一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液制造技术

本发明专利技术公开了一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，其特征在于含有活性组分A和活性成分B，活性组分A是指鼠李糖脂，活性组分B是指葡庚糖酸钠或N

【技术实现步骤摘要】
一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液


[0001]本专利技术涉及农药残留清除
，特别是涉及一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液。

技术介绍

[0002]鼠李糖脂是由假单胞菌或伯克氏菌类产生的一种生物代谢性质的生物表面活性剂。同时也是一种研究时间最长、应用技术最为成熟的一种生物表面活性剂。它在土壤、水体和植物中都自然存在。它属于一种糖脂类的阴离子表面活性剂，兼具良好的化学和生物特性，具有油、水两亲性，可以降低水表面张力，可以作为润湿剂、乳化剂和发泡剂使用，该生物表面活性剂可以在温度、PH值及盐度处于极端状况下使用，并且无毒，可以生物降解。
[0003]葡庚糖酸钠是一种可生物降解的高效表面活性剂和金属离子螯合剂。葡庚糖酸钠的独特性质在于其优异的螯合能力。作为一种多价螯合剂，相同条件下其螯合能力是常见螯合剂葡萄糖酸钠和EDTA的2～3倍。尤其是在强碱介质中用作螯合剂时，葡庚糖酸钠的溶解性和稳定性大大优于葡萄糖酸钠和EDTA。
[0004]N-十二酰基乙二胺三乙酸钠盐(LED3A)是一种新型螯合型表面活性剂，不仅具备普通表面活性剂的所有性能，而且能与重金属离子形成较高稳定性的螯合物。能够更好地鳌合蔬菜水果表面有害金属元素。
[0005]农药残留(Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于农作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终可能传递给人、畜。农药残留可以造成食物污染，危害人的健康。果蔬中残留农药在人体内长期蓄积、滞留还会引发慢性中毒，诱发许多慢性疾病。
[0006]国内市场销售用于果蔬农药残留清洗解毒的产品较少，其中液体果蔬清洗剂以化学合成表面活性剂为主，存在表面活性剂残留二次污染问题；市场上的生物净洗液(降解酶)，利用蛋白酶破坏分解残留农药的结构达到农药因子脱落、降解的目的，仅对特定种类农药有效，其经济成本高、不易推广。市售固体粉末类的果蔬清洗剂成分以煅烧贝壳粉、食用碱为主，通过物理吸附或弱碱性分解酸性残留农药，存在作用原理单一，清除或分解碱性农残不够彻底的问题。CN 101438774A公开的果蔬残留农药解毒清洗剂，该解毒清洗剂由乳化剂、果酸、柠檬酸、生物酶、稳定剂、消泡剂、增稠剂、香精和蒸馏水按比例混合制得，成分复杂成本较高；CN 102690738A公开了一种专用于蔬果的农药残留解毒剂，该解毒剂存在降解残留农药不彻底，解毒剂中植物化学成分有异味或二次污染的问题。
[0007]本专利技术公开了一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，其优点在于：1、有两种作用机理不同的活性组分，更加高效清除农药残留。2、清除果蔬表面农药残留同时可以清除附着重金属离子等，具有多重功效。3、主要成分均是可生物降解物质，不存在有机合
成表面活性剂二次污染问题。

技术实现思路

[0008]基于以上情况，本专利技术目的在于提供一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液。主要用于家庭日常生活、饭店、学校、企事业单位食堂的食用水果蔬菜表面的农药残留和重金属污染清除。
[0009]本专利技术所述技术方案是通过以下措施来实现的：
[0010]一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液的活性组分A为鼠李糖脂。活性组分A是指鼠李糖脂，活性组分B是指葡庚糖酸钠或N-十二酰基乙二胺三乙酸钠中的一种或两种，其中活性成分A与活性成分B的重量比是50∶1～1∶50，其优选的重量比是10∶1～1∶10，两种活性成分在清除剂中的总重量百分含量为0.1％～70％。以质量分数计，溶剂水占67～91份，活性成分鼠李糖脂占1～5份，活性组分葡庚糖酸钠占2～8份，活性组分N-十二酰基乙二胺三乙酸钠占3～10份，助溶剂乙醇和丙三醇占3～10份。所述的本专利技术清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，可依照本领域所熟知的方式，由通常的加工方法制备。
[0011]具体实施方案如下
[0012]实施例1
[0013]所述的清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液为液剂。
[0014]各组分的重量份数如下：
[0015][0016]该清洗液的具体生产步骤为先将助溶剂乙醇和丙三醇溶解到去离子水中，再将溶液加热到42摄氏度，依次分别加入鼠李糖脂和葡庚糖酸钠并以500rpm的转速均质20min后即可灌装。
[0017]实施例2
[0018]所述的清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液为液剂。
[0019]各组分的重量份数如下：
[0020][0021]该清洗液的具体生产步骤为先将助溶剂乙醇和丙三醇溶解到去离子水中，再将溶液加热到45摄氏度，依次分别加入鼠李糖脂和N-十二酰基乙二胺三乙酸钠并以1000rpm的转速均质30min后即可灌装。
[0022]实施例3
[0023]所述的清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液为液体。
[0024]各组分的质量份数如下：
[0025][0026]该清洗液的具体生产步骤为先将助溶剂乙醇和丙三醇溶解到去离子水中，再将溶液加热到40摄氏度，依次分别加入鼠李糖脂、葡庚糖酸钠和N-十二酰基乙二胺三乙酸钠并以800rpm的转速均质25min后即可灌装。
[0027]实施例4农药残留清除室验实例
[0028]用实施例1所得清洗液，处理豆角表面灭蝇胺农药残留，按GB24691-2009中的方法进行测定。
[0029]残留农药去除率计算：
[0030]M＝(M0-M1)/M0 X 100％
[0031]式中：M
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残留农药去除率，％；
[0032]M0
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试样清洗前农药残留量平均值，mg/kg；
[0033]M1
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试样清洗后农药残留量平均值，mg/kg；
[0034]配制含灭蝇胺农药0.1％的药液5升，称取豆角2Kg浸泡在药液中20min，取出后甩干表面残留药液，在室温阴凉处放置24小时备用。
[0035]设未冲洗对照组K0：称取经浸泡药液的豆角80g，3份，分别经匀浆，萃取，浓缩处理，用高效液相色谱仪检测其残留农药量。
[0036]清水冲洗对照组K1：称取经浸泡药液的豆角80g，3份，分别经250mg/kg标准硬水清洗4min，再用标准硬水漂洗3次后，经匀浆，萃取，浓缩处理后，用高效液相色谱仪检测其残留农药量。
[0037]清除剂处理组K2：用实施例1所得清洗液，取2克溶解于2升250mg/kg标准硬水中配制成清洗液。称取经浸泡药液的豆角80g，3份，分别经配制的清洗液清洗4min，再用标准硬水漂洗3次后，经匀浆，萃取，浓缩处理后，用高效液相色谱仪检测其残留农药量。
[0038]检测结果见表1。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，含有A、B两种活性组分，其特征在于：活性成分A为鼠李糖脂，活性成分B是指葡庚糖酸钠或N-十二酰基乙二胺三乙酸钠中的一种或两种。2.根据权利要求1所述的清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，A与B的重量比为50∶1～1∶50。3.根据权利要求1至2所述的清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，其特征在于：A与B的优选重量比为10∶1～1∶10。4.根据权利要求1至3所述的清除果蔬农药残留和重金属污染的清洗液，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：仇晓锋，
申请(专利权)人：仇晓锋，
类型：发明
国别省市：