一种精准定量打汤机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种精准定量打汤机，设有机体，所述机体设有汤盒，汤盒上设有进汤管，汤盒一侧设有定量容器，所述进汤管一端与汤盒相连通，另一端与定量容器相连通，所述定量容器下方设有出汤管，所述进汤管下端设有泵，汤盒上还设有回流管；本实用新型专利技术通过设置泵对进汤管抽汤，将定量容器装满，而溢出的汤料通过回流槽与回流管回流至汤盒内，电磁阀打开将定量容器中汤料从出汤管中流出，实现精准定量出汤。汤。汤。

【技术实现步骤摘要】
一种精准定量打汤机


[0001]本技术涉及打汤设备的制备
，特别是涉及一种精准定量打汤机。

技术介绍

[0002]液体汤料是餐饮行业经常用到的食材，在传统的餐饮中，汤料都是人工手握汤勺舀起汤料再放入碗中的。随着餐饮行业向机械自动化方向的发展，于是现有技术中出现了气动式自动打汤设备，但是现有的气动式自动打汤设备，定量给汤工作过程中加压室的空间的体积在变化，因而定量给汤的压力在切换时的过冲及排气的时长也在变化，故定量精度不高，需要一种解决上述问题的精准定量打汤机。

技术实现思路

[0003]技术目的：为了克服现有技术中存在的不足，本技术提供一种精准定量打汤机。
[0004]技术方案：为实现上述目的，本技术的一种精准定量打汤机，设有机体，所述机体设有汤盒，汤盒上设有进汤管，汤盒一侧设有定量容器，所述进汤管一端与汤盒相连通，另一端与定量容器相连通，所述定量容器下方设有出汤管。
[0005]进一步的，所述进汤管下端设有泵，汤盒上还设有回流管。
[0006]进一步的，所述机体上方设有若干个箱体，所述箱体左侧下端开有回流槽，所述定量容器设置于箱体中间。
[0007]进一步的，所述回流管一端位于汤盒内，另一端与回流槽相连通。
[0008]进一步的，所述箱体上还设有定位管，定位管与出汤管相连通，所述定位管上设有电磁阀。
[0009]进一步的，所述定量容器设置于定位管上方，所述定量容器下端与定位管相连通。
[0010]本技术的有益效果是，
[0011]通过设置泵对进汤管抽汤，将定量容器装满，而溢出的汤料通过回流槽与回流管回流至汤盒内，电磁阀打开将定量容器中汤料从出汤管中流出，实现精准定量出汤。
附图说明
[0012]附图1为本实施例1一种精准定量打汤机的整体结构示意图；
[0013]附图2为本实施例1一种精准定量打汤机的机体内部结构示意图；
[0014]附图3为本实施例1一种精准定量打汤机的机体内部局部结构示意图之一；
[0015]附图4为本实施例1一种精准定量打汤机的机体内部局部结构示意图之二；
[0016]附图5为本实施例1一种精准定量打汤机的机体内部截面结构示意图；
[0017]附图6为本实施例2一种精准定量打汤机的整体结构示意图。
具体实施方式
[0018]下面结合附图对本技术作更进一步的说明。
[0019]实施例1，如附图1至附图5所示的一种精准定量打汤机，设有机体1，机体1下方设有三汤盒2，汤盒2上设有进汤管21与回流管22，机体1上方设有三个箱体3，箱体3上设有定量容器36，箱体3下方连通设有出汤管34。
[0020]进汤管21一端位于汤盒2内，另一端位于定量容器36正上方，进汤管21下端设有泵211，用于进汤管21抽汤，泵211为电磁泵。
[0021]箱体3左侧下端开有回流槽31，回流管22一端位于汤盒2内，另一端与回流槽31相连通。
[0022]箱体3上还设有与出汤管34连通的定位管32，定位管32上设有电磁阀33。
[0023]定量容器36通过螺纹连接安装于定位管32上方，定量容器36下端与定位管32相连通，不同容量定量容器36可以在定位管32上方上更换拆装。
[0024]汤盒2下方还是发热管，用于给汤盒2里的汤料进行保温，汤盒2内还设有电子水位计，用于监控汤盒2中汤料剩余量，汤盒2后方设有加汤口4。
[0025]机体1前方还设有控制板11，箱体3下方设有桌子12，桌子12上设有三个碗13。
[0026]电磁阀33、发热管、电磁泵、电子水位计均与控制板11电性连接；出汤管34与定位管32的直径大小大于进汤管21的直径大小。
[0027]该打汤机的运行方法与过程如下：
[0028]预设：预先设定为200ml打汤量，就在定位管32上安装好200ml的定量容器36，通过电磁泵运作，进汤管21抽汤，将定量容器36装满需要5s，那么控制板11设定好加汤时间为6s，保证将将定量容器36装满。
[0029]运作过程：在控制板11设定好程序后，将不同口味的已去渣后的汤料放入三个汤盒2内，打开控制板11开关，控制发热管运作对汤盒2加热，对汤料进行保温，将碗碗13放置于出汤管34下方，在控制板11上按下出汤按钮，电磁泵运作6s，进汤管21开始抽汤，将定量容器36装满，从定量容器36溢出的汤料通过回流槽31进入回流管22回流到汤盒2内，6s后控制板11控制电磁阀33打开7s,定量容器36内汤料通过出汤管34流入碗13中，7S后电磁阀关闭，如此循环，实现精准定量打汤；当汤盒2内汤料水位低于设定值时，电子水位计反馈信息到控制板11，控制板11发出警报提醒工作人员给汤盒2加汤料。
[0030]实施例2，如附图6所示的一种精准定量打汤机，本实施例基本与实施例1相同，其不同之处在于：机体1上方设有出汤龙头39，定量容器36安装于汤盒2内部侧上方，进汤管21安装于汤盒2的右侧，进汤管21一端与汤盒2内部下方连通，另一端与定量容器36上方连通，泵211设置于进汤管21上，出汤管34安装在进汤管21右侧，出汤管34一端与定量容器36下方相连通，另一端与出汤龙头39相连通，出汤管34上还设有出汤泵51。
[0031]运作过程：打开控制板11开关，将碗13放置于出汤龙头39的下方，在控制板11上按下出汤按钮，泵211运作6s，进汤管21开始抽汤，汤盒2的汤料通过进汤管21进入到定量容器36中，由于定量容器36位于汤盒2内部侧上方，定量容器36装满后，溢出的汤料直接回流到汤盒2中，6s后控制板11控制出汤泵51运作7s，将定量容器36中汤料通过出汤管34与出汤龙头39流出到碗13上，实现精准定量打汤。
[0032]以上所述仅是本技术的优选实施方式，应当指出：对于本
的普通技
术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种精准定量打汤机，设有机体(1)，其特征在于：所述机体(1)设有汤盒(2)，汤盒(2)上设有进汤管(21)，汤盒(2)一侧设有定量容器(36)，所述进汤管(21)一端与汤盒(2)相连通，另一端与定量容器(36)相连通，所述定量容器(36)下方设有出汤管(34)。2.根据权利要求1所述一种精准定量打汤机，其特征在于：所述进汤管(21)下端设有泵(211)，汤盒(2)上还设有回流管(22)。3.根据权利要求1所述一种精准定量打汤机，其特征在于：所述机体(1)上方设有若干个箱体(3)，所述箱体(3)左侧下端开...

【专利技术属性】
技术研发人员：符建敏，徐凤东，
申请(专利权)人：东莞市科越电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：