一种免疫营养素补充剂及其制备方法技术

本发明专利技术的目的在于公开了一种免疫营养素补充剂及其制备方法，它由如下质量百分比的组份制备而成：L-精氨酸60-70％、EPA 10-20％和谷氨酰胺20-30％；与现有技术相比，配方设置合理，缓解手术期、恶液质期的恶性肿瘤患者由于肿瘤的消耗、阻碍进食和消化、以及肿瘤对食欲的影响、患者精神抑郁等因素，伴随的以体重下降为特征的营养不良等问题，设计合理，易于生产，便于控制，实现本发明专利技术的目的。实现本发明专利技术的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种免疫营养素补充剂及其制备方法


[0001]本专利技术涉及一种营养素补充剂及其制备方法，具体涉及一种含有精氨酸、EPA、谷氨酰胺的免疫营养素补充剂及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着人口老龄化进程的加快及生活方式的改变，肿瘤等慢性病发病率明显升高，恶性肿瘤已成为21世纪危害人类健康的重要疾病之一。肿瘤患者多存在免疫异常，代谢紊乱、营养不良、恶液质及体重下降是其常见伴随症状和体征，手术、放疗、化疗等治疗方法可能会导致胃肠道粘膜受损，屏障功能减弱，肠道菌群改变，进一步损害肿瘤患者的免疫系统、加重营养不良，导致疗效下降，感染和其他并发症的发生率增加，加重其复发及死亡的风险。免疫失衡、炎性反应及代谢异常贯穿肿瘤发生、发展的整个病程。
[0003]而传统的营养支持只能单纯提供能量和营养底物，维持机体氮平衡和组织器官结构与功能，不足以改善患者的营养状况和免疫功能。研究发现，一些特定的营养物质，不但能改善肿瘤患者营养状况，还能调节机体免疫和炎性反应，对从而实现减少感染及非感染并发症、缩短住院时间、提高治疗效果的作用。
[0004]精氨酸是一种条件必需氨基酸，是鸟氨酸循环的中间代谢产物，以及蛋白质、肌酸、多胺和一氧化氮生物合成的前体物质。在体内生成速度较慢，当机体处于手术、烧伤等急性应激状态时，自身合成的精氨酸不足以满足代谢需求，需要从外源性途径补充来满足组织修复、细胞生长的需求。精氨酸可通过刺激胰岛素、生长激素等激素分泌，促进蛋白质及胶原合成，加快创伤面愈合，促进新膜上皮细胞生长分化，改善肠新膜结构，维护肠黏膜屏障，降低感染发生率。
[0005]EPA即二十碳五烯酸，是人体必需脂肪酸，属于ω-3多不饱和脂肪酸，具有(1)增强机体免疫，EPA可抑制B淋巴细胞、自然杀伤细胞和巨噬细胞炎症反应。竞争性抑制ARA与环氧化酶和脂氧合酶的结合，保存细胞完整性，起到抑制炎症、增强免疫的作用。(2)保护细胞，癌基因被激活后，改变正常组织细胞的DNA结构，从而导致肿瘤发生。EPA作为细胞膜结构的重要组成成分，能够起到保护细胞免受外源因素干扰和破坏的作用。(3)改善营养不良，研究显示，EPA有助于食管癌患者在切除术后保持去脂肪体重，减弱肿瘤病人恶病质，减少炎症细胞因子的表达，调控三磷酸腺苷依赖的泛素-蛋白酶体通路活性，从而改变营养状况。
[0006]谷氨酰胺是细胞中含量最丰富的游离氨基酸，在体内可由其他氨基酸合成，但在疾病、营养不良等严重应激状态下，机体对谷氨酰胺需求增加，自身合成不能满足需要，需要外源性补充。谷氨酰胺是肠粘膜细胞、淋巴细胞、巨噬细胞的主要能源物质，对于维持肠黏膜正常结构和功能、减少肠道菌群移位、增强免疫、减轻炎症等方面起着重要作用。应激状态下，谷氨酰胺不能满足机体需求时，导致肠黏膜屏障受损、免疫力降低、菌群失调、肿瘤细胞扩散及转移等。
[0007]因此，特别需要一种免疫营养素补充剂及其制备方法，以解决上述现有存在的问
题。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的在于提供一种免疫营养素补充剂及其制备方法，针对现有技术的不足，缓解手术期、恶液质期的恶性肿瘤患者由于肿瘤的消耗、阻碍进食和消化、以及肿瘤对食欲的影响、患者精神抑郁等因素，伴随的以体重下降为特征的营养不良等问题，做好术后支持，提高患者的免疫水平。
[0009]为了实现上述目的，本专利技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：
[0010]第一方面，本专利技术提供一种免疫营养素补充剂，其特征在于，它由如下质量百分比的组份制备而成：
[0011]L-精氨酸60-70％、EPA 10-20％和谷氨酰胺20-30％。
[0012]在本专利技术的一个实施例中，所述免疫营养素补充剂由如下质量百分比的组份制备而成：
[0013]L-精氨酸66％、EPA 12％和谷氨酰胺22％。
[0014]第二方面，本专利技术提供一种免疫营养素补充剂的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：
[0015](1)原料进行脱皮处理，经大包杀菌机除尘杀菌后进行称量；
[0016](2)按顺序依次将L-精氨酸、EPA和谷氨酰胺加入混合搅拌机的混料罐进行充分混合，混合均匀后出料，并不断敲打混料罐罐体底部及侧面确定出料完全，出料后过筛即得产品。
[0017]在本专利技术的一个实施例中，杀菌的温度为20-40度，杀菌的时间为不小于60秒。
[0018]在本专利技术的一个实施例中，混合搅拌机的转速为10-20转/分钟，混合时间为10-20mi n。
[0019]在本专利技术的一个实施例中，出料时，混合搅拌机的转速为5-10转/分钟。
[0020]在本专利技术的一个实施例中，所述过筛的筛目为60-70目。
[0021]本专利技术的免疫营养素补充剂及其制备方法，与现有技术相比，配方设置合理，缓解由肿瘤引起的营养不良、免疫力下降、肠黏膜屏障受损。降低感染性疾病的发生，缩短住院时间，加强患者生命质量情况；设计合理，易于生产，便于控制，实现本专利技术的目的。
[0022]本专利技术的特点可参阅本案以下较好实施方式的详细说明而获得清楚地了解。
具体实施方式
[0023]为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例进一步阐述本专利技术。
[0024]实施例1
[0025]本专利技术的免疫营养素补充剂由如下质量百分比的组份制备而成：
[0026]L-精氨酸66％、EPA 12％、谷氨酰胺22％。
[0027]上述免疫营养素补充剂的制备方法如下：
[0028](1)原料进行脱皮处理经大包杀菌机除尘杀菌后进行称量，杀菌的温度为20度，杀菌时间为60秒；
[0029](2)按顺序依次将L-精氨酸、EPA和谷氨酰胺加入混合搅拌机的混料罐进行充分混合，混合搅拌机的转速为15转/分钟，混合时间为12mi n；混合均匀后出料，出料时，混合搅拌机的转速为5转/分钟，并不断敲打混料罐罐体底部及侧面确定出料完全，出料后过60目筛即得产品。
[0030]实施例2
[0031]本专利技术的免疫营养素补充剂由如下质量百分比的组份制备而成：
[0032]L-精氨酸60％、EPA 10％、谷氨酰胺30％。
[0033]上述免疫营养素补充剂的制备方法如下：
[0034](1)原料进行脱皮处理经大包杀菌机除尘杀菌后进行称量，杀菌的温度为40度，杀菌时间为70秒；
[0035](2)按顺序依次将L-精氨酸、EPA和谷氨酰胺加入混合搅拌机的混料罐进行充分混合，混合搅拌机的转速为10转/分钟，混合时间为20mi n；混合均匀后出料，出料时，混合搅拌机的转速为10转/分钟，并不断敲打混料罐罐体底部及侧面确定出料完全，出料后过65目筛即得产品。
[0036]实施例3
[0037]本专利技术的免疫营养素补充剂由如下质量百分比的组份制备而成：
[0038]L-精氨酸70％、EPA 10％、谷氨酰胺20％。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种免疫营养素补充剂，其特征在于，它由如下质量百分比的组份制备而成：L-精氨酸60-70％、EPA10-20％和谷氨酰胺20-30％。2.根据权利要求1所述的免疫营养素补充剂，其特征在于，所述免疫营养素补充剂由如下质量百分比的组份制备而成：L-精氨酸66％、EPA12％和谷氨酰胺22％。3.一种免疫营养素补充剂的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：(1)原料进行脱皮处理，经大包杀菌机除尘杀菌后进行称量；(2)按顺序依次将L-精氨酸、EPA和谷氨酰胺加入混合搅拌机的混料罐进行充分混合，混合均匀后出料，并不断敲...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨国民，扈晓佳，段丽华，魏连山，秦似波，李珊，
申请(专利权)人：宁波特壹食品有限公司，
类型：发明
国别省市：