用于厨房装置的温度监测和控制系统制造方法及图纸

一种厨房装置，其包括烹饪容器、加热板、第一温度传感器和第二温度传感器，其中所述第一温度传感器热连接到所述厨房装置的所述加热板的至少一部分以用于测量所述加热板的温度，并且所述第二温度传感器位于用以测量所述烹饪容器内部的一种或多种配料的温度的位置中，并且所述第二温度传感器通过传感器隔离密封件与所述烹饪容器热隔离。件与所述烹饪容器热隔离。件与所述烹饪容器热隔离。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于厨房装置的温度监测和控制系统


[0001]本专利技术大体上涉及一种用于厨房装置的温度监测和控制系统

技术介绍

[0002]近来，对配料进行各种搅拌、处理、掺混和/或加热的厨房装置(或机器)在消费者和商业市场上都很受欢迎。例如，这样一个厨房装置可为多功能炊具。多功能炊具的受欢迎程度部分归因于其能够在与用户的交互最少的情况下使用多种不同的烹饪过程来烹饪许多不同类型的膳食。为此，已知的厨房装置可测量用于烹饪食品的加热坯料的温度。
[0003]然而，为了使得厨房装置能够准确地控制烹饪过程，可能无法在厨房装置内对一些烹饪过程进行准确地温度监测。这可能导致在烹饪过程之后由厨房装置制成的膳食质量下降。
[0004]当前，市场上的厨房装置使用测量加热元件的温度的一个或多个温度传感器，并且假定此测得温度为正在烹饪配料时的温度，这可能会在功率递送和烹饪时间两个方面影响实际烹饪过程。

技术实现思路

[0005]需要优化以增强厨房装置的烹饪过程。
[0006]本专利技术的目的是基本上满足此需要，或克服或至少改善现存布置中的一个或多个缺点。
[0007]公开了试图通过提供用于厨房装置的改进的温度监测和控制系统来解决上述问题的布置，所述改进的温度监测和控制系统通过提供双重温度传感器以更准确地控制烹饪过程来提供。
[0008]根据本公开的第一方面，提供一种厨房装置，其包括烹饪容器、加热板、第一温度传感器和第二温度传感器，其中第一温度传感器热连接到厨房装置的加热板的至少一部分以用于测量加热板的温度，并且第二温度传感器位于用以测量烹饪容器内部的一种或多种配料的温度的位置中，并且第二温度传感器通过传感器隔离密封件与烹饪容器热隔离。
[0009]优选地，第二温度传感器的位置是在烹饪容器和加热板的孔内。
[0010]优选地，气隙设置在传感器隔离密封件与加热板之间。
[0011]优选地，传感器隔离密封件具有两个或多于两个传感器隔离密封组件，其中第一传感器隔离密封件由第一材料制成且第二传感器隔离密封件由不同于第一材料的第二材料制成，并且第一传感器隔离密封件位于第二传感器隔离密封件的内部孔内。
[0012]优选地，气隙设置在第二传感器隔离密封件与加热板之间。
[0013]优选地，厨房装置具有控制器，其中控制器被布置成执行以下操作：监测来自第一温度传感器的第一温度；监测来自第二温度传感器的第二温度；接收选定的烹饪温度；根据选定的烹饪温度监测来自第一和第二温度传感器的第一和第二温度；以及根据热分布基于对第一和第二温度中的至少一个的监测控制加热板的操作。
[0014]优选地，厨房装置具有：第一PID控制器，其用于基于第一温度传感器的温度控制加热板的温度；第二PID控制器，其用于基于第二温度传感器的温度控制加热板的温度，其中控制器基于选定的烹饪温度确定使用第一和第二PID控制器中的哪一个来控制加热板的温度。
[0015]优选地，控制器被进一步布置成从存储器中检索至少一个热分布，将第一和第二温度中的至少一个与热分布进行比较，并且基于比较调整对加热板的控制。
[0016]优选地，控制器基于选定的烹饪温度确定第一和第二温度传感器中的哪一个或两个用于监测以控制加热板的温度。
[0017]优选地，加热板具有加热元件和加热坯料，并且第一温度传感器热连接到加热坯料。
[0018]根据本公开的第二方面，提供一种控制厨房装置中的烹饪过程的方法，方法包括：接收选定的烹饪温度；接收加热板的第一温度读数和在烹饪过程中正被烹饪的一种或多种配料的第二温度读数；根据选定的烹饪温度监测第一和第二温度；以及基于对第一和第二温度的监测根据至少一个热分布控制加热板的操作。
[0019]优选地，方法进一步包含以下步骤：基于第一温度传感器的温度控制加热板的温度，基于第二温度传感器的温度控制加热板的温度，其中确定将使用第一和第二温度传感器中的哪一个来控制加热板的温度是基于选定的烹饪温度。
[0020]优选地，方法进一步包含以下步骤：从存储器中检索至少一个热分布，将第一和第二温度中的至少一个与热分布进行比较，并且基于比较调整对加热板的控制。
[0021]优选地，方法进一步包含以下步骤：基于选定的烹饪温度确定第一和第二温度传感器中的哪一个或两个用于监测以控制加热板的温度。
[0022]还公开了其它方面。
附图说明
[0023]现将参考图式和附录描述本专利技术的至少一个实施例，其中：
[0024]图1展示根据本公开的实施例的厨房装置；
[0025]图2展示根据本公开的实施例的厨房装置的烹饪容器；
[0026]图3展示根据本公开的实施例的温度监测系统；
[0027]图4展示根据本公开的实施例的烹饪容器的内部；
[0028]图5展示根据本公开的实施例的控制电路；
[0029]图6展示根据本公开的实施例的另一控制电路；
[0030]图7展示根据本公开的实施例的温度控制过程；
[0031]图8展示根据本公开的实施例的温度控制过程；
[0032]图9A展示根据本公开的温度传感器配件的分解视图；
[0033]图9B展示根据本公开的温度传感器配件的组装好的横截面视图；
[0034]图10展示在根据本公开的厨房装置的加热容器中使用的温度传感器配件的实例；
[0035]图11展示根据本公开的测得温度相对于时间的图表；且
[0036]图12展示根据本公开的温度传感器配件的视图。
具体实施方式
[0037]在附图中的任何一个或多个中参考具有相同附图标记的步骤和/或特征的情况下，出于此描述的目的，除非出现相反意图，否则这些步骤和/或特征具有相同的一个或多个功能或一个或多个操作。
[0038]应注意，“
技术介绍
”部分中含有的与现有技术布置有关的任何论述均涉及对通过其相应的出版和/或使用形成公共知识的文件或装置的论述。这不应解释为本专利技术人或专利申请人表示此类文件或装置以任何方式形成本领域中的公共常识的一部分。
[0039]在图1中展示呈多功能炊具形式的厨房装置(或机器)的实例。厨房装置101具有烹饪容器103，用户将要烹饪的食物(配料)放置在所述烹饪容器中。烹饪容器103位于底座105中。底座105包含控制电路系统和电源以用于基于用户经由用户界面(未展示)提供的设定控制烹饪容器内部的食物的烹饪。如本文所描述，这些设置可由控制电路系统基于各种输入参数(例如设定温度、一个或多个测得温度、一个或多个烹饪模式)自动地调整。
[0040]图2展示烹饪容器103，其具有外壳201和内腔203，所属内腔用于当一种或多种配料由厨房装置101处理时容纳所述配料。烹饪容器103具有底座205，温度监测系统207位于所述底座中。温度监测系统207与位于厨房装置的底座105中的控制电路系统209通信。
[0041]在内腔203的底部处是容器底面211(即，下表面)，通常将配料(未本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种厨房装置，其包括烹饪容器、加热板、第一温度传感器和第二温度传感器，其中所述第一温度传感器热连接到所述厨房装置的所述加热板的至少一部分以用于测量所述加热板的温度，并且所述第二温度传感器位于用以测量所述烹饪容器内部的一种或多种配料的温度的位置中，并且所述第二温度传感器通过传感器隔离密封件与所述烹饪容器热隔离。2.根据权利要求1所述的厨房装置，其中所述第二温度传感器的所述位置在所述烹饪容器和所述加热板的孔内。3.根据权利要求1所述的厨房装置，其中气隙设置在所述传感器隔离密封件与所述加热板之间。4.根据权利要求1所述的厨房装置，其中所述传感器隔离密封件由两个或多于两个传感器隔离密封组件构成，其中第一传感器隔离密封件由第一材料制成且第二传感器隔离密封件由不同于所述第一材料的第二材料制成，并且所述第一传感器隔离密封件位于所述第二传感器隔离密封件的内部孔内。5.根据权利要求4所述的厨房装置，其中气隙设置在所述第二传感器隔离密封件与所述加热板之间。6.根据权利要求1所述的厨房装置，其进一步包括控制器，其中所述控制器被布置成执行以下操作：监测来自所述第一温度传感器的第一温度；监测来自所述第二温度传感器的第二温度；接收选定的烹饪温度；根据所述选定的烹饪温度监测来自所述第一和第二温度传感器的所述第一和第二温度；以及根据热分布基于对所述第一和第二温度中的至少一个的监测控制所述加热板的操作。7.根据权利要求6所述的厨房装置，其进一步包括：第一PID控制器，其用于基于所述第一温度传感器的所述温度控制所述加热板的所述温度；第二PID控制器，其用于基于所述第二温度传感器的所述温度控制所述加热板的所述温度，其中所述控制器基于所述选定的...

【专利技术属性】
技术研发人员：E，
申请(专利权)人：布瑞威利私人有限公司，
类型：发明
国别省市：