本实用新型专利技术涉及肉片烘干设备技术领域，尤其是一种肉制品生产用肉片烘干装置，包括底板，底板底部四角落处固定安装有支撑腿，底板顶部开设有多个穿孔，多个穿孔以底板中心呈圆周阵列分布，穿孔内安装有加热丝，底板底端设有风机，多个穿孔底端均连通有管道，管道下端均与风机的出气端连通，底板顶端设有轴，底板底部固定安装有电机，轴上固定安装有多个存放槽，多个存放槽以轴呈圆周阵列分布，存放槽外侧开设有多个均匀分布的透气孔，底板顶部开设有圆环槽，底板顶端设有外管体，外管体底端螺纹连接在圆环槽内；肉片一边绕轴转动一边被高温空气加热，从而肉片受热更加均匀，不易出现有的肉片没有烘干，有的则烘干过度的情况。有的则烘干过度的情况。有的则烘干过度的情况。
【技术实现步骤摘要】
一种肉制品生产用肉片烘干装置
[0001]本技术涉及肉片烘干设备
，尤其涉及一种肉制品生产用肉片烘干装置。
技术介绍
[0002]干肉片生产工艺包括肉绞碎、肉腌制、肉切片和肉片烘干，肉片烘干是干肉片生产的最后一道工序，这一工序不仅决定干肉片的口感，而且也决定了干肉片的色泽和外观，目前的烘干装置存在加热不均匀的问题，烘干后的肉片有的肉片上依然含有大量水分，有的则烘干过度而变的焦黑，影响干肉片的口感和色泽外观，为此我们提出一种肉制品生产用肉片烘干装置。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是为了解决现有技术中存在肉片烘干装置加热不均匀的缺点，而提出的一种肉制品生产用肉片烘干装置。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0005]设计一种肉制品生产用肉片烘干装置，包括底板，所述底板底部四角落处固定安装有支撑腿，所述底板顶部开设有多个穿孔，多个所述穿孔以底板中心呈圆周阵列分布，所述穿孔内安装有加热丝，所述底板底端设有风机，多个所述穿孔底端均连通有管道，所述管道下端均与风机的出气端连通，所述底板顶端设有轴，所述轴底端可转动的设置在底板中心处，所述底板底部固定安装有电机，所述电机的输出轴贯穿底板并与轴固定连接，所述轴上固定安装有多个存放槽，多个所述存放槽以轴呈圆周阵列分布，所述存放槽外侧开设有多个均匀分布的透气孔，所述底板顶部开设有圆环槽，所述底板顶端设有外管体，所述外管体底端螺纹连接在圆环槽内。
[0006]优选的，所述支撑腿底部设有减震垫。
[0007]优选的，所述存放槽一侧开口，所述存放槽顶部两端均开设有滑槽，所述滑槽底端延伸至存放槽下端，所述存放槽内设有挡板，所述挡板两端分别滑动设置在滑槽内，所述挡板上也开设有多个均匀分布的透气孔。
[0008]优选的，所述管道与穿孔的连接处设有密封圈。
[0009]优选的，所述加热丝通过螺钉连接在穿孔内，所述加热丝的加热温度不超过八十摄氏度。
[0010]本技术提出的一种肉制品生产用肉片烘干装置，有益效果在于：通过设置穿孔、加热丝、风机、管道、轴、电机、存放槽，肉片放入存放槽内，风机可加速肉片附近的空气流动，从而加速肉片上水分的流失，再配合加热丝加热空气，从而风机向肉片吹出高温空气，利用高温空气对肉片进行加热，配合电机带动轴上的存放槽转动，肉片一边绕轴转动一边被高温空气加热，从而肉片受热更加均匀，不易出现有的肉片没有烘干，有的则烘干过度的情况。
附图说明
[0011]图1为本技术提出的一种肉制品生产用肉片烘干装置的结构示意图。
[0012]图2为本技术提出的一种肉制品生产用肉片烘干装置的剖视图。
[0013]图3为本技术提出的一种肉制品生产用肉片烘干装置的存放槽的放大示意图。
[0014]图4为本技术提出的一种肉制品生产用肉片烘干装置的图3中的A处放大示意图。
[0015]图中：底板1、支撑腿2、穿孔3、加热丝4、风机5、管道6、轴7、电机8、存放槽9、透气孔10、圆环槽11、外管体12、滑槽13、挡板14。
具体实施方式
[0016]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0017]实施例1：
[0018]参照图1-4，一种肉制品生产用肉片烘干装置，包括底板1，底板1底部四角落处固定安装有支撑腿2，底板1顶部开设有多个穿孔3，多个穿孔3以底板1中心呈圆周阵列分布，穿孔3内安装有加热丝4，底板1底端设有风机5，多个穿孔3底端均连通有管道6，管道6下端均与风机5的出气端连通，底板1顶端设有轴7，轴7底端可转动的设置在底板1中心处，底板1底部固定安装有电机8，电机8的输出轴贯穿底板1并与轴7固定连接，轴7上固定安装有多个存放槽9，多个存放槽9以轴7呈圆周阵列分布，存放槽9外侧开设有多个均匀分布的透气孔10，底板1顶部开设有圆环槽11，底板1顶端设有外管体12，外管体12底端螺纹连接在圆环槽11内。装置工作前将肉片放入存放槽9内，启动电机8、风机5、加热丝4，风机5可加速肉片附近的空气流动，从而加速肉片上水分的流失，再配合加热丝4加热空气，从而风机向肉片吹出高温空气，利用高温空气对肉片进行加热，配合电机8带动轴7上的存放槽9转动，肉片一边绕轴7转动一边被高温空气加热，从而肉片受热更加均匀，不易出现有的肉片没有烘干，有的则烘干过度的情况。
[0019]实施例2：
[0020]考虑到便于对使用后的存放槽9进行清理和取出烘干后的肉片，参照图1-4，作为本专利技术的另一优选实施例，与实施例1的区别在于，支撑腿2底部设有减震垫；存放槽9一侧开口，存放槽9顶部两端均开设有滑槽13，滑槽13底端延伸至存放槽9下端，存放槽9内设有挡板14，挡板14两端分别滑动设置在滑槽13内，挡板14上也开设有多个均匀分布的透气孔10；管道6与穿孔3的连接处设有密封圈；加热丝4通过螺钉连接在穿孔3内，可对加热丝4进行更换，加热丝4的加热温度不超过八十摄氏度。通过设置圆环槽11、外管体12、滑槽13、挡板14，将肉片放入存放槽9内并利用挡板14进行限位，当需要对使用后的存放槽9进行清洗时，拆卸外管体12，再向上移动挡板14并拆卸挡板14，从而可对存放槽9内部进行清理，同时拆卸挡板14后，也便于将烘干后的肉片取出。
[0021]以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本实用
新型的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉制品生产用肉片烘干装置，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)底部四角落处固定安装有支撑腿(2)，所述底板(1)顶部开设有多个穿孔(3)，多个所述穿孔(3)以底板(1)中心呈圆周阵列分布，所述穿孔(3)内安装有加热丝(4)，所述底板(1)底端设有风机(5)，多个所述穿孔(3)底端均连通有管道(6)，所述管道(6)下端均与风机(5)的出气端连通，所述底板(1)顶端设有轴(7)，所述轴(7)底端可转动的设置在底板(1)中心处，所述底板(1)底部固定安装有电机(8)，所述电机(8)的输出轴贯穿底板(1)并与轴(7)固定连接，所述轴(7)上固定安装有多个存放槽(9)，多个所述存放槽(9)以轴(7)呈圆周阵列分布，所述存放槽(9)外侧开设有多个均匀分布的透气孔(10)，所述底板(1)顶部开设有圆环槽(11)，所述底板(1)顶端设有外管体(12...
【专利技术属性】
技术研发人员：李向前，
申请(专利权)人：漳州市鼎味食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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