The present invention relates to nutritional processing / nutrition (food processing) system, and belongs to the field of nutrition and sensor technology. The heating / cooking / processing of food, fruit, milk, using a variety of sensors as the control system such as temperature, humidity, infrared, gas / steam quantity sensor, temperature, gas and other sensor to determine the heating condition, automatic control for heating / set / processing system, cannot according to the nutritional properties of food and above the processing object (content / smell / nutrients) or biological characteristics of the heating control, resulting in not effective access to food and nutrition. Food and nutrition can not effectively get to solve the existing food processing and heating caused by the invention, the heating / processing system installation of sensors, by changes in nutritional status of food control, heating and processing time, the invention has the best food nutrition food nutrient retention, exudation, advantages of energy saving.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及营养加工/营养(食物加工)系统，属于营养和传感器
(二)
技术介绍
目前加热/烧煮/加工食物，水果，牛奶，造酒，罐头，饼干，奶粉，饮料，面包，保健 品，调味料，药品，使用各种加热/加工系统如微波炉，电饭煲，电磁炉，电炒锅，烤箱， 燃气炉具，烧烤炉，铁板烧，炸鸡炉，油炸锅(速食店的炸鸡块)，榨果汁，榨油机，蒸馏 机械，发酵机械，食品(物)加工机，为了便利性及自动化加热/加工控制，采用各种传感 器作为控制系统如温度，湿度，红外线，气体藩汽数量等传感器，专利"微波炉自动解冻 装置及其控制方法"，专利"微波炉及其控制"，第一传感器探測指示已经到达沸腾条件的 参数控制加热；专利"改进的食物加工设备"，"包装型烹调膳食的自动化生产"，"温控 食品加工装置和方法"，"一种食品加工工艺及其设备CN88105815.7 "，专利"饭店用智 能燃气炉具"，专利 一种利用可燃性气体传感器发酵培养食酸戴尔福特菌的方法，一种 根据发酵体积膨胀率监测干红葡萄酒发酵过程；以上专利以温度，气体及其他传感器判断加热状态，进行加热/加工系统的自动it/设定控制，无法针对食物...
【技术保护点】
营养加工系统，其特征在于，包括：营养加工系统里面的控制模块及／或输出入模块及／或显示模块及／或通讯模块及读取器模块及储存模块及加热／加工模块及传感器模块；及／或控制模块连接输出入模块及／或显示模块及／或通讯模块及／或读取器模块及／或储存模块及／或加热／加工模块；及／或传感器模块安装食物及／或系统里／外面；及／或控制模块内部包含处理器及／或控制电路及／或模块控制程序及／或读取器控制程序及／或传感器讯号控制程序及／或远程启动操作程序，传感器营养比对程序（存储各种营养成分及／或营养特性及／或营养气味及／或成分及／或生物及／或药物成分（发生）变化及／或营养化学式及／或蛋白质（克）及...
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：林明耀，
申请(专利权)人：上海中策工贸有限公司，林明耀，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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