本发明专利技术公开了一种水溶性葡萄籽提取物及其制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)提取：称取原料，加水搅拌提取；(2)过滤：滤布过滤，滤液通过板框压滤机；(3)树脂吸附：将滤液过DM21树脂吸附；(4)洗杂：用水洗杂；(5)解吸：70％乙醇解吸，解析液再次通过板框压滤机；(6)浓缩：将解吸液减压浓缩；(7)干燥：将浓缩液进行喷雾干燥，得成品。本发明专利技术采用水提工艺，对提取液直接进行上柱解吸，大幅提高了生产效率；并且本发明专利技术增加了精过滤步骤，大幅改善了葡萄籽提取物的水溶性；另外，本发明专利技术采用DM21树脂，大幅提高了原花青素和多酚的含量，其中原花青素含量≥95％，多酚含量≥90％，产物水溶性好。产物水溶性好。
【技术实现步骤摘要】
一种水溶性葡萄籽提取物及其制备方法
[0001]本专利技术涉及植物提取
，具体涉及一种水溶性葡萄籽提取物及其制备方法。
技术介绍
[0002]葡萄籽提取物是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质，主要为多酚类物质，包括儿茶素类和原花青素类(OPC)。它是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有延缓衰老、增强免疫力、抗氧化、抗过敏、抗疲劳、增强体质、改善亚健康状态等作用，还能改善烦躁易怒、头昏乏力、记忆力减退等症状。
[0003]现有葡萄籽的提取工艺是乙醇浸提法：将脱脂的葡萄籽原料用6BV的70％乙醇浸提两遍，200目滤布过滤，合并提取液浓缩至Be 20左右且无醇味，加水稀释，过层析柱LSA-8纯化，高浓度乙醇解析烘干得到产物。
[0004]传统葡萄籽采用醇提工艺，存在步骤多，溶剂成本高，终端产物水溶性差的缺点。
[0005]因此，需要探索一种操作方便、适合工业化生产、成本低、水溶性好的葡萄籽提取物提取工艺。
技术实现思路
[0006]本专利技术所要解决的技术问题是克服
技术介绍
的技术缺陷，提供一种水溶性葡萄籽提取物及其制备方法。本专利技术改善了传统工艺中溶剂的使用，减少了溶剂的回收量，节约能耗的同时，降低了生产中的安全隐患；本专利技术水溶性葡萄籽提取物中的原花青素含量≥95％，多酚含量≥90％，水溶性好。
[0007]本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案如下：
[0008]一种水溶性葡萄籽提取物的制备方法，包括如下步骤：
[0009](1)提取：称取原料，加入5～8倍量水于100℃进行搅拌提取2～3次，每次2.5h；
[0010](2)过滤：滤布过滤，收集滤液，将得到的滤液通过板框压滤机精过滤，得透亮的滤液；
[0011](3)树脂吸附：将(2)步的滤液过DM21树脂吸附，吸附流速为2BV/h；
[0012](4)洗杂：用2BV水洗杂；
[0013](5)解吸：70％乙醇解吸，解吸流速为1BV/h，收集解吸液1.5BV，将解析液再次通过板框压滤机；
[0014](6)浓缩：将(5)步得到的解吸液，减压浓缩为婆美度为20；
[0015](7)干燥：将(6)步得到的浓缩液进行喷雾干燥，得成品。
[0016]优选地，所述步骤(2)中，所述滤布的目数为200目。
[0017]优选地，所述步骤(6)中，所述减压浓缩的条件为-0.06～-0.1MPa，50～70℃。
[0018]优选地，所述步骤(7)中，所述喷雾干燥时的进口温度为185～200℃，出口温度为
85～100℃。
[0019]一种水溶性葡萄籽提取物，采用如上所述制备方法制备得到。
[0020]上述技术方案中，过滤装置的精密程度一定程度决定了产物水溶性的好坏，采用压滤板装置是解决传统滤布过滤杂差的办法，使用过程中根据压力和板数量来调节强弱，同时定期清理板网是保持高过滤性的重要保养方法。
[0021]上述技术方案中，本专利技术从提高含量的角度出发，比较后选择吸附纯化能力更好的DM21树脂，在吸附时，流出速度不能太快，否则容易跑料，洗杂过程中洗至颜色无流出为止，解吸的速度不宜快；另外，树脂需要定期保养，可采用酸碱泡洗的方法处理。
[0022]上述技术方案中，所述％为质量百分含量。
[0023]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0024](1)传统乙醇浸提葡萄籽的工艺存在耗时久，耗能高，生产效率低下的问题，且传统工艺只采用200目滤布过滤，杂质过滤率低，提取物水溶性差；本专利技术改进工艺方法，采用水提的工艺，对提取液直接进行上柱解吸，大幅提高了生产效率；并且本专利技术增加了精过滤步骤，采用板框压滤机对解吸液进行过滤，大幅改善了葡萄籽提取物的水溶性；
[0025](2)传统的LSA-8树脂对原花青素和多酚的富集能力随着使用次数呈下降趋势，且提取物的含量低；本专利技术对此进行改进，采用DM21树脂，能有效的提高后续生产过程中的收率，减少生产过程中的浪费，并且大幅提高了原花青素和多酚的含量。
具体实施方式
[0026]为了更好地理解本专利技术的内容，下面结合具体实施例作进一步说明。应理解，这些实施例仅用于对本专利技术进一步说明，而不用于限制本专利技术的范围。此外应理解，在阅读了本专利技术所述的内容后，该领域的技术人员对本专利技术作出一些非本质的改动或调整，仍属于本专利技术的保护范围。
[0027]实施例1
[0028]一种水溶性葡萄籽提取物的制备方法，包括如下步骤：
[0029](1)提取：称取1000g原料，加入8BV水于100℃进行搅拌提取3次，每次2.5h；
[0030](2)过滤：用200目滤布过滤，收集滤液，将得到的滤液通过板框压滤机精过滤，得透亮的滤液；
[0031](3)树脂吸附：将(2)步的滤液用DM21树脂吸附，吸附流速为2BV/h；
[0032](4)洗杂：用2BV的水洗杂；
[0033](5)解吸：70％乙醇解吸，解吸流速为1BV/h，收集解吸液1.5BV，将解析液再次通过板框压滤机；
[0034](6)浓缩：将(5)步得到的解吸液，于-0.080Mpa下，60℃减压浓缩为婆美度20；
[0035](7)干燥：将(6)步得到的浓缩液进行喷雾干燥，进口温度185℃，出口温度85℃；
[0036](8)检测：收集产物送检，原花青素含量为95％，多酚含量为90％，水溶性好。
[0037]对比例1
[0038]一种葡萄籽提取物的制备方法，包括如下步骤：
[0039](1)提取：称取1000g原料，加入4倍量的水于100℃进行搅拌提取3次，每次2.5h；
[0040](2)过滤：用200目滤布过滤，收集滤液；
[0041](3)树脂吸附：将(2)步的滤液用LSA-8树脂吸附，吸附流速为3BV/h；
[0042](4)洗杂：用3BV的水洗杂；
[0043](5)解吸：65％乙醇解吸，解吸流速为2BV/h，收集解吸液1.5BV；
[0044](6)浓缩：将(5)步得到的解吸液，于-0.080Mpa下，60℃减压浓缩为婆美度20；
[0045](7)干燥：将(7)步得到的浓缩液进行喷雾干燥，进口温度185℃，出口温度85℃；
[0046](8)检测：收集产物送检，原花青素含量为80％，多酚含量为70％，水溶性差。
[0047]对比例2
[0048]一种葡萄籽提取物的制备方法，包括如下步骤：
[0049](1)提取：称取1000g原料，加入6BV水于100℃进行搅拌提取3次，每次2.5h；
[0050](2)过滤：用200目滤布过滤，收集滤液，将得到的滤液通过板框压滤机精过滤，得透亮的滤液；
[0051](3)树脂吸附：将(本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种水溶性葡萄籽提取物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)提取：称取原料，加入5～8倍量水于100℃进行搅拌提取2～3次，每次2.5h；(2)过滤：滤布过滤，收集滤液，将得到的滤液通过板框压滤机精过滤，得透亮的滤液；(3)树脂吸附：将(2)步的滤液过DM21树脂吸附，吸附流速为2BV/h；(4)洗杂：用2BV水洗杂；(5)解吸：70％乙醇解吸，解吸流速为1BV/h，收集解吸液1.5BV，将解析液再次通过板框压滤机；(6)浓缩：将(5)步得到的解吸液，减压浓缩为婆美度为20；(7)干燥：将(6)步得到的浓缩液进行进行喷雾干燥，得成品...
【专利技术属性】
技术研发人员：季进军，
申请(专利权)人：宁波杰顺生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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