【技术实现步骤摘要】
一种糖尿病临床营养组合物及其制备方法
[0001]本专利技术属于食品制备
，尤其涉及一种糖尿病临床营养组合物及其制备方法。
技术介绍
[0002]目前：糖尿病是一种由于胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用障碍所致的，以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官，特别是眼、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。严重者可引起失水，电解质紊乱和酸碱平衡失调等急性并发症酮症酸中毒和高渗昏迷。
[0003]糖尿病的治疗包括糖尿病教育、饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、以及其他心血管疾病危险因子的检测和控制几个方面。饮食治疗的原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。控制膳食总能量的摄入，合理均衡分配各种营养物质。但是目前进行糖尿病患者营养补充的代餐食物存在口感较差、饱腹感差的问题，难以满足糖尿病患者饮食的需求。
[0004]通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：目前进行糖尿病患者营养补充...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糖尿病临床营养组合物的制备方法，其特征在于，所述糖尿病临床营养组合物的制备方法包括以下步骤：步骤一，对黄豆进行蛋白提取得到豆渣，将豆渣置于高压蒸汽机中，设定蒸汽压力为0.2-0.3MPa，进行10-15min处理，得到处理后的豆渣；使用处理后的豆渣与无水乙醇进行大豆纤维粉的制备；所述使用处理后的豆渣与无水乙醇进行大豆纤维粉的制备，包括：(1.1)将豆渣与无水乙醇进行混合，搅拌均匀并加热至40-50℃，加热时间为3-6min；加热结束后冷却至室温，脱脂过滤，将滤渣进行干燥后粉碎，得到脱脂豆渣细粉；(1.2)将脱脂豆渣细粉与氢氧化钙溶液混合，离心，得到离心液；(1.3)调节离心液的pH值为6-8，进行抽滤，干燥，得到大豆纤维半成品；(1.4)对大豆纤维半成品进行粉碎以及均质微细化处理，得到粉末状大豆纤维；步骤二，对小麦麸皮进行过筛，得到精细小麦麸皮；将大豆纤维、精细小麦麸皮、谷朊粉、荞麦粉进行混合，搅拌均匀，得到混合料；步骤三，将新鲜魔芋洗净后切片，使用新鲜魔芋片进行魔芋胶的制备，对魔芋胶进行脱硫处理，得到纯净的魔芋胶；所述使用新鲜魔芋片进行魔芋胶的制备，包括：(3.1)将新鲜魔芋片置于护色液中进行35-50min浸泡，取出后置于打浆机中进行打浆，得到魔芋浆液；(3.2)将置于搅拌机中，加入甘露醇进行搅拌，超声分散，得到魔芋-甘露醇混合物；(3.3)将魔芋-甘露醇混合物进行干燥，粉碎，得到魔芋粉；(3.4)将魔芋粉超声分散到乙醇溶液和氯化钾溶液的混合液中，过滤，对滤渣进行干燥，得到魔芋胶；步骤四，将桑叶使用清水冲洗干净，置于干燥箱内，设定干燥温度为60-80℃进行20-25min干燥，对干燥后的桑叶进行粉碎，研磨后过筛，得到桑叶粉；步骤五，使用葛根进行葛根提取物的制备；使用百合和莲子进行混合提取物的制备；以及使用普洱茶进行普洱茶提取物的制备；所述使用百合和莲子进行混合提取物的制备，包括：(5.1)将百合与莲子分开进行浸泡，浸泡5h后将莲子中的莲子芯取出；(5.2)将莲子瓣、百合进行混合，置于打浆机中打浆，得到浆液；(5.3)过滤，对浆液中粒径超过0.6mm的颗粒与莲子芯混合进行再次打浆，得到莲子-百合浆液；(5.4)将莲子芯置于水中，加热2-3h，滤除莲子芯，浓缩，得到莲子芯提取液；(5.5)将莲子-百合浆液与莲子芯提取液混合，得到混合提取物；步骤六，将山药洗净后去皮，将山药果肉置于蒸屉上进行蒸熟，将蒸熟的山药果肉进行碾压，得到山药泥；步骤七，在搅拌机的搅拌桶内加入混合料以及红花籽油，加热至120℃后进行30-45min保温，冷却至室温后加入魔芋胶、山药泥、桑叶粉、葛根提取物、混合提取物、普洱茶提取物，搅拌中加入营养添加剂，得到预混料；步骤八，将预混料置于模具中，放入烤箱中设定温度为80-85℃，进行12-15min烘烤，脱
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【专利技术属性】
技术研发人员：樊蓉，单媛莉，孙晓辉，牛世煜，周爽，孙玉奇，马国庆，
申请(专利权)人：黑龙江中医药大学，
类型：发明
国别省市：
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