刀具、刀具组件、搅打杯和料理机制造技术

本申请公开了一种刀具、刀具组件、搅打杯和料理机，刀具包括安装板和刀翼，刀翼连接于安装板的周侧；至少一的刀翼的刀刃上设有多个沟槽，多个沟槽间隔设置；沟槽的深度大于等于1毫米，小于等于4毫米。刀具组件包括转动轴和刀具；刀具组件设置于搅打杯中；料理机包括搅打杯和机座，搅打杯安装于机座的上方。通过上述设置，使得位于搅打杯中的食材不仅能够被刀刃切割，还可以被沟槽切割，换言之，刀具可对食材进行二次切割，同时，通过设置沟槽增大了食材与刀具的接触面积，从而提升刀具对食材的粉碎效率以及食材被粉碎后的细腻度。

【技术实现步骤摘要】
刀具、刀具组件、搅打杯和料理机
本申请涉及食材处理领域，特别涉及一种刀具、刀具组件、搅打杯和料理机。
技术介绍
料理机例如破壁机、榨汁机和豆浆机，料理机的搅打杯内设有刀具组件，刀具组件可对搅打杯内的食材进行搅打，以使食材粉碎。专利技术人发现，现有的料理机的刀具组件仅由刀翼的刀刃对食材进行切割，且为碰撞式切割，当食材为高纤维材料或者食材的表面较为光滑时，刀具对食材的粉碎效率低下、粉碎效果较差。
技术实现思路
本申请提供了一种刀具、刀具组件、搅打杯和料理机，其可提升刀具对食材的粉碎效率以及食材被粉碎后的细腻度。根据本申请的第一方面，提供一种刀具，所述刀具包括安装板和刀翼，所述刀翼连接于所述安装板的周侧；所述刀翼包括刀刃，至少一所述的刀翼的所述刀刃上设置有向内凹陷的多个沟槽；所述沟槽的深度大于等于1毫米，并且，小于等于4毫米。多个所述沟槽间隔设置，相邻的两个所述沟槽通过刃线连接，所述刃线为所述刀刃的至少部分。可选的，所述沟槽的宽度大于等于1毫米，小于等于4毫米。通过上述设置，限制了沟槽的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种刀具，其特征在于，所述刀具(320)包括安装板(321)和刀翼(322)，所述刀翼(322)连接于所述安装板(321)的周侧；/n所述刀翼(322)包括刀刃(3223)，至少一所述刀翼(322)的所述刀刃(3223)上设置有向内凹陷的多个沟槽(700)；所述沟槽(700)的深度大于等于1毫米，并且，小于等于4毫米；/n多个所述沟槽(700)间隔设置，相邻的两个所述沟槽(700)通过刃线(360)连接，所述刃线(360)为所述刀刃(3223)的至少一部分。/n

【技术特征摘要】
1.一种刀具，其特征在于，所述刀具(320)包括安装板(321)和刀翼(322)，所述刀翼(322)连接于所述安装板(321)的周侧；
所述刀翼(322)包括刀刃(3223)，至少一所述刀翼(322)的所述刀刃(3223)上设置有向内凹陷的多个沟槽(700)；所述沟槽(700)的深度大于等于1毫米，并且，小于等于4毫米；
多个所述沟槽(700)间隔设置，相邻的两个所述沟槽(700)通过刃线(360)连接，所述刃线(360)为所述刀刃(3223)的至少一部分。


2.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述沟槽(700)的宽度大于等于1毫米，小于等于4毫米。


3.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，相邻的两个所述沟槽之间的所述刃线(360)的长度大于等于1.5毫米，并且，小于等于6毫米；和/或，
相邻的两个所述沟槽(700)之间的所述刃线(360)的长度与所述沟槽(700)的宽度的比值大于等于0.4，并且，小于等于6。


4.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述沟槽(700)包括第一壁部(710)和第二壁部(720)，所述第一壁部(710)比所述第二壁部(720)更靠近所述安装板(321)；
所述第一壁部(710)和所述刀刃(3223)圆滑连接；和/或，所述第二壁部(720)与相邻的所述刃线(360)的夹角小于等于90°；和/或，所述第一壁部(710)和所述第二壁部(720)圆滑连接。


5.如权利要求4所述的刀具，其特征在于，所述刀翼(322)包括尖部(3225)和根部(3227)，所述根部(3227)固定连接于所述安装板(321)；
自所述根部(3227)指向所述沟槽(700)的开口的方向，所述第一壁部(710)的厚度逐渐减小；和/或，自所述尖部(3225)指向所述沟槽(700)的开口的方向，所述第二壁部(720)的厚度逐渐减小。


6.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述刀翼(322)还包括与刀刃(3223)相对设置的刀背(3224)，所述刀翼(322)的所述刀背(3224)和相邻的所述刀翼(322)的刀刃(3223)与所述安装板(321)的连接处形成缺口(301)，所述缺口(301)呈圆弧状。


7.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，所述刀翼(322)上开设有贯穿的扰流孔(3228)，所述扰流孔(3228)自所述刀翼(322)的上表面(3221)延伸至所述刀翼(322)的下表面(3222)。


8.如权利要求1所述的刀具，其特征在于，与同一安装板(321)相连的所述刀翼(322)的数目为多个，多个刀翼(322)沿所述安装板(321)的周侧排布，至少一所述刀翼(322)的至少部分相对于所述安装板(321)向上翻折，至少一所述刀翼(322)所处的平面与所述安装板(321)的平面相平齐。


9.如权利要求8所述的刀具，其特征在于，将至少部分相对于所述安装板(321)向上翻折的刀翼(322)作为第一刀翼(500)；
所述第一刀翼(500)包括本体段(510)、连接段(520)、第一弯折段(530)和第二弯折段(540)；所述本体段(510)固定连接于所述安装板(321)，所述连接段(520)的两端分别连接所述本体段(510)和所述第一弯折段(530)，所述第一弯折段(530)的远...

【专利技术属性】
技术研发人员：周忠建，唐路蒙，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33