一种可增强体力的玛咖复合制品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种可增强体力的玛咖复合制品及其制备方法，所述可增强体力的玛咖复合制品的原料组成为：玛咖提取物、蓝莓、薏米仁、胡萝卜、鲜牛奶、大豆卵磷脂、棕榈酸、茶末、生姜、蜂蜜；本发明专利技术可增强体力的玛咖复合制品，营养全面，口感丰富，对身体机能改观明显，可显著提高身体免疫力和体能，促进身体健康，使得服用者精力充沛。用者精力充沛。

【技术实现步骤摘要】
一种可增强体力的玛咖复合制品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及玛咖制品
，具体为一种可增强体力的玛咖复合制品及其制备方法。

技术介绍

[0002]玛咖中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维，以及丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B
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、B5，脂肪含量不高但多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。
[0003]玛咖经过阳光晒后可以食用，也可制成凉拌菜，熟食口味更佳。早在哥伦布到达美洲前，玛咖已属备受人们青睐的蔬菜，它能给人体提供大量的热能，品尝过玛咖的人说，食用它具有满足感，且令人感到十分舒服，其味道甘美。
[0004]玛咖的鲜根还可以与肉食或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛咖富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
[000本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可增强体力的玛咖复合制品，其特征在于，所述可增强体力的玛咖复合制品的原料及其重量份组成为：玛咖提取物2份～6份、蓝莓0.5份～1.5份、薏米仁6份～10份、胡萝卜1.2份～1.8份、鲜牛奶10份～30份、大豆卵磷脂0.05份～0.10份、棕榈酸0.02份～0.06份、茶末0.03份～0.06份、生姜0.1份～0.4份、蜂蜜0.03份～0.05份。2.根据权利要求1所述的可增强体力的玛咖复合制品，其特征在于，所述玛咖提取物的提取过程为：将干净的玛咖切成1mm～3mm的片，之后在温度为55℃～85℃条件下烘烤60分钟～120分钟，然后加入玛咖体积3倍～5倍的温水浸泡90分钟，滤水后暴晒5小时～7小时，并粉碎至80目～100目。最后加入玛咖体积3倍～5倍的乙醇超声提取30分钟～60分钟，滤过后重复提取两次，合并三次滤液，浓缩得到玛咖提取物。3.根据权利要求2所述的可增强体力的玛咖复合制品，其特征在于，所述温水温度为37℃～43℃。4.根据权利要求2所述的可增强体力的玛咖复合制品，其特征在于，所述超声提取之前浸泡25分钟～35分钟。5.根据权利要求1所述的可增强体力的玛咖复合制品，其特征在于，所述可增强体力的玛咖复合制品的原料及其重量份组成为：玛咖提取物3份～5份、蓝莓0.7份～1.3份、薏米仁7份～9份、胡萝卜1.3份～1.6份、鲜牛奶15份～25份、大豆卵磷脂0.06份～0.09份、棕榈酸0.03份～0.05份、茶末0.04份～0.05份、生姜0.2份～0.3份、蜂蜜0.03份～0.04份。6.根据权利要求3所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖珍兵，
申请(专利权)人：肖珍兵，
类型：发明
国别省市：