一种学校食品用检测系统及其检测方法技术方案

本发明专利技术公开了一种学校食品用检测系统，利用样本采集模块采集待检测食品的样本信息，该样本信息包括样本标记数据、样本体积数据和样本指标数据，将所述样本信息通过数据传输模块传输至样本处理模块；利用样本处理模块对样本信息进行处理，得到样本处理信息，并将样本处理信息传输至样本分析模块；利用样本分析模块对样本处理信息进行分析，得到样本分析信息，并将样本分析信息传输至检测显示模块；利用检测显示模块接收样本分析信息并显示检测结果；本发明专利技术还公开了一种学校食品用检测系统的检测方法；本发明专利技术可以解决不能合理化的对食品中的营养情况和重金属情况进行检测，导致检测过程繁琐以及效率低的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种学校食品用检测系统及其检测方法
本专利技术涉及食品检测
，具体为一种学校食品用检测系统及其检测方法。
技术介绍
食品检测包括理化指标检测、营养成分检测、重金属含量检测、营养标签检测、农药残留检测等等，通过对若干个指标进行分析，确保食品符合质量标准来提高食品安全，本专利技术公开的检测系统用于检测学校食品。公开号CN108956904A公开了一种食品检测系统，其包括，监测系统、操作系统、检测系统、中央处理器，检测系统中包含有扫描装置、检测元件、数据录入和数据读取，操作系统中包含有数据存储和装置操作，检测系统中包含有温度检测、湿度检测、气体检测和质量检测，该专利技术的积极进步效果在于：该专利技术解决了食品行业对于食品质量检测不准确的问题，通过对食品的温度，湿度，气体和质量等方面的检测，来确保食品的安全问题，从而保证食用者的健康安全。现有的食品用检测系统使用时存在一定的缺陷，存在不能合理化的对食品中的营养情况和重金属情况进行检测，导致检测过程繁琐以及效率低的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种学校食品用检测系统及其检测方法，本专利技术所要解决的技术问题为：如何解决不能合理化的对食品中的营养情况和重金属情况进行检测，导致检测过程繁琐以及效率低的问题。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种学校食品用检测系统，包括样本采集模块、样本处理模块、样本分析模块、检测显示模块和数据传输模块；所述样本采集模块用于采集待检测食品的样本信息，该样本信息包括样本标记数据、样本体积数据和样本指标数据，将所述样本信息通过数据传输模块传输至样本处理模块；所述样本处理模块用于对样本信息进行处理，得到样本处理信息，并将样本处理信息传输至样本分析模块；其中，所述样本处理信息包含检测数据集和样本体积数据；所述样本分析模块用于对样本处理信息进行分析，得到样本分析信息，并将样本分析信息传输至检测显示模块；分析的具体步骤包括：步骤一：获取所述检测数据集中第三检测数据的最大值；步骤二：利用影响公式获取该最大值的影响系数；其中，QYXi表示为最大值的影响系数，α表示为预设的影响修正因子，Zm表示为第三检测数据的最大值，Zmv表示为最大值对应的划分食品的体积，Z0表示为预设的标准重金属含量，Zm0表示为预设的标准体积值；步骤三：将所述影响系数与预设的标准影响阈值进行对比，若所述影响系数不大于标准影响阈值，则生成第一影响信号；若所述影响系数大于标准影响阈值，则生成第二影响信号；所述第一影响信号和第二影响信号构成影响分析集；步骤四：获取所述检测数据集中第一检测数据的累加值，并将其设定为第一营养数据，获取所述检测数据集中第二检测数据的累加值，并将其设定为第二营养数据；步骤五：利用公式获取第一检测数据和第二检测数据的营养系数；包括：当计算第一检测数据的营养系数时，将L2取值为0；当计算第二检测数据的营养系数时，将L1取值为0；其中，QYBi表示为营养系数，β表示为预设的蛋白质修正因子，χ表示为预设的维生素修正因子，L1表示为第一营养数据，L1v表示为第一营养数据对应的划分食品的总体积，L10表示为预设的标准蛋白质含量，V10表示为预设的标准蛋白质体积值，L2表示为第二营养数据，L2v表示为第二营养数据对应的划分食品的总体积，L20表示为预设的标准维生素含量，V20表示为预设的标准维生素体积值；步骤六：分别对第一检测数据和第二检测数据的营养系数进行分析，得到第一分析数据和第二分析数据；步骤七：将影响分析集、第一分析数据和第二分析数据组合，得到样本分析信息；所述传输模块用于对各个模块之间的数据进行传输。作为本专利技术的进一步改进方案：所述样本采集模块用于采集待检测食品的样本信息，具体的采集步骤包括：S21：获取食品的质量和体积，将食品的质量设定为Zi，i＝1,2,3...n，将食品的体积设定为Ti，i＝1,2,3...n；S22：将食品按预设的质量份进行等比例划分，得到若干个划分食品，根据预设的检测数将所述划分食品随机组合，得到样本检测食品，获取所述样本检测食品中划分食品的体积，并将其组合得到样本体积数据，并将所述样本体积数据设定为TYi，i＝1,2,3...n；S23：将所述样本检测食品中的划分食品进行标号，得到样本标记数据；S24：获取所述样本标记数据中划分食品的蛋白质含量、维生素含量和重金属含量，并将所述蛋白质含量、维生素含量和重金属含量分类组合，得到样本指标数据；S25：将所述样本标记数据、样本体积数据和样本指标数据组合，得到待检测食品的样本信息。作为本专利技术的进一步改进方案：所述样本处理模块用于对样本信息进行处理，得到样本处理信息，具体的处理步骤包括：S31：获取样本信息中的样本指标数据，根据所述样本指标数据中划分食品的蛋白质含量、维生素含量和重金属含量；S32：依次将若干个蛋白质含量进行降序排列并组合，得到第一检测数据；将若干个维生素含量进行降序排列并组合，得到第二检测数据；将若干个重金属含量进行降序排列组合，得到第三检测数据；S33：将第一检测数据、第二检测数据和第三检测数据组合，生成检测数据集，并将所述检测数据集根据所述样本标记数据进行关联，获取检测数据集对应的标号；S34：将所述检测数据集和样本体积数据组合，得到样本处理信息。作为本专利技术的进一步改进方案：分别对第一检测数据和第二检测数据的营养系数进行分析，得到第一分析数据和第二分析数据，具体的分析步骤包括：S41：将所述第一检测数据的营养系数与预设的标准蛋白质阈值进行对比，若所述第一检测数据的营养系数小于标准蛋白质阈值，则生成第一蛋白质数据；若所述第一检测数据的营养系数不小于标准蛋白质阈值，则生成第二蛋白质数据；第一蛋白质数据和第二蛋白质数据构成第一分析数据；S42：将所述第二检测数据的营养系数与预设的标准维生素阈值进行对比，若所述第二检测数据的营养系数小于标准维生素阈值，则生成第一维生素数据；若所述第二检测数据的营养系数不小于标准维生素阈值，则生成第二维生素数据；第一维生素数据和第二维生素数据构成第二分析数据。作为本专利技术的进一步改进方案：所述检测显示模块用于接收样本分析信息并显示检测结果，具体的步骤包括：S51：获取样本分析信息中的影响分析集，若影响分析集中包含第一影响信号，则显示重金属含量正常；若影响分析集中包含第二影响信号，则显示重金属含量超标；S52：获取样本分析信息中的第一分析数据，若第一分析数据中包含第一蛋白质数据，则显示蛋白质含量正常；若第一分析数据中包含第二蛋白质数据，则显示蛋白质含量不达标；S53：获取样本分析信息中的第二分析数据，若第二分析数据中包含第一维生素数据，则显示维生素含量正常；若第二分析数据中包含第二维生素数据，则显示维生素含量不达标。一种学校食品用检测系统的检测方法，该检测方法的具体步骤包括：步一：采集待检测本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种学校食品用检测系统，其特征在于，包括样本采集模块、样本处理模块、样本分析模块、检测显示模块和数据传输模块；/n所述样本采集模块用于采集待检测食品的样本信息，该样本信息包括样本标记数据、样本体积数据和样本指标数据，将所述样本信息通过数据传输模块传输至样本处理模块；/n所述样本处理模块用于对样本信息进行处理，得到样本处理信息，并将样本处理信息传输至样本分析模块；其中，所述样本处理信息包含检测数据集和样本体积数据；/n所述样本分析模块用于对样本处理信息进行分析，得到样本分析信息，并将样本分析信息传输至检测显示模块；分析的具体步骤包括：/n步骤一：获取所述检测数据集中第三检测数据的最大值；/n步骤二：利用影响公式

【技术特征摘要】
1.一种学校食品用检测系统，其特征在于，包括样本采集模块、样本处理模块、样本分析模块、检测显示模块和数据传输模块；
所述样本采集模块用于采集待检测食品的样本信息，该样本信息包括样本标记数据、样本体积数据和样本指标数据，将所述样本信息通过数据传输模块传输至样本处理模块；
所述样本处理模块用于对样本信息进行处理，得到样本处理信息，并将样本处理信息传输至样本分析模块；其中，所述样本处理信息包含检测数据集和样本体积数据；
所述样本分析模块用于对样本处理信息进行分析，得到样本分析信息，并将样本分析信息传输至检测显示模块；分析的具体步骤包括：
步骤一：获取所述检测数据集中第三检测数据的最大值；
步骤二：利用影响公式获取该最大值的影响系数；
其中，QYXi表示为最大值的影响系数，α表示为预设的影响修正因子，Zm表示为第三检测数据的最大值，Zmv表示为最大值对应的划分食品的体积，Z0表示为预设的标准重金属含量，Zm0表示为预设的标准体积值；
步骤三：将所述影响系数与预设的标准影响阈值进行对比，若所述影响系数不大于标准影响阈值，则生成第一影响信号；若所述影响系数大于标准影响阈值，则生成第二影响信号；所述第一影响信号和第二影响信号构成影响分析集；
步骤四：获取所述检测数据集中第一检测数据的累加值，并将其设定为第一营养数据，获取所述检测数据集中第二检测数据的累加值，并将其设定为第二营养数据；
步骤五：利用公式获取第一检测数据和第二检测数据的营养系数；包括：当计算第一检测数据的营养系数时，将L2取值为0；当计算第二检测数据的营养系数时，将L1取值为0；
其中，QYBi表示为营养系数，β表示为预设的蛋白质修正因子，χ表示为预设的维生素修正因子，L1表示为第一营养数据，L1v表示为第一营养数据对应的划分食品的总体积，L10表示为预设的标准蛋白质含量，V10表示为预设的标准蛋白质体积值，L2表示为第二营养数据，L2v表示为第二营养数据对应的划分食品的总体积，L20表示为预设的标准维生素含量，V20表示为预设的标准维生素体积值；
步骤六：分别对第一检测数据和第二检测数据的营养系数进行分析，得到第一分析数据和第二分析数据；
步骤七：将影响分析集、第一分析数据和第二分析数据组合，得到样本分析信息；
所述传输模块用于对各个模块之间的数据进行传输。


2.根据权利要求1所述的一种学校食品用检测系统，其特征在于，所述样本采集模块用于采集待检测食品的样本信息，具体的采集步骤包括：
S21：获取食品的质量和体积，将食品的质量设定为Zi，i＝1,2,3...n，将食品的体积设定为Ti，i＝1,2,3...n；
S22：将食品按预设的质量份进行等比例划分，得到若干个划分食品，根据预设的检测数将所述划分食品随机组合，得到样本检测食品，获取所述样本检测食品中划分食品的体积，并将其组合得到样本体积数据，并将所述样本体积数据设定为TYi，i＝1,2,3...n；
S23：将所述样本检测食品中的划分食品进行标号，得到样本标记数据；
S24：获取所述样本标记数据中划分食品的蛋白质含量、...

【专利技术属性】
技术研发人员：林清，林松，张涛，麻宗明，方勇，邹怀江，陈明山，董婷婷，
申请(专利权)人：合肥青悦食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34