一种蜂蜜柚子茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蜂蜜柚子茶及其制备方法，配方包括：蜂蜜、柚子、冰糖、金银花和盐，各组分的质量百分含量分别是：15

【技术实现步骤摘要】
一种蜂蜜柚子茶及其制备方法


[0001]本专利技术涉及蜂蜜柚子茶
，具体为一种蜂蜜柚子茶及其制备方法。

技术介绍

[0002]蜂蜜柚子茶的蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果；传统蜂蜜柚子茶及其制备方法采用柚子作为加工原料，直接加入复合剂熬制而成，具有一定毒性，不具有美白祛斑与养颜的功效，不适用于人们日常使用，且传统蜂蜜柚子茶及其制备方法原料昂贵，加工麻烦，增加生产成本，不利于加工与生产；针对这些缺陷，设计一种蜂蜜柚子茶及其制备方法是很有必要的。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种蜂蜜柚子茶及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为了解决上述技术问题，本专利技术提供如下技术方案：一种蜂蜜柚子茶，配方包括：蜂蜜、柚子、冰糖、金银花和盐，各组分的质量百分含量分别是：15-25份的蜂蜜、40-60份的柚子、20-30份的冰糖、10-20份的金银花和5-10份的盐。
[0005]一种蜂蜜柚子茶的制备方法，包括以下步骤，步骤一，材料选取；步骤二，柚子处理；步骤三，熬制加工；步骤四，混合冷藏；步骤五，包装存储；
[0006]其中上述步骤一中，按照各组分的含量分别是：15-25份的蜂蜜、40-60份的柚子、20-30份的冰糖、10-20份的金银花和5-10份的盐进行选取，并进行称取；
[0007]其中上述步骤二中，柚子处理包括以下步骤：
[0008]1)人工挑选不大不小、颜色橙黄、稍重和头顶尖的柚子，并检查柚子表面是否存在破损；
[0009]2)将柚子表面撒盐，并搓洗干净，并将柚子放置在热水中浸泡10-20min，随后取出搓揉，去除表面封蜡；
[0010]3)将柚子皮剥开，刮去表面白瓤，并用刀将柚子皮切成细丝，清水浸泡淘洗10-20min，随后捞出控干水分；
[0011]其中上述步骤三中，熬制加工包括以下步骤：
[0012]1)人工准备熬制锅，放入冰糖与水进行熬制，随后倒入柚子皮，升高温度至40-60℃，持续熬制1-2h，直至锅中水分变浓稠；
[0013]2)将柚子肉切分成小块倒入锅中，兑入金银花，继续熬制1-2h，直至水分变为金黄色；
[0014]其中上述步骤四中，混合冷藏包括以下步骤：
[0015]1)人工将步骤三2)中熬制锅关火静置，随后不断翻动内部混合物，直至温度降至20-30℃，倒入蜂蜜，边倒入边搅拌，直至温度降至室温；
[0016]2)将混合物倒出在存储罐中，将存储罐密封，放置在冷藏室进行冷藏10-20min，即
20min，随后捞出控干水分；
[0036]其中上述步骤三中，熬制加工包括以下步骤：
[0037]1)人工准备熬制锅，熬制锅使用前需要进行清水淋洗，放入冰糖与水进行熬制，随后倒入柚子皮，升高温度至40-60℃，持续熬制1-2h，直至锅中水分变浓稠；
[0038]2)将柚子肉切分成小块倒入锅中，兑入金银花，继续熬制1-2h，直至水分变为金黄色；
[0039]其中上述步骤四中，混合冷藏包括以下步骤：
[0040]1)人工将步骤三2)中熬制锅关火静置，随后不断翻动内部混合物，直至温度降至20-30℃，倒入蜂蜜，边倒入边搅拌，直至温度降至室温；
[0041]2)将混合物倒出在存储罐中，将存储罐密封，放置在冷藏室进行冷藏10-20min，冷藏室温度为10-15℃，即可得到蜂蜜柚
[0042]子茶；
[0043]其中上述步骤五中，将上述步骤四2)中所得的蜂蜜柚子茶倒入罐子中，通过密封机自动密封包装而成，随后将罐装蜂蜜柚子分箱整体打包存储，装箱前需要进行消毒处理。
[0044]实施例2：
[0045]一种蜂蜜柚子茶，配方包括：蜂蜜、柚子、冰糖、金银花和盐，各组分的质量百分含量分别是：20份的蜂蜜、50份的柚子、25份的冰糖、15份的金银花和10份的盐。
[0046]一种蜂蜜柚子茶的制备方法，包括以下步骤，步骤一，材料选取；步骤二，柚子处理；步骤三，熬制加工；步骤四，混合冷藏；步骤五，包装存储；
[0047]其中上述步骤一中，按照各组分的含量分别是：20份的蜂蜜、50份的柚子、25份的冰糖、15份的金银花和10份的盐进行选取，并进行称取；
[0048]其中上述步骤二中，柚子处理包括以下步骤：
[0049]1)人工挑选不大不小、颜色橙黄、稍重和头顶尖的柚子，并检查柚子表面是否存在破损；
[0050]2)将柚子表面撒盐，并搓洗干净，并将柚子放置在热水中浸泡10-20min，热水温度为40-60℃，随后取出搓揉，去除表面封蜡；
[0051]3)将柚子皮剥开，刮去表面白瓤，并用刀将柚子皮切成细丝，清水浸泡淘洗10-20min，随后捞出控干水分；
[0052]其中上述步骤三中，熬制加工包括以下步骤：
[0053]1)人工准备熬制锅，熬制锅使用前需要进行清水淋洗，放入冰糖与水进行熬制，随后倒入柚子皮，升高温度至40-60℃，持续熬制1-2h，直至锅中水分变浓稠；
[0054]2)将柚子肉切分成小块倒入锅中，兑入金银花，继续熬制1-2h，直至水分变为金黄色；
[0055]其中上述步骤四中，混合冷藏包括以下步骤：
[0056]1)人工将步骤三2)中熬制锅关火静置，随后不断翻动内部混合物，直至温度降至20-30℃，倒入蜂蜜，边倒入边搅拌，直至温度降至室温；
[0057]2)将混合物倒出在存储罐中，将存储罐密封，放置在冷藏室进行冷藏10-20min，冷藏室温度为10-15℃，即可得到蜂蜜柚子茶；
[0058]其中上述步骤五中，将上述步骤四2)中所得的蜂蜜柚子茶倒入罐子中，通过密封
机自动密封包装而成，随后将罐装蜂蜜柚子分箱整体打包存储，装箱前需要进行消毒处理。
[0059]实施例3：
[0060]一种蜂蜜柚子茶，配方包括：蜂蜜、柚子、冰糖、金银花和盐，各组分的质量百分含量分别是：15份的蜂蜜、60份的柚子、25份的冰糖、15份的金银花和10份的盐。
[0061]一种蜂蜜柚子茶的制备方法，包括以下步骤，步骤一，材料选取；步骤二，柚子处理；步骤三，熬制加工；步骤四，混合冷藏；步骤五，包装存储；
[0062]其中上述步骤一中，按照各组分的含量分别是：15份的蜂蜜、60份的柚子、25份的冰糖、15份的金银花和10份的盐进行选取，并进行称取；
[0063]其中上述步骤二中，柚子处理包括以下步骤：
[0064]1)人工挑选不大不小、颜色橙黄、稍重和头顶尖的柚子，并检查柚子表面是否存在破损；
[0065]2)将柚子表面撒盐，并搓洗干净，并将柚子放置在热水中浸泡10-20min，热水温度为40-60℃，随后取出搓揉，去除表面封蜡；
[0066]3)将柚子皮剥开，刮去表面白瓤，并用刀将柚子皮切成细丝，清水浸泡淘洗10-20本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜂蜜柚子茶，其特征在于：配方包括：蜂蜜、柚子、冰糖、金银花和盐，各组分的质量百分含量分别是：15-25份的蜂蜜、40-60份的柚子、20-30份的冰糖、10-20份的金银花和5-10份的盐。2.一种蜂蜜柚子茶的制备方法，包括以下步骤，步骤一，材料选取；步骤二，柚子处理；步骤三，熬制加工；步骤四，混合冷藏；步骤五，包装存储；其特征在于：其中上述步骤一中，按照各组分的含量分别是：15-25份的蜂蜜、40-60份的柚子、20-30份的冰糖、10-20份的金银花和5-10份的盐进行选取，并进行称取；其中上述步骤二中，柚子处理包括以下步骤：1)人工挑选不大不小、颜色橙黄、稍重和头顶尖的柚子，并检查柚子表面是否存在破损；2)将柚子表面撒盐，并搓洗干净，并将柚子放置在热水中浸泡10-20min，随后取出搓揉，去除表面封蜡；3)将柚子皮剥开，刮去表面白瓤，并用刀将柚子皮切成细丝，清水浸泡淘洗10-20min，随后捞出控干水分；其中上述步骤三中，熬制加工包括以下步骤：1)人工准备熬制锅，放入冰糖与水进行熬制，随后倒入柚子皮，升高温度至40-60℃，持续熬制1-2h，直至锅中水分变浓稠；2)将柚子肉切分成小块倒入锅中...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔小桃，许升，
申请(专利权)人：郴州市蜂尚蜂业有限公司，
类型：发明
国别省市：