【技术实现步骤摘要】
一种用于低温油浸蔬菜的投料装置
[0001]本技术涉及烹饪设备
,具体为一种用于低温油浸蔬菜的投料装置。
技术介绍
[0002]低温油浸就是用低油温,慢慢浸泡,直到原材料成熟,是烹饪方法的一种经过低温油浸处理的食材可以在最大程度上保证不流失内在水份,保留食材的本位和人营养,也有利与保证食材的口感。
[0003]在通过低温油浸出来食材时需要将食材投放如油锅中,虽然这是候油温较低,但是溅落的油依然存在一定的危险性,所以为了使得操作者能够更加安全的操作本技术设计了一款用于低温油浸蔬菜的投料装置。
技术实现思路
[0004]针对现有技术的不足,本技术提供了一种用于低温油浸蔬菜的投料装置,解决了在通过低温油浸出来食材时需要将食材投放如油锅中,溅落的油易烫伤操作者的问题。
[0005]为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:一种用于低温油浸蔬菜的投料装置,包括油浸机构和投料机构,所述油浸机构包括油浸容器,所述投料机构包括投料器,所述投料器的顶端连通有投料嘴,所述投料器,表面的中部固定连接有握把, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于低温油浸蔬菜的投料装置,包括油浸机构和投料机构,其特征在于:所述油浸机构包括油浸容器(1),所述投料机构包括投料器(2),所述投料器(2)的顶端连通有投料嘴(3),所述投料器(2),表面的中部固定连接有握把(4),所述投料器(2)的中部开设有投料腔(5),所述投料器(2)的底端的两侧分别设置有第一挡油板(6)和第二挡油板(7),并且第二挡油板(7)的外壁连通有集油斗(8),所述集油斗(8)呈半圆型,并且集油斗(8)与第二挡油板(7)之间设置有滤网(9)。2.根据权利要求1所述的一种用于低温油浸蔬菜的投料装置,其特征在于:所述第一挡油板(6)和第二挡油板(7)均为弧形,并且第一挡油板(6)的长度为第...
【专利技术属性】
技术研发人员:张云龙,康干民,康干成,
申请(专利权)人:亳州康仕嘉食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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