【技术实现步骤摘要】
一种新型粉丝制作的粉碎设备
本技术涉及粉丝制作辅助设备
,具体为一种新型粉丝制作的粉碎设备。
技术介绍
粉丝也被称之为粉条,制作的过程包括如下五个步骤:原料建议选用马铃薯或甘薯淀粉,若用鲜薯制作,可将鲜薯洗净,上磨磨碎;倒入清水中,反复用手工或机械搅搓,使淀粉沉淀;过滤去除粗渣,再将沉淀的淀粉在缸内静置1-2小时,撇去上层清水,在淀粉表面铺一层白布;在白布上倒上草木灰,吸水一个小时左右,再将白布连同草木灰提出后,取出淀粉;分层若干块放在布包中吊滤,直到无水滴出,即可制得湿淀粉,用湿淀粉制粉条,将粉条须在晒场挂绳晾晒,晒时要随晒随抖开,力求干燥均匀,冬季时,可用自然低温冻干。在准备原料的时候,要对马铃薯或甘薯进行切割粉碎,市场上存在很多规格不同的切割机。但是,现有的用于新型粉丝制作的粉碎设备存在以下缺点:1、通过切割机的机壳内部的粉碎装置进行切割作业之后,需要人工对其机壳内部的粉碎装置进行清洗作业,不仅操作麻烦,而且费时费力。2、对粉碎装置进行冲洗之后,其内部仍存在大量的液滴,液滴的长时间 ...
【技术保护点】
1.一种新型粉丝制作的粉碎设备,包括双层不锈钢外壳(1)、粉碎装置(101)、出料管(4)和进料管(5),所述双层不锈钢外壳(1)内部安装粉碎装置(101),所述双层不锈钢外壳(1)侧壁和顶部分别导通连接出料管(4)和进料管(5),其特征在于:所述双层不锈钢外壳(1)上表面通过螺栓可拆卸连接盖板(6),所述盖板(6)下表面安装清洗组件(9),所述清洗组件(9)分别包括喷淋管(901)、旋转喷嘴(902)、接头(903)和卡座(904),所述喷淋管(901)下表面导通连接旋转喷嘴(902),所述喷淋管(901)的开口端导通连接接头(903),所述双层不锈钢外壳(1)上表面安装 ...
【技术特征摘要】
1.一种新型粉丝制作的粉碎设备,包括双层不锈钢外壳(1)、粉碎装置(101)、出料管(4)和进料管(5),所述双层不锈钢外壳(1)内部安装粉碎装置(101),所述双层不锈钢外壳(1)侧壁和顶部分别导通连接出料管(4)和进料管(5),其特征在于:所述双层不锈钢外壳(1)上表面通过螺栓可拆卸连接盖板(6),所述盖板(6)下表面安装清洗组件(9),所述清洗组件(9)分别包括喷淋管(901)、旋转喷嘴(902)、接头(903)和卡座(904),所述喷淋管(901)下表面导通连接旋转喷嘴(902),所述喷淋管(901)的开口端导通连接接头(903),所述双层不锈钢外壳(1)上表面安装增压泵(8),所述双层不锈钢外壳(1)上表面中间位置插接有风干组件(7)。
2.根据权利要求1所述的一种新型粉丝制作的粉碎设备,其特征在于:所述卡座(904)对称安装在盖板(6)下表面,所述喷淋管(901)插接在卡座(904)内部,所述增压泵(8)的喷水端与接头(903)导通连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员:常守君,
申请(专利权)人:安徽君临食品有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽;34
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