本实用新型专利技术涉及一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括箱体，所述箱体内腔转动设置有搅拌转轴，所述箱体左侧固定设置有驱动室，所述驱动室内腔固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴固定设置有主动齿轮，所述搅拌转轴一端贯穿箱体固定设置有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合连接，所述驱动室顶部设置有电加热器，所述电加热器连接有导热管，且导热管设置于箱体内壁上，所述箱体顶部右侧设置有加湿器，所述箱体右侧设置有蓄水箱，所述蓄水箱通过水泵、导水管与加湿器连接，对面粉进行搅拌，同时让面粉处于熟化适宜的温度、湿度环境下，提高面粉的熟化效率，进而提高了面粉熟化的质量，熟化后也便于面粉的出料。熟化后也便于面粉的出料。熟化后也便于面粉的出料。
【技术实现步骤摘要】
一种新型挂面生产用面粉熟化装置
[0001]本技术涉及一种新型挂面生产用面粉熟化装置，属于挂面加工设备
技术介绍
[0002]挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存和耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面和手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面和赖氨酸挂面等，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型和保健型等共同发展的格局，挂面因口感好、食用方便、价格低以及易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一，挂面在生产过程中需要进行面粉熟化；面粉熟化是通过对面粉团温度湿度的控制，使面团内部网状组织达到稳定状态，使其具有更好的延展功能，便于后期加工成型；目前市场上在面粉的熟化过程中搅拌时难以达到搅拌均匀，进而影响面粉熟化的质量，同时面粉熟化后出料不方便。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种新型挂面生产用面粉熟化装置，对面粉进行搅拌，同时让面粉处于熟化适宜的温度、湿度环境下，提高面粉的熟化效率，进而提高了面粉熟化的质量，熟化后也便于面粉的出料，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括箱体，所述箱体内腔转动设置有搅拌转轴，所述箱体左侧固定设置有驱动室，所述驱动室内腔固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴固定设置有主动齿轮，所述搅拌转轴一端贯穿箱体固定设置有从动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合连接，所述驱动室顶部设置有电加热器，所述电加热器连接有导热管，且导热管设置于箱体内壁上，所述箱体顶部右侧设置有加湿器，所述箱体右侧设置有蓄水箱，所述蓄水箱通过水泵、导水管与加湿器连接，所述箱体底部设置有出料室，所述出料室内腔转动设置有出料转轴，所述出料转轴上设置有螺旋叶片，所述出料室右侧固定安装有出料电机，所述出料电机输出轴与出料转轴连接，且所述出料室左侧开设有出料口。
[0005]进一步的，所述箱体顶部左侧开设有进料口，且进料口铰接有挡板。
[0006]进一步的，所述箱体内壁设置有温度传感器、湿度传感器。
[0007]进一步的，所述箱体内腔顶部固定设置有出气管，且出气管与加湿器连接。
[0008]进一步的，所述搅拌转轴上均匀固定设置有搅拌杆，且搅拌杆交错设置，所述从动齿轮位于主动齿轮上下两侧。
[0009]进一步的，所述出料室底部朝出料口方向倾斜设置，且出料口内设置有控制阀，所述电加热器通过导热管与出料室连接。
[0010]本技术的有益效果是：
[0011]1、通过设置驱动室，在使用时，将面粉通过进料口放入箱体内，启动搅拌电机通过
齿轮传动带动搅拌转轴旋转，让两个搅拌转轴均匀转动，加大对面粉的搅拌力度，搅拌更加均匀，进而提高了面粉熟化的质量；
[0012]2、通过设置电加热器与加湿器，电加热器产生热气通过导热管传输到箱体中进行加热，加湿器产生的水汽通过出气管均匀的进入到箱体中，让箱体内达到面粉熟化适宜的温度、湿度，提高了面粉的熟化效率，保证了熟化效果；
[0013]3、通过设置出料室，在面粉熟化过程中，通过出料电机带动出料转轴旋转，可以对底部的面粉进行辅助搅拌，提高搅拌效率，在熟化后，可以出料电机带动出料转轴反向旋转，从而将面粉输送至出料口处，便于面粉的出料。
附图说明
[0014]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的具体实施方式一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。
[0015]图1是本技术一种新型挂面生产用面粉熟化装置的结构示意图；
[0016]图2是本技术一种新型挂面生产用面粉熟化装置的齿轮连接结构示意图；
[0017]图3是本技术一种新型挂面生产用面粉熟化装置的箱体截面示意图；
[0018]图中标号：1、箱体；2、搅拌转轴；3、驱动室；4、搅拌电机；5、主动齿轮；6、从动齿轮；7、电加热器；8、加湿器；9、蓄水箱；10、出料室；11、出料转轴；12、螺旋叶片；13、出料电机；14、出料口；15、进料口；16、搅拌杆。
具体实施方式
[0019]以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。
[0020]请参阅图1-图3，本技术提供一种技术方案：一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括箱体1，所述箱体1内腔转动设置有搅拌转轴2，所述箱体1左侧固定设置有驱动室3，所述驱动室3内腔固定安装有搅拌电机4，所述搅拌电机4输出轴固定设置有主动齿轮5，所述搅拌转轴2一端贯穿箱体1固定设置有从动齿轮6，所述主动齿轮5与从动齿轮6啮合连接，在使用时，将面粉通过进料口15放入箱体1内，启动搅拌电机4通过齿轮传动带动搅拌转轴2旋转，让两个搅拌转轴2均匀转动，加大对面粉的搅拌力度，搅拌更加均匀，进而提高了面粉熟化的质量，所述驱动室3顶部设置有电加热器7，所述电加热器7连接有导热管，且导热管设置于箱体1内壁上，所述箱体1顶部右侧设置有加湿器8，所述箱体1右侧设置有蓄水箱9，所述蓄水箱9通过水泵、导水管与加湿器8连接，电加热器7产生热气通过导热管传输到箱体1中进行加热，加湿器8产生的水汽通过出气管均匀的进入到箱体1中，让箱体1内达到面粉熟化适宜的温度、湿度，提高了面粉的熟化效率，保证了熟化效果，所述箱体1底部设置有出料室10，所述出料室10内腔转动设置有出料转轴11，所述出料转轴11上设置有螺旋叶片12，所述出料室10右侧固定安装有出料电机13，所述出料电机13输出轴与出料转轴11连接，且所述出料室10左侧开设有出料口14，在面粉熟化过程中，通过出料电机13带动出料转轴11旋转，可以对底部的面粉进行辅助搅拌，提高搅拌效率，在熟化后，可以出料电机13带动出料转轴11反向旋转，从而将面粉输送至出料口14处，便于面粉的出料。
[0021]具体的，如图1所示，所述箱体1顶部左侧开设有进料口15，且进料口15铰接有挡
板，将面料放入箱体后可以闭合挡板，避免箱体内热量、水分流失，所述箱体1内壁设置有温度传感器、湿度传感器，在箱体1上设置有显示屏，且显示屏通过导线与温度传感器、湿度传感器连接，可以实时对箱体内温度、湿度进行检测，所述箱体1内腔顶部固定设置有出气管，且出气管与加湿器8连接，可以让水分均匀的分布在箱体，保证水分与面粉的充分接触。
[0022]具体的，如图2所示，所述搅拌转轴2上均匀固定设置有搅拌杆16，且搅拌杆16交错设置，所述从动齿轮6位于主动齿轮5上下两侧，通过主动齿轮5通过带动从动齿轮6缓慢旋转，提高对面粉的搅拌效率。
[0023]具体的，如图3所示，所述出料室10底部朝出料口14方向倾斜设置，且出料口14内设置有控制阀，且出料室10呈漏斗状，便于面粉掉落在出料室10内，让面粉在出料时更加顺畅。
[0024]本技术工作原理：将面粉通过本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种新型挂面生产用面粉熟化装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)内腔转动设置有搅拌转轴(2)，所述箱体(1)左侧固定设置有驱动室(3)，所述驱动室(3)内腔固定安装有搅拌电机(4)，所述搅拌电机(4)输出轴固定设置有主动齿轮(5)，所述搅拌转轴(2)一端贯穿箱体(1)固定设置有从动齿轮(6)，所述主动齿轮(5)与从动齿轮(6)啮合连接，所述驱动室(3)顶部设置有电加热器(7)，所述电加热器(7)连接有导热管，且导热管设置于箱体(1)内壁上，所述箱体(1)顶部右侧设置有加湿器(8)，所述箱体(1)右侧设置有蓄水箱(9)，所述蓄水箱(9)通过水泵、导水管与加湿器(8)连接，所述箱体(1)底部设置有出料室(10)，所述出料室(10)内腔转动设置有出料转轴(11)，所述出料转轴(11)上设置有螺旋叶片(12)，所述出料室(10)右侧固定安装有出料电机(13)，所述出料电机(13)输出轴与出料转...
【专利技术属性】
技术研发人员：闵昌荣，卢敏华，
申请(专利权)人：江西晶星食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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