一种节能肠粉蒸箱制造技术

一种节能肠粉蒸箱，包括蒸箱本体、排气孔、排气装置、密封门、限压装置、给水预热装置和保温层，所述蒸箱本体前端端面上设有密封门，密封门的两端设有门轴，门轴与箱体转动连接，所述蒸箱本体远离密封门的后端端面上设有排气孔，蒸箱本体远离密封门的后端端面上设有排气箱体，所述排气箱体对应排气孔设置，排气箱体上设有限压装置，所述限压装置为限压片、圆孔和立柱，所述排气口边缘上面设有两根或多根立柱，限压片上对应立柱设有两个或多个圆孔，限压片设置于立柱上，所述限压片沿着立柱上下运动，排气箱体内设有给水预热装置，排气箱体上端面上设有进水口，下面上设有出水口，所述水管呈曲型或回型设置于排气箱体内，水管的两端与进水口13和出水口14的一端连接，进水口13与出水口14的另一端与水源和蒸炉的进水口连接。

【技术实现步骤摘要】
一种节能肠粉蒸箱
本专利技术涉及食品设备领域你，具体的说是一种节能肠粉蒸箱。
技术介绍
肠粉是中国的著名小吃，在广东的大街小巷极为普遍，肠粉以色泽白如雪、形状薄如纸、香滑可口而著名，是广东一种普遍的大众早餐，可谓是老少皆宜、妇孺皆吃，从街头巷尾的摆摊、小店、到酒店早餐都有供应，制作肠粉设备主要由蒸炉和蒸箱组成，蒸箱放在蒸炉上，用蒸炉里的蒸汽把蒸箱里的肠粉蒸熟，现有的蒸箱技术都是蒸炉里的蒸汽从蒸炉里出来经过蒸箱，再从蒸箱上的托盘出入口把蒸汽排出，蒸汽从蒸箱里一走而过，把肠粉蒸熟，所排出的蒸汽都在90°以上，白白浪费了很多热量，如果能把蒸箱里的蒸汽加压增温，让蒸汽在蒸箱里做短暂停留之后再从蒸箱里排出，这样可以更好的发挥蒸汽的热量蒸熟肠粉，可以节水节能。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种能够把蒸箱里的蒸汽加压增温，充分发挥蒸汽热量的节能肠粉蒸箱，可以有效解决
技术介绍
中的问题。本专利技术采用的技术方案是：一种节能肠粉蒸箱，包括蒸箱本体、排气孔、排气箱体、密封门、滑道、托盘、限压装置、给水预热装置、保温层、密封垫、锁紧装置。所述蒸箱本体前端端面上设有门口，门口内侧设有密封门，门口和密封门接触的表面为两个平整的贴合密封面，所述密封门为金属门板，密封门的两端设有门轴，所述门轴的一端设置在蒸箱本体上，另一端设置在密封门上，门轴与箱体转动连接，所述蒸箱本体内壁设有支撑托盘的滑道，所述蒸箱本体远离密封门的蒸箱本体后端端面上设有排气孔，对应排气孔的蒸箱本体上设有排气箱体。所述排气箱体包括箱体口、排气口和排气筒，所述排气孔设置于蒸箱本体后端端面上，所述排气箱体的箱体口对应排气孔设置，箱体口与蒸箱本体密封固连。所述蒸箱本体前端设有门口，门口的内边缘上设有凹槽，凹槽里面设有密封条，所述密封门设置于门口的内侧，密封门大于门口，密封门关闭时压紧密封条。进一步的；所述排气箱体的上端设有排气口，所述排气口上设有限压装置，排气筒设置于排气口上，所述限压装置设置于排气筒内。所述限压装置包括限压阀、限压片和限压板。进一步的；所述限压装置为限压阀，所述限压阀设置在排气口上。进一步的；所述限压装置为限压片，所述限压片包括限压片、圆孔和立柱，所述排气口边缘上面设有两根或多根立柱，所述限压片上对应立柱设有两个或多个圆孔，所述限压片设置于立柱上。进一步的；所述限压片为方形或圆形，所述限压片大于排气口，所述限压片可为金属片。所述限压装置为限压板，所述限压板对应排气孔设置，限压板的一边装有合页，合页的一端固定在排气孔的上端，限压板与蒸箱本体转动连接，限压板的开合起到关闭密封或打开排气孔的作用，所述限压板形状与排气孔相呼应，可为长方形或圆形等，限压板大于排气孔，所述限压板可为金属板。进一步的；排气箱体上设有给水预热装置，所述给水预热装置包括进水口、出水口和水管，排气箱体上端面上设有进水口，下面上设有出水口，所述水管呈曲型或回型设置于排气箱体内，水管的两端与进水口和出水口连接。所述蒸箱本体包括钩拉式肠粉蒸箱和抽屉式肠粉蒸箱，所述钩拉式肠粉蒸箱指用钩子拉取托盘的肠粉蒸箱，所述抽屉式肠粉蒸箱指在托盘一端装上门挡板和拉手的肠粉蒸箱。所述蒸箱本体为抽屉式肠粉蒸箱，所述抽屉式肠粉蒸箱与钩拉式肠粉蒸箱所不同的是：抽屉式肠粉蒸箱包括抽屉式托盘和碰卡装置，所述蒸箱本体前端端面上设有门口，蒸箱本体内壁设有放置托盘的滑道，所述托盘包括门挡和把手，所述托盘上设有门挡，门挡上设有把手，所述门口边缘与门挡接触的表面为两个可以起到密封不漏气的平整面，所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气孔，所述排气孔上设有限压装置。所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气装置，所述排气装置的排气口上设有限压装置。所述碰卡装置为磁铁和磁铁块，所述托盘上设有门挡，门挡上设有把手，所述门口左右两边设有磁铁，门挡两端设有磁铁块。所述碰卡装置为碰珠和碰卡，所述门口左右两边设有碰珠，门挡两端设有碰卡。所述门口的边缘设有密封胶条，密封胶条固装在门口边缘，所述门挡压紧密封胶条。进一步的；所述蒸箱本体上设有水温表和气压表。进一步的；所述蒸箱本体裸漏在外的表面上设有保温层。进一步的；所述蒸箱本体与蒸炉接触处设有密封垫。进一步的；所述蒸箱本体上设有与蒸炉之间的锁紧装置。进一步的；所述蒸箱本体为钩拉式一格或多格式肠粉蒸箱。进一步的；所述蒸箱本体为抽屉式一格或多格式肠粉蒸箱。进一步的；所述限压装置设置在排气口上。进一步的；所述限压装置设置在排气孔上。本专利技术的有益效果：1，本专利技术可以利用排出的蒸汽将冷水加热到90度以上之后再进入蒸炉里，可以节能。,2，本专利技术让蒸气短暂的停留在蒸箱里，起到加压增温的作用从而快速蒸熟肠粉，同时也减少了蒸汽的使用量，起到了节能效果。3，本专利技术通过把蒸箱里的蒸汽加压增温后，可以把肠粉快速蒸熟，增加肠粉口感。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术的排气箱体与限压装置结构示意图。其中：1，蒸箱本体、2，排气箱体、3，箱体口、4，排气口、5，排气筒、6，排气孔、7，密封门、8，门口、9，托盘、10，限压片、11，圆孔、12，立柱、13，进水口、14，出水口、15，水管、16，温度表,、17，气压表、18，保温层，19，限压板。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术的技术方案详细描述：如图1-2所示，一种节能肠粉蒸箱，包括蒸箱本体1、排气箱体2，限压装置，给水预热装置，所述蒸箱本体1包括钩拉式肠粉蒸箱和抽屉式肠粉蒸箱，所述蒸箱本体1为方形箱体，箱体底面开口，开口处对应放置在蒸炉的炉口上面，所述蒸箱本体1前端设有供钩拉式蒸箱托盘或抽屉式蒸箱的抽屉出入的门口8，所述蒸箱本体1内设有放置托盘9的滑道，所述蒸箱门口8的下边缘与滑道在一个平面上，所述滑道设置在蒸箱本体1内的前后端面的内壁上，所述蒸箱本体1前端端面上门口8内侧设有封住气体的密封门7，密封门7的两端上侧设有门轴，所述门轴的一端设置在蒸箱本体1上，另一端设置在密封门7上，密封门7与蒸箱本体1转动连接，门口8和密封门7接触的表面为两个平整的贴合密封面，所述蒸箱本体1远离密封门7的后端端面上设有排气孔6，所述蒸箱本体1远离密封门7的后端端面上设有排气箱体2。所述排气箱体2包括排气口4、箱体口3和排气筒5，所述蒸箱本体1的后端端面上设有排气孔6，排气箱体2设置于蒸箱本体1的后端端面上，排气箱体2的形状和蒸箱本体1后端面相应的长方形，箱体口3对应排气孔6设置，箱体口3罩住排气孔6，所述箱体口3与蒸箱本体1固连，所述排气箱体2的上端设排气口4，所述排气口4上设有排气筒5，排气口4设置于排气筒5内。所述排气筒5可为L形U形等多种形状，所述排气筒5的出气端可以连接其它加热设备，比如容器、蒸锅等，所述蒸锅靠近底部上设有进气口，所述进气口与排气筒5出气口连接，所述蒸锅上设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节能肠粉蒸箱，其特征在于：包括蒸箱本体（1）、保温层、排气箱体（2）和给水预热装置，所述蒸箱本体（1）内设有放置托盘（9）的滑道，所述蒸箱本体（1）前端端面上设有门口（8），所述门口（8）的内侧设有密封门（7），所述蒸箱本体（1）远离门口（8）的后端端面上设有排气孔（6），所述排气孔（6）上设有限压装置。/n

【技术特征摘要】
20200302 CN 20201013727211.一种节能肠粉蒸箱，其特征在于：包括蒸箱本体（1）、保温层、排气箱体（2）和给水预热装置，所述蒸箱本体（1）内设有放置托盘（9）的滑道，所述蒸箱本体（1）前端端面上设有门口（8），所述门口（8）的内侧设有密封门（7），所述蒸箱本体（1）远离门口（8）的后端端面上设有排气孔（6），所述排气孔（6）上设有限压装置。


2.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱，其特征在于：所述限压装置为限压板（19），所述限压板（19）对应排气口（6）设置；
所述限压装置为限压阀，所述排气孔（6）上设有限压阀。


3.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱，其特征在于：所述排气箱体（2）包括排气口（4）、箱体口（3）和排气筒（5），所述箱体口（3）对应排气孔（6）设置，箱体口（3）与蒸箱本体（1）固连，所述排气箱体（2）的上端设有排气口（4），所述排气筒（5）对应排气口（4）设置，排气口（4）设置于排气筒（5）内，所述排气口（4）上设有限压装置。


4.根据权利要求1、2、3所述的一种节能肠粉蒸箱，其特征在于：所述限压装置为限压片（10）圆孔（11）和立柱（12），所述排气口（4）边缘上面设置两根或多根立柱（12），所述限压片（10）上对应立柱（12）设置两个或多个圆孔（11），圆孔（11）套设在立柱（12）上，所述限压片（10）沿着立柱（12）上下运动。


5.根据权利要求1、3所述的一种节能肠粉蒸箱，其特征在于：所述限压装置为限压阀，所述排气口（4）上设有限压阀。
<...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏国会，
申请(专利权)人：佛山市净瓶泉卫浴有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44