻炒机构转动活动，同时，由于活动槽为波浪形设置，综合，可实现左右往复运动且同步转动且上下运动，翻炒均匀度显著提高，大大提高了炒货的成品质量。
[0017]翻炒机构整体可拆卸安装，更换安装便捷，且根据需要安装多个，效率可控，灵活性强。同时，翻炒板通过压缩弹簧相连，能适应性的改变转动翻料范围，对贴壁的物料以及底部的物料都能很少的触及，避免了翻炒死角。
附图说明
[0018]图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术机体结构图；图3为本专利技术机体截面图（不含翻炒机构）；图4为本专利技术翻炒板示意图；图中：1框架、2机体、21进料门、22收卷辊、23立板、3控制机构、4加热机构、5功能板、51活动槽、52齿牙一、53滑槽一、6翻炒机构、61环形框、62翻炒板、63齿牙二、64连接板、65压缩弹簧、66滑槽二、67滑接块、68导流孔、7连接环、71钢丝索。
具体实施方式
[0019]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本专利技术的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0020]一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，如图1至4所示，包括框架1、安装于框架1上部的机体2、安装于框架1底部的控制机构3，机体2下方设有加热机构4（框架底部还安装有散热风扇，皆为常规结构，在此不做限定，如图，散热机构、加热机构均由控制机构电控连接）。机体2采用不锈钢材质，机体2上部铰接开设有进料门21，用于向其中加入待翻炒的货物，机体侧壁还可铰接开设维修门，用于内部元器件的安装的更换，图中未示出（同样还有湿气排放孔等，在此不做详述），机体为常规的炒货机机筒，本申请主要改进点为机体内部翻炒结构，其他功能部件可借鉴现有技术设计安装。
[0021]具体的，加热机构4包括由上至下依次设置的导热铁片层、电磁线圈加热层、隔热层，即由电磁线圈发热升温，外层由隔热层防护，避免烫伤，朝向机体的内层则设置导热铁片层，以铁片的快速导热保证加热效率，在使用不锈钢材质机体的基础上，既保证了受热烘炒效果，也避免的粘锅问题。另外，加热机构可由伸缩机构（液压伸缩杆或电动伸缩杆等）支撑安装于机体下方，使用时，通过伸缩机构的伸缩调节与机体底面的间距，以调节受热效果。
[0022]进一步的，机体2内顶部横向固设有功能板5，功能板5底面沿长轴线方向开设有活动槽51，活动槽51上部内壁阵列设有若干齿牙一52，活动槽51内滑动连有若干翻炒机构6（至少1个，如图），翻炒机构6包括环形框61、翻炒板62，环形框61外壁环形阵列有若干与齿牙一52啮合适配的齿牙二63，环形框61内壁于直径方向固设有连接板64，连接板64两侧通过压缩弹簧65连有所述翻炒板62，且，翻炒板62与环形框61垂直设置，两侧翻炒板62组合形成完整的圆形，圆形设置，其弧形壁可适配贴合机体内壁，提高适应性，翻炒板62上贯穿开设有若干导流孔68，导流孔可减小翻料阻力，同时提高分散效果。
[0023]其中，功能板5底部为波浪状，活动槽51为对应的波浪形，活动槽51内两侧壁开设有波浪形的滑槽一53，环形框61两侧壁开设有环形的滑槽二66，滑槽二66内滑动连有滑接块67，滑接块67另一端适配滑接于滑槽一53内，以实现环形框61相对活动槽51滑动连接。进一步的，滑槽一、滑槽二内均适配滑接滑块，滑接块两端通过螺本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，包括框架、安装于框架上部的机体、安装于框架底部的控制机构，机体下方设有加热机构，其特征在于：所述机体内顶部横向固设有功能板，功能板底面沿长轴线方向开设有活动槽，活动槽上部内壁阵列设有若干齿牙一，活动槽内滑动连有若干翻炒机构，翻炒机构包括环形框、翻炒板，环形框外壁环形阵列有若干与齿牙一啮合适配的齿牙二，环形框内壁于直径方向固设有连接板，连接板两侧通过压缩弹簧连有所述翻炒板。2.根据权利要求1所述的电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，其特征在于：所述机体采用不锈钢材质，机体上部铰接开设有进料门。3.根据权利要求1所述的电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，其特征在于：所述加热机构包括由上至下依次设置的导热铁片层、电磁线圈加热层、隔热层。4.根据权利要求1所述的电磁加热型不锈钢锅体食品炒货机，其特征在于：所述功能板底部为波浪状，活动槽为对应的波浪形，活动槽内两侧壁开设有波浪形的滑槽一，环形框两侧壁开设有环形的滑槽二，滑槽二内滑...
【专利技术属性】
技术研发人员：滕锦民，
申请(专利权)人：南京泽夏不锈钢有限公司，
类型：发明
国别省市：
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